В соответствии с законами Республики Казахстан от 10 июля 2002 года "О ветеринарии ", от 9 ноября 2004 года "О техническом регулировании " и от 21 июля 2007 года "О безопасности пищевой продукции " Правительство Республики Казахстан ПОСТАНОВЛЯЕТ:
Внимание! Документ утратил силу с 03.02.2017
Об утверждении Технического регламента "Требования к безопасности молока и молочной продукции" Постановление Правительства Республики Казахстан от 11 марта 2008 года N 230
Настоящее Постановление утратило силу с 3 февраля 2017 года в соответствии с Постановлением Правительства РК от 30.01.2017 г. № 29
Редакция с изменениями и дополнениями по состоянию на 23.07.2013 г.
1. Утвердить прилагаемый технический регламент "Требования к безопасности молока и молочной продукции".
2. Настоящее постановление вводится в действие по истечении шести месяцев со дня первого официального опубликования.
Премьер-Министр Республики Казахстан
Утвержден постановлением Правительства Республики Казахстан от 11 марта 2008 года N 230
Технический регламент "Требования к безопасности молока и молочной продукции"
1. Область применения
1. Технический регламент "Требования к безопасности молока и молочной продукции" (далее - технический регламент) разработан в соответствии с законами Республики Казахстан от 10 июля 2002 года "О ветеринарии ", от 9 ноября 2004 года "О техническом регулировании " и от 21 июля 2007 года "О безопасности пищевой продукции " и устанавливает минимально необходимые требования к безопасности молока и молочной продукции (далее - молоко и молочная продукция).
Настоящий технический регламент распространяется на молоко и молочную продукцию, находящиеся в обращении на территории Республики Казахстан, которые включают следующие виды продукции:
1) молоко-сырье и сливки-сырье;
2) молоко питьевое и сливки питьевые;
3) кисломолочные продукты;
4) творог и творожные изделия;
5) сметана;
6) масло из коровьего молока;
7) исключен (см. сноску)
Исключен постановлением Правительства РК от 15.11.2010 г. № 1201 (подлежит введению в действие по истечении двенадцати месяцев со дня первого официального опубликования);
8) паста масляная;
9) спред сливочно-растительный и смесь топленая сливочно-растительная;
Наименование "молоко" и наименования, используемые для обозначения молочной продукции, могут употребляться вместе с одним или несколькими терминами для обозначения сложных продуктов, в которых ни один элемент не замещает или не имеет цели заместить какой-либо компонент молока или в которых молоко или молочная продукция является основной частью ввиду используемого количества или производимого эффекта, характерного для этого продукта.
Наименование молочной продукции сопровождается информацией о его отличительных свойствах, физическом состоянии или специальной обработке (при наличии), особенностях состава молочных компонентов и немолочного сырья либо состава закваски в соответствии с действующим нормативным документом на конкретный вид продукции.
При маркировке молокосодержащих и сквашенных продуктов, в их наименованиях понятие "молокосодержащий" или понятие "сквашенный" может заменяться понятиями, характеризующими технологию производства таких продуктов, например "кефирный", "йогуртный", "сметанный", "творожный" и др.
Информация о частичном использовании сухих молочных продуктов, за исключением случаев использования сухих молочных продуктов в целях нормализации, размещается вместе с информацией о компонентах готового продукта в виде надписи: "Изготовлено с использованием сухого молока (сливок, сыворотки)".
На этикетках упаковок (тары) после слова "молоко" указывается вид сельскохозяйственных животных (за исключением коровьего), от которых получено молоко. В случае, если молочный продукт произведен из концентрированного или сгущенного молока, либо сухого цельного молока или сухого обезжиренного молока, на лицевой стороне упаковки указываются соответственно слова: "восстановленное из концентрированного молока", "восстановленное из сгущенного молока", "восстановленное из сухого цельного молока" и "восстановленное из сухого обезжиренного молока". При этом наименование продукта и указанные надписи должны быть выполнены шрифтом одного размера.
В информации о пищевой ценности для молокосодержащих продуктов в части массовой доли жира указывают также массовую долю молочного жира в процентах к жировой фазе.
Пункт 55 изл. в редакции на основании постановления Правительства РК от 20.03.2009 г. № 371 (см. редакцию от 11.03.2008); изм. в соответствии с постановлением Правительства РК от 25.01.2010 г. № 21.
56. При маркировке молока и молочной продукции не допускается:
1) в наименованиях продуктов, не являющихся молочными составными продуктами, молоком или молочными продуктами, использование понятий, установленных настоящим техническим регламентом, в том числе слов, входящих в состав этих наименований, их различных сочетаний в фирменных наименованиях изготовителей при маркировке таких продуктов, на их этикетках, в рекламных или иных целях, которые могут ввести в заблуждение потребителей;
2) использование понятий "молоко" или "молоко цельное", в том числе в фирменных наименованиях изготовителей, при маркировке молока восстановленного, на этикетках такого продукта, в рекламных или иных целях, которые могут ввести в заблуждение потребителей;
3) применение понятия "масло", в том числе в фирменных наименованиях изготовителей, при маркировке пасты масляной и спреда сливочно-растительного, на этикетках таких продуктов, в рекламных или иных целях, которые могут ввести в заблуждение потребителей;
4) применение понятия "масло топленое", в том числе в фирменных наименованиях изготовителей, при маркировке смеси топленой сливочно-растительной, на этикетках такого продукта, в рекламных или иных целях, которые могут ввести в заблуждение потребителей;
5) применение понятий "молочное", "сливочное", "пломбир" при маркировке мороженого, в состав которого входит растительный жир.
Пункт 56 изл. в редакции на основании постановления Правительства РК от 20.03.2009 г. № 371 (см. редакцию от 11.03.2008).
12. Презумпция соответствия Раздел исключен (см. сноску)
#$Раздел 12 исключен постановлением Правительства РК от 25.01.2010 г. № 21.
13. Подтверждение соответствия
59. Молоко и молочная продукция, входящие в товарные позиции 0402, 0405 и 0406 ТН ВЭД РК, реализуемые на территории Республики Казахстан, подлежат обязательному подтверждению соответствия требованиям настоящего технического регламента в соответствии с постановлением Правительства Республики Казахстан от 4 февраля 2008 года № 90 "Об утверждении технического регламента "Процедуры подтверждения соответствия".
Пункт 59 изл. в редакции на основании постановления Правительства РК от 25.01.2010 г. № 21 (см. редакцию от 20.03.2009).
14. Перечень гармонизированных стандартов Раздел исключен (см. сноску)
#$Раздел 14 исключен постановлением Правительства РК от 25.01.2010 г. № 21.
Полная версия
