1. РАЗРАБОТАН И ВНЕСЕН Казахским научно-исследовательским институтом рыбного хозяйства Национального академического центра аграрных исследований РК.
Документ показан в демонстрационном режиме!
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН РЫБА РАЗДЕЛАННАЯ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ (КУСОЧКИ) ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ СТ РК 1008-98
Срок действия стандарта продлен на пять лет с 22 февраля 2013 года (ИУС № 3, 2013 г.)
Предисловие
2. УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Госстандарта Республики Казахстан № 54 от 3.11.98 г.
3. ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
4. ПЕРЕИЗДАНИЕ ___________01.2004 года.
Настоящий стандарт не может быть тиражирован и распространен в качестве официального издания без разрешения Комитета по стандартизации, метрологии и сертификации Министерства энергетики, индустрии и торговли Республики Казахстан
Срок действия продлен до 1 января 2008 года (ИУС № 4, 2006 г.)
Срок действия стандарта продлен до 01.01.2013 года приказом Комитета по техническому регулированию и метрологии Министерства индустрии и торговли Республики Казахстан от 6 марта 2008 года № 142-ОД (ИУС № 2, 2008 г.)
Дата введения 1999.01.01.
Введение
Рыбный продукт - рыба разделенная холодного копчения (кусочки) - разработан в связи с тем, что в последние годы произошел интенсивный породный сдвиг ихтиофауны в основных промысловых водоемах. Более ценные и крупные виды рыб заменяются на малоценные виды рыб. В настоящее время более глубокая переработка малоценных видов рыб занимает одно из основных направлений деятельности рыбной промышленности.
1. ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Настоящий стандарт распространяется на рыбу разделанную холодного копчения (кусочки) из частиковых рыб, предназначенную для реализации в торговой сети.
Требования настоящего стандарта являются обязательными.
Стандарт пригоден для сертификационных целей.
2. НОРМАТИВНЫЕ ССЫЛКИ
В настоящем стандарте даны ссылки на следующие нормативные документы:
ГОСТ 814-96 Рыба охлажденная
ГОСТ 1168-86 Рыба мороженая
Полная версия
