Дата введения 1979-07-01

РАЗРАБОТАН И ВНЕСЕН Министерством пищевой промышленности СССР 

РАЗРАБОТЧИКИ

А.Б.Белова, канд. техн. наук; Л.М.Заводцова, канд. техн. наук; М.А.Великоростова

2. УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Государственного комитета стандартов Совета Министров СССР от 15.05.78 N 1295

3. ВВЕДЕН ВЗАМЕН ГОСТ 13979.7-69

4. ССЫЛОЧНЫЕ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ

	

		

			
 
			
 
		
		

			

			
Обозначение НТД, на который дана ссылка
			
			

			
Номер пункта
			
		
		

			

			
ГОСТ 83-79
			
			

			
3.1
			
		
		

			

			
ГОСТ 1770-74
			
			

			
3.1
			
		
		

			

			
ГОСТ 3760-79
			
			

			
3.1
			
		
		

			

			
ГОСТ 4159-79
			
			

			
3.1
			
		
		

			

			
ГОСТ 4204-77
			
			

			
3.1
			
		
		

			

			
ГОСТ 4232-74
			
			

			
3.1
			
		
		

			

			
ГОСТ 4328-77
			
			

			
3.1
			
		
		

			

			
ГОСТ 4463-76
			
			

			
3.1
			
		
		

			

			
ГОСТ 5839-77
			
			

			
3.1
			
		
		

			

			
ГОСТ 6709-72
			
			

			
3.1
			
		
		

			

			
ГОСТ 10163-76
			
			

			
3.1
			
		
		

			

			
ГОСТ 12026-76
			
			

			
3.1
			
		
		

			

			
ГОСТ 13979.0-86
			
			

			
1.1
			
		
		

			

			
ГОСТ 13979.1-68
			
			

			
3.2.7
			
		
		

			

			
ГОСТ 18300-87
			
			

			
3.1
			
		
		

			

			
ГОСТ 20490-75
			
			

			
3.1
			
		
		

			

			
ГОСТ 24104-88
			
			

			
3.1
			
		
		

			

			
ГОСТ 25336-82
			
			

			
3.1
			
		
		

			

			
ГОСТ 27068-86
			
			

			
3.1
			
		
		

			

			
ГОСТ 28498-90
			
			

			
3.1
			
		
		

			

			
ТУ 6-09-1181-76
			
			

			
3.1
			
		
		

			

			
ТУ 6-09-1676-77
			
			

			
3.1
			
		
		

			

			
ТУ 6-09-3467-73
			
			

			
3.1
			
		
	

5. Ограничение срока действия снято по протоколу N 3-93 Межгосударственного Совета по стандартизации, метрологии и сертификации (ИУС 5-6-93)

6. ИЗДАНИЕ с Изменениями N 1, 2, утвержденными в декабре 1983 года, декабре 1988 года (ИУС 3-84, 4-89)

Настоящий стандарт распространяется на жмыхи, шроты и горчичный порошок, получаемые при переработке масличных семян горчицы, и устанавливает метод определения аллилизотиоцианатов (аллилового масла).

Метод основан на ферментативном расщеплении синегрина, отгонке выделившегося аллилизотиоцианата в раствор гидроокиси аммония и титровании образовавшихся производных тиомочевины раствором марганцовокислого калия.

(Измененная редакция, Изменение № 2)

1.1. Отбор проб проводят по ГОСТ 13979.0 .

Разд.2. Раздел исключен (см. сноску)

(Исключен, Изменение № 2).

3.1. Аппаратура, реактивы и материалы