Π‘Π»ΠΈΠ·ΠΎΡΡ‚ΡŒ слов: ΠžΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅:





Π”ΠΎΠΊΡƒΠΌΠ΅Π½Ρ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ Π² дСмонстрационном Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅!
Π“ΠžΠ‘Π’ 31499-2012
ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ мясныС Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅Π²Ρ‹Π΅
ВСхничСскиС условия
Canned sausage meat. Specifications
Π’Π²Π΅Π΄Π΅Π½ Π² дСйствиС с 01.07.2014 Π³. Π² соотвСтствии с ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°Π·ΠΎΠΌ ΠŸΡ€Π΅Π΄ΡΠ΅Π΄Π°Ρ‚Π΅Π»Ρ ΠšΠΎΠΌΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Π° тСхничСского рСгулирования ΠΈ ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ МИиНВ РК ΠΎΡ‚ 26.11.2013 Π³. β„– 542-ΠΎΠ΄ (ИУБ β„– 12, 2013 Π³.)
Π‘ измСнСниями ΠΈ дополнСниями β„– 1 (ИУБ 6-2019)
Π‘ измСнСниями ΠΈ дополнСниями β„– 1 (ИУБ 11-2019)
Π¦Π΅Π»ΠΈ, основныС ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΡ‹ ΠΈ основной порядок провСдСния Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎ мСТгосударствСнной стандартизации установлСны Π“ΠžΠ‘Π’ 1.0-92 Β«ΠœΠ΅ΠΆΠ³ΠΎΡΡƒΠ΄Π°Ρ€ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Π°Ρ систСма стандартизации. ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ полоТСния» ΠΈ [[Π“ΠžΠ‘Π’ 1.2-2009 Β«ΠœΠ΅ΠΆΠ³ΠΎΡΡƒΠ΄Π°Ρ€ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Π°Ρ систСма стандартизации. Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Ρ‹ мСТгосударствСнныС, ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎ мСТгосударствСнной стандартизации. ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ, принятия, примСнСния, обновлСния ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Π½Ρ‹Β»
БвСдСния ΠΎ стандартС
(ΠŸΠΎΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ°, ИУБ β„– 6-2019)
1. ΠŸΠžΠ”Π“ΠžΠ’ΠžΠ’Π›Π•Π ГосударствСнным Π½Π°ΡƒΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΡƒΡ‡Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ВсСроссийским Π½Π°ΡƒΡ‡Π½ΠΎ-ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠΈΠΌ институтом мясной ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π’.М. Π“ΠΎΡ€Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ²Π° Российской Π°ΠΊΠ°Π΄Π΅ΠΌΠΈΠΈ ΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΡ…ΠΎΠ·ΡΠΉΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΡƒΠΊ (ГНУ Π’ΠΠ˜Π˜ΠœΠŸ ΠΈΠΌ. Π’.М. Π“ΠΎΡ€Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ²Π° Π ΠΎΡΡΠ΅Π»ΡŒΡ…ΠΎΠ·Π°ΠΊΠ°Π΄Π΅ΠΌΠΈΠΈ) 2. ВНЕБЕН Π€Π΅Π΄Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ агСнтством ΠΏΠΎ тСхничСскому Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ ΠΈ ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ Российской Π€Π΅Π΄Π΅Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ (ВК 226) 3. ПРИНЯВ ΠœΠ΅ΠΆΠ³ΠΎΡΡƒΠ΄Π°Ρ€ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ совСтом ΠΏΠΎ стандартизации, ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ ΠΈ сСртификации (ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΠΊΠΎΠ» β„– 41 ΠΎΡ‚ 23-24 мая 2012 Π³.) Π—Π° принятиС проголосовали:
ΠšΡ€Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠ΅ Π½Π°ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ страны ΠΏΠΎ МК (ИБО 3166) 004-97 Код страны ΠΏΠΎ МК (ИБО 3166) 004-97 Π‘ΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π½Π°ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ€Π³Π°Π½Π° ΠΏΠΎ стандартизации
АзСрбайдТан AZ Азгосстандарт
ΠšΠ°Π·Π°Ρ…ΡΡ‚Π°Π½ KZ Госстандарт РСспублики ΠšΠ°Π·Π°Ρ…ΡΡ‚Π°Π½
ΠšΡ‹Ρ€Π³Ρ‹Π·ΡΡ‚Π°Π½ KG ΠšΡ‹Ρ€Π³Ρ‹Π·ΡΡ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚
Российская ЀСдСрация RU Росстандарт
ВадТикистан TJ ВадТикстандарт
УзбСкистан UZ Узстандарт
АрмСния AM ΠœΠΈΠ½ΡΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΡ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΡ РСспублики АрмСния
4. Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ Π½Π° основС Π“ΠžΠ‘Π’ Π  53644-2009 5. ВВЕДЕН Π’ΠŸΠ•Π Π’Π«Π• Π£Π”Πš 664.93:006.354 МКБ 67.120.10 Π˜Π½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡ ΠΎ Π²Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠΈ Π² дСйствиС (ΠΏΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ дСйствия) настоящСго стандарта публикуСтся Π² ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ Β«ΠΠ°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ стандарты». Π˜Π½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡ ΠΎΠ± измСнСниях ΠΊ настоящСму стандарту публикуСтся Π² ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ Β«ΠΠ°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ стандарты», Π° тСкст ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠΉ - Π² ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… указатСлях Β«ΠΠ°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ стандарты». Π’ случаС пСрСсмотра ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Π½Ρ‹ настоящСго стандарта ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰Π°Ρ информация Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π° Π² ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ Β«ΠΠ°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ стандарты»
1.  ΠžΠ±Π»Π°ΡΡ‚ΡŒ   примСнСния
(ИзмСнСнная рСдакция, ИзмСнСниС β„– 1)
Настоящий стандарт распространяСтся Π½Π° Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ стСрилизованныС мясныС консСрвы (Π΄Π°Π»Π΅Π΅ - консСрвы), ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ для нСпосрСдствСнного употрСблСния Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ ΠΈ приготовлСния Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… блюд ΠΈ закусок.
ВрСбования ΠΊ качСству ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ, ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ Π² 5.1, трСбования ΠΊ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ - Π² 5.3.
ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌ ассортимСнтС:
- Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈ: Β«Π€Π°Ρ€Ρˆ свиной сосисочный»; Β«Π€Π°Ρ€Ρˆ колбасный Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠΈΠΉΒ»; Β«Π€Π°Ρ€Ρˆ колбасный ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉΒ»; Β«Π€Π°Ρ€Ρˆ колбасный Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Π½ΠΎ-Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉΒ»;
- сосиски: «Босиски Β«ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅Β» Π² свином ΠΆΠΈΡ€Π΅Β»; «Босиски Β«ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅Β» Π² рассолС»; «Босиски «РусскиС» Π² свином ΠΆΠΈΡ€Π΅Β»; «Босиски «РусскиС» Π² рассолС»; «Босиски Β«Π“ΠΎΠ²ΡΠΆΡŒΠΈΒ» Π² свином ΠΆΠΈΡ€Π΅Β»; «Босиски Β«Π“ΠΎΠ²ΡΠΆΡŒΠΈΒ» Π² рассолС».
2. НормативныС ссылки
(ИзмСнСнная рСдакция, ИзмСнСниС β„– 1)
Π’ настоящСм стандартС ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹ ссылки Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ мСТгосударствСнныС стандарты:
Π“ΠžΠ‘Π’ ISO 7218-2011 ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ² для ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…. ΠžΠ±Ρ‰ΠΈΠ΅ трСбования ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎ микробиологичСским исслСдованиям
Π“ΠžΠ‘Π’ 8.579-2002 ГосударствСнная систСма обСспСчСния Сдинства ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΉ. ВрСбования ΠΊ количСству фасованных Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠ² Π² ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ°Ρ… любого Π²ΠΈΠ΄Π° ΠΏΡ€ΠΈ ΠΈΡ… производствС, расфасовкС, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΈ ΠΈΠΌΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π΅
Π“ΠžΠ‘Π’ 33222-2015 Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ. ВСхничСскиС условия»
Π“ΠžΠ‘Π’ 1341-2018 ΠŸΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ. ВСхничСскиС условия
Π“ΠžΠ‘Π’ 3560-73 Π›Π΅Π½Ρ‚Π° ΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ упаковочная. ВСхничСскиС условия
Π“ΠžΠ‘Π’ 5717.1-2014 Π’Π°Ρ€Π° стСклянная для консСрвированной ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ. ΠžΠ±Ρ‰ΠΈΠ΅ тСхничСскиС условия
Полная вСрсия
ИБ BestProfi