Дата введения 1 февраля 2023 года

Цели, основные принципы и общие правила проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены ГОСТ 1.0 "Межгосударственная система стандартизации. Основные положения" и ГОСТ 1.2 "Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления и отмены"

1 РАЗРАБОТАН Федеральным государственным бюджетным научным учреждением "Всероссийский научно-исследовательский институт жиров" (ВНИИЖиров)

2 ВНЕСЕН Межгосударственным техническим комитетом по стандартизации МТК 238 "Масла растительные и продукты их переработки"

3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол от 30 сентября 2022 г. N 154-П)

За принятие проголосовали:

	
		
		
		
	
	

		

			

			
Краткое наименование страны по МК (ИСО 3166) 004-97  
			
			

			
Код страны по МК (ИСО 3166) 004-97  
			
			

			
Сокращенное наименование национального органа по стандартизации  
			
		
		

			

			
Армения  
			
			

			
AM  
			
			

			
ЗАО "Национальный орган по стандартизации и метрологии" Республики Армения  
			
		
		

			

			
Беларусь  
			
			

			
BY  
			
			

			
Госстандарт Республики Беларусь  
			
		
		

			

			
Казахстан  
			
			

			
KZ  
			
			

			
Госстандарт Республики Казахстан  
			
		
		

			

			
Киргизия  
			
			

			
KG  
			
			

			
Кыргызстандарт  
			
		
		

			

			
Россия  
			
			

			
RU  
			
			

			
Росстандарт  
			
		
		

			

			
Узбекистан  
			
			

			
UZ  
			
			

			
Узстандарт  
			
		
	

4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 10 октября 2022 г. N 1087-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 5481-2022 введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 февраля 2023 г.

5 В настоящем стандарте учтены основные нормативные положения международных стандартов ISO 663:2017 "Жиры и масла животные и растительные. Определение содержания нерастворимых примесей" ("Animal and vegetable fats and oils - Determination of insoluble impurities content", NEQ) и ISO 15301:2001 "Жиры и масла животные и растительные. Определение осадка в необработанных жирах и маслах. Метод центрифугирования" ("Animal and vegetable fats and oils - Determination of sediment in crude fats and oils - Centrifuge method", NEQ)

6 ВЗАМЕН ГОСТ 5481-2014

Информация о введении в действие (прекращении действия) настоящего стандарта и изменений к нему на территории указанных выше государств публикуется в указателях национальных стандартов, издаваемых в этих государствах, а также в сети Интернет на сайтах соответствующих национальных органов по стандартизации. 

В случае пересмотра, изменения или отмены настоящего стандарта соответствующая информация будет опубликована на официальном интернет-сайте Межгосударственного совета по стандартизации, метрологии и сертификации в каталоге "Межгосударственные стандарты" 

Настоящий стандарт распространяется на растительные масла и устанавливает методы определения массовой доли нежировых примесей, не растворимых в гексане, петролейном эфире или бензине (нефрасе), и объемной доли отстоя, формирующегося при отстаивании масла.

В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие межгосударственные стандарты: