Дата введения 2017-01-01
Документ показан в демонстрационном режиме!
Мясо и мясные продукты. Изделия национальные конские. Общие технические условия СТ РК 1303-2015
Предисловие
1. ПОДГОТОВЛЕН И ВНЕСЕН Товариществом с ограниченной ответственностью «КазВод-Консалтинг»
2. УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ приказом Председателя Комитета технического регулирования и метрологии Министерства по инвестициям и развитию Республики Казахстан от 30 ноября 2015 года № 250-од
3. В настоящем стандарте реализованы нормы Закона Республики Казахстан «О техническом регулировании» № 603-II от 9 ноября 2004 года, Закона Республики Казахстан «О языках в Республике Казахстан» № 151-I от 11 июля 1997 года
4. СРОК ПЕРВОЙ ПРОВЕРКИ 2022 год ПЕРИОДИЧНОСТЬ ПРОВЕРКИ 5 лет
5. ВВЕДЕН ВЗАМЕН СТ РК 1303-2004 «Мясо и мясные продукты. Изделия национальные конские. Технические условия»
Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодно издаваемом информационном указателе «Нормативные документы по стандартизации», а текст изменений и поправок в ежемесячно издаваемых информационных указателях «Национальные стандарты». В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячно издаваемом информационном указателе «Национальные стандарты»
Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального издания без разрешения Комитета технического регулирования и метрологии Министерства по инвестициям и развитию Республики Казахстан.
1. Область применения
Настоящий стандарт распространяется на изделия национальные конские (далее - конские изделия) копченые и (или) копчено-вареные, предназначенные для непосредственного употребления в пищу и реализации в розничной торговле.
2. Нормативные ссылки
Для применения настоящего стандарта необходимы следующие ссылочные нормативные документы:
СТ РК ЕЭК ООН (1)-2012 Конина. Туши и отрубы.
СТ РК 1081-2002 Порядок разработки технологических инструкций и рецептур на пищевые продукты. Основные положения.
СТ РК 1502-2006 Продукты пищевые. Определение бенз(а)пирена в зерне, копченых, мясных и рыбных продуктах методом ТСХ.
СТ РК 1505-2006 Продукты пищевые. Определение антибиотиков методом инверсионной вольтамперометрии (левомицетин, тетрациклиновая группа).
СТ РК 2349-2013 Продукты пищевые, продовольственное сырье, биологически активные добавки. Определение содержания бенз(а)пирена методом высокоэффективной жидкостной хроматографии с флуориметрическим детектированием.
Полная версия