Π‘Π»ΠΈΠ·ΠΎΡΡ‚ΡŒ слов: ΠžΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅:





Π”ΠΎΠΊΡƒΠΌΠ΅Π½Ρ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ Π² дСмонстрационном Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅!
ΠœΠ•Π–Π“ΠžΠ‘Π£Π”ΠΠ Π‘Π’Π’Π•ΠΠΠ«Π™ БВАНДАРВ
 Π‘Π’Π•ΠšΠ›Π Π‘Π’ΠžΠ›ΠžΠ’ΠΠ― БУШЕНАЯ
 ВСхничСскиС условия
β€‹Π“ΠžΠ‘Π’ 7589-71
ВВЕДЕН Π’ Π”Π•Π™Π‘Π’Π’Π˜Π• ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ГосударствСнного ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Π° стандартов Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Π° ΠœΠΈΠ½ΠΈΡΡ‚Ρ€ΠΎΠ² Π‘Π‘Π‘Π  ΠΎΡ‚ 23 фСвраля 1971 Π³. N 306
ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Госстандарта ΠΎΡ‚ 22.10.92 N 1440 снято ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ срока дСйствия
Π˜Π—Π”ΠΠΠ˜Π• с ИзмСнСниями N 1, 2, 3, ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π² октябрС 1982 Π³., июнС 1987 Π³., ноябрС 1990 Π³. (ИУБ 1-83, 9-87, 2-91).
Настоящий стандарт распространяСтся Π½Π° ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ свСклу, ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π½ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ готовности ΠΈ ΡΡƒΡˆΠΊΠ΅ Π² ΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π°ΠΏΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Π°Ρ….
1.1. Π‘ΡƒΡˆΠ΅Π½ΡƒΡŽ свСклу Π²Ρ‹ΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Ρ€ΠΎΡΡΡ‹ΠΏΡŒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ΅Ρ‚Π°Ρ….
ΠšΠΎΠ΄Ρ‹ ОКП ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Ρ‹ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ 1.
 (ИзмСнСнная рСдакция, Изм. N 1).
1.2. Π‘ΡƒΡˆΠ΅Π½ΡƒΡŽ свСклу Π²Ρ‹ΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ с массовой Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΉ Π²Π»Π°Π³ΠΈ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 14%. По согласованию с ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΡƒΡŽ свСклу Π²Ρ‹ΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ массовой Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΉ Π²Π»Π°Π³ΠΈ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 8%.
1.3. Π’ зависимости ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ качСства ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΡƒΡŽ свСклу Π²Ρ‹ΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ сортов.
Π‘ΠΎΡ€Ρ‚ Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΉ свСклы ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ сортом ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΉ свСклы, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Ρ‹ Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹.
 1.1-1.3. (ИзмСнСнная рСдакция, Изм. N 1).
1.4. БвСТая столовая свСкла, примСняСмая для ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ, Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡΠΌΠ“ΠžΠ‘Π’ 1722-85 .
На ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Π½Π΅ допускаСтся свСТая столовая свСкла, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ содСрТаниС Π½ΠΈΡ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΠ², пСстицидов ΠΈ токсичных элСмСнтов ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ допустимыС ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½ΠΈ, установлСнныС ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΠΊΠΎ-биологичСскими трСбованиями ΠΈ санитарными Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°ΠΌΠΈ качСства ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠœΠΈΠ½ΠΈΡΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚Π²Π° здравоохранСния Π‘Π‘Π‘Π *.
 (ИзмСнСнная рСдакция, Изм. N 3).
1.5. Π‘ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ свСкла Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² соотвСтствии с трСбованиями настоящСго стандарта ΠΏΠΎ тСхнологичСской инструкции с соблюдСниСм санитарных ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ», ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² установлСнном порядкС.
1.6. ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠ»Π΅ΠΏΡ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ Ρ„ΠΈΠ·ΠΈΠΊΠΎ-химичСскиС ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΉ свСклы Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ трСбованиям ΠΈ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°ΠΌ, ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π² Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅.
     

НаимСнованиС показатСля

Π₯арактСристика ΠΈ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ° для сортов

 

ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ

Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ

Π’Π½Π΅ΡˆΠ½ΠΈΠΉ Π²ΠΈΠ΄

Π‘Π²Π΅ΠΊΠ»Π° Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ струТки, ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ пластинок



Π‘Ρ€ΠΈΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ с Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Π΅, Ρ†Π΅Π»Ρ‹Π΅, Π±Π΅Π· ΠΎΠ±Π»ΠΎΠΌΠ°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€Π°Π½Π΅ΠΉ, ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ свою Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΈ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΊΠ΅, ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠ΅ Π² Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ ΠΈ транспортировании, Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ

ΠšΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡ

Π‘Ρ‚Ρ€ΡƒΠΆΠΊΠ° ΠΈ пластинки эластичныС, для ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΉ свСклы с ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ массовой Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΉ Π²Π»Π°Π³ΠΈ - Ρ…Ρ€ΡƒΠΏΠΊΠΈΠ΅. ΠšΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅

Вкус ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…

БвойствСнныС ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΉ свСклС, Π±Π΅Π· посторонних привкусов ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠ²

Π¦Π²Π΅Ρ‚

Π‘ΠΎΡ€Π΄ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΎΠ²

Π€ΠΎΡ€ΠΌΠ° ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹:

 

струТки

Π Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ нарСзанная Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 3 ΠΌΠΌ, Π΄Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 5 ΠΌΠΌ

 

ДопускаСтся струТка Π΄Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 5 ΠΌΠΌ ΠΏΠΎ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ΅ΠΌΡƒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΈΡŽ Π² % ΠΎΡ‚ массы Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 5

 

Π’ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΉ Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ свСклС с массовой Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΉ Π²Π»Π°Π³ΠΈ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 8% - Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 15% ΠΎΡ‚ массы

ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠ²

Π Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ стороны 5-9 ΠΌΠΌ

пластинок

Π Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 4 ΠΌΠΌ, Π΄Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ ΡˆΠΈΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 12 ΠΌΠΌ

Массовая доля струТки, ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈ пластинок с Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ пятнами ΠΈ остатками ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹, %, Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅

3

7

Массовая доля струТки, ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈ пластинок с Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, %, Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅

5

10

Π Π°Π·Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ Π΄ΠΎ 12 мСсяцСв со дня Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π² ΠΌΠΈΠ½, Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅

25

25

Массовая доля мСталличСских примСсСй (частиц Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 0,3 ΠΌΠΌ Π² наибольшСм Π»ΠΈΠ½Π΅ΠΉΠ½ΠΎΠΌ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΈ), %, Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅

0,0003

0,0003

Массовая доля ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… примСсСй (пСска), %, Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅

0,01

0,01

 1.5, 1.6. (ИзмСнСнная рСдакция, Изм. N 1).
1.7. Π‘ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ свСкла для производства ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Ρ… смСсСй, ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ², Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π»Π΅ΠΆΠΈΡ‚.
Полная вСрсия
ИБ BestProfi