Министром транспорта и
Внимание! Документ утратил силу с 30.10.2010
Об утверждении санитарных правил и норм "Санитарно-эпидемиологические требования к организации бортового питания авиапассажиров и членов экипажей воздушных судов" Приказ Министра здравоохранения Республики Казахстан от 11 июля 2003 года N 525.
Настоящий Приказ утратил силу c 30 октября 2010 г. в соответствии с Приказом Министра здравоохранения РК от 29.07.2010 г. № 562
Согласован
коммуникаций Республики Казахстан
от 25 июля 2003 года
В соответствии со статьей 7
Закона Республики Казахстан "О Санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", приказываю:
1. Утвердить прилагаемые санитарные правила и нормы "Санитарно-эпидемиологические требования к организации бортового питания авиапассажиров и членов экипажей воздушных судов".
2. Настоящий приказ вводится в действие после государственной регистрации в Министерстве юстиции Республики Казахстан, со дня официального опубликования.
Министр
Утверждены приказом Министра здравоохранения Республики Казахстан 11 июля 2003 года N 525 "Об утверждении санитарных правил и норм "Санитарно- эпидемиологические требования к организации бортового питания авиапассажиров и членов экипажей воздушных судов"
Санитарные правила и нормы 10 июля 2003 года N 4.01.070.03 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации бортового питания авиапассажиров и членов экипажей воздушных судов"
1. Общие положения
1. Санитарные правила и нормы "Санитарно-эпидемиологические требования к организации бортового питания авиапассажиров и членов экипажей воздушных судов" (далее - санитарные правила) распространяются на организации по производству бортового питания и определяют санитарно-гигиенические требования к устройству, оборудованию, содержанию помещений цехов бортового питания, ассортименту готовых блюд, отпускаемых на борт самолетов, приготовлению пищи, транспортировке и хранению ее до поступления на борт и организации питания на борту воздушного судна.
2. Настоящие санитарные правила предназначены для физических и независимо от форм собственности юридических лиц, занимающихся производством и обеспечением бортовым питанием авиапассажиров и членов экипажей воздушных судов Гражданской авиации на внутренних и международных авиалиниях.
3. Ответственными за соблюдение требований настоящих санитарных правил являются руководители организаций и физические лица, занимающиеся производством бортового питания и обеспечением им авиапассажиров.
4. Цеха бортового питания должны соответствовать требованиям действующих строительных норм и правил и настоящих санитарных правил.
5. В настоящих санитарных правилах использованы следующие термины и определения:
1) бортовое питание - питание, предназначенное для авиапассажиров и экипажей воздушных судов и реализуемое на борту воздушного судна в течение полета;
2) бракеражный журнал - журнал для регистрации результатов органолептического контроля и температуры готовых блюд;
Полная версия