1 РАЗРАБОТАН Республиканским государственным предприятием «Научно-производственный Центр перерабатывающей и пищевой промышленности» Министерства сельского хозяйства Республики Казахстан, Техническим комитетом по стандартизации продукции мясомолочной отрасли - ТК 28
Документ показан в демонстрационном режиме!
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН Мясо и мясные продукты КОЛБАСА ВАРЕНАЯ ДИЕТИЧЕСКАЯ «ЮБИЛЕЙНАЯ» Технические условия СТ РК 1306-2004
Предисловие
ВНЕСЕН Министерством сельского хозяйства Республики Казахстан
2 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Комитета по техническому регулированию и метрологии Министерства индустрии и торговли Республики Казахстан от 29 декабря 2004 года № 450
3 СРОК ПЕРВОЙ ПРОВЕРКИ 2010 год
ПЕРИОДИЧНОСТЬ ПРОВЕРКИ 5 лет
4 В настоящем стандарте реализованы нормы законов Республики Казахстан «О защите прав потребителей», «О языках в Республике Казахстан», «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
5 Настоящий стандарт гармонизирован с международными стандартами:
- ИСО 3811-79, в части применения арбитражного метода обнаружения и учета предполагаемых колиформных бактерий и Escherichia coli.
- ИСО 3565-75, в части применения арбитражного метода обнаружения сальмонелл.
- ИСО 1841-2-96, в части потенциометрического метода определения массовой доли хлоридов.
- ИСО 7218-96, в части установления общих правил микробиологических исследований.
- ИСО 3100-1-91, в части отбора проб.
- ИСО 3100-2-88, в части методов подготовки проб для микробиологических исследований.
- ИСО 1442-97 в части метода определения массовой доли влаги.
- ИСО 1841-1-96, в части определения массовой доли хлоридов методом Фольгарда.
- ИСО 2918-75, в части метода определения нитрита.
- ИСО 5554-78, в части метода определения крахмала.
6 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
Полная версия