Дата введения 1986-01-01

1. РАЗРАБОТАН И ВНЕСЕН Министерством заготовок СССР 

2. УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 26.10.84 N 3721

3. ВЗАМЕН ГОСТ 275-66 в части разд.3 (пп.23-27), 5

4. ССЫЛОЧНЫЕ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ

	

		

			
 
			
 
		
		

			

			
Обозначение НТД, на который дана ссылка
			
			

			
Номер пункта
			
		
		

			

			
ГОСТ 13830-91
			
			

			
2.1
			
		
		

			

			
ГОСТ 25336-82
			
			

			
2.1
			
		
		

			

			
ГОСТ 26312.1-84
			
			

			
1.1
			
		
	

5. Ограничение срока действия снято по протоколу N 5-94 Межгосударственного совета по стандартизации, метрологии и сертификации (ИУС 11-12-94)

6. ИЗДАНИЕ (февраль 2010 г.) с Изменением N 1, утвержденным в мае 1990 г. (ИУС 8-90)

Настоящий стандарт распространяется на крупу и устанавливает метод определения запаха, цвета, вкуса, а также развариваемости гречневой крупы и овсяных хлопьев.

1.1. Отбор проб и выделение навесок проводят по ГОСТ 26312.1 .

2.1. Для проведения испытания применяют:

весы лабораторные общего назначения с погрешностью взвешивания ±0,1 г;

доску анализную (с черным и белым стеклом) или бумагу черную;

баню водяную;

секундомер по нормативно-технической документации;