Π¦Π΅Π»ΠΈ, ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΠ΅ ΠΏΡΠΈΠ½ΡΠΈΠΏΡ ΠΈ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΡΠ΄ΠΎΠΊ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠ°Π±ΠΎΡ ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅ΠΆΠ³ΠΎΡΡΠ΄Π°ΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΡΠ°Π½Π΄Π°ΡΡΠΈΠ·Π°ΡΠΈΠΈ ΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Ρ ΠΠΠ‘Π’ 1.0-92 Β«ΠΠ΅ΠΆΠ³ΠΎΡΡΠ΄Π°ΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½Π°Ρ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠ° ΡΡΠ°Π½Π΄Π°ΡΡΠΈΠ·Π°ΡΠΈΠΈ. ΠΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡΒ» ΠΈ [[ΠΠΠ‘Π’ 1.2-2009 Β«ΠΠ΅ΠΆΠ³ΠΎΡΡΠ΄Π°ΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½Π°Ρ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠ° ΡΡΠ°Π½Π΄Π°ΡΡΠΈΠ·Π°ΡΠΈΠΈ. Π‘ΡΠ°Π½Π΄Π°ΡΡΡ ΠΌΠ΅ΠΆΠ³ΠΎΡΡΠ΄Π°ΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠ΅, ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΈ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°ΡΠΈΠΈ ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅ΠΆΠ³ΠΎΡΡΠ΄Π°ΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΡΠ°Π½Π΄Π°ΡΡΠΈΠ·Π°ΡΠΈΠΈ. ΠΡΠ°Π²ΠΈΠ»Π° ΡΠ°Π·ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠΈ, ΠΏΡΠΈΠ½ΡΡΠΈΡ, ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡ, ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΈ ΠΎΡΠΌΠ΅Π½ΡΒ»
ΠΠΎΠΊΡΠΌΠ΅Π½Ρ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ Π² Π΄Π΅ΠΌΠΎΠ½ΡΡΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅!

ΠΠΠ‘Π’ 31499-2012 ΠΠΎΠ½ΡΠ΅ΡΠ²Ρ ΠΌΡΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π²ΡΠ΅ Π’Π΅Ρ Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡ
Canned sausage meat. Specifications
ΠΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ Π² Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅ Ρ 01.07.2014 Π³. Π² ΡΠΎΠΎΡΠ²Π΅ΡΡΡΠ²ΠΈΠΈ Ρ ΠΏΡΠΈΠΊΠ°Π·ΠΎΠΌ ΠΡΠ΅Π΄ΡΠ΅Π΄Π°ΡΠ΅Π»Ρ ΠΠΎΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠ° ΡΠ΅Ρ Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅Π³ΡΠ»ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΈ ΠΌΠ΅ΡΡΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ ΠΠΠΈΠΠ’ Π Π ΠΎΡ 26.11.2013 Π³. β 542-ΠΎΠ΄ (ΠΠ£Π‘ β 12, 2013 Π³.) Π‘ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ ΠΈ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ β 1 (ΠΠ£Π‘ 6-2019) Π‘ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ ΠΈ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ β 1 (ΠΠ£Π‘ 11-2019)
ΠΡΠ΅Π΄ΠΈΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ΅
Π‘Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΡ ΠΎ ΡΡΠ°Π½Π΄Π°ΡΡΠ΅
(ΠΠΎΠΏΡΠ°Π²ΠΊΠ°, ΠΠ£Π‘ β 6-2019)
1. ΠΠΠΠΠΠ’ΠΠΠΠΠ ΠΠΎΡΡΠ΄Π°ΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΌ Π½Π°ΡΡΠ½ΡΠΌ ΡΡΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΡΠ΅ΡΠΎΡΡΠΈΠΉΡΠΊΠΈΠΌ Π½Π°ΡΡΠ½ΠΎ-ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π»ΡΡΠΊΠΈΠΌ ΠΈΠ½ΡΡΠΈΡΡΡΠΎΠΌ ΠΌΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡΠΎΠΌΡΡΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π.Π. ΠΠΎΡΠ±Π°ΡΠΎΠ²Π° Π ΠΎΡΡΠΈΠΉΡΠΊΠΎΠΉ Π°ΠΊΠ°Π΄Π΅ΠΌΠΈΠΈ ΡΠ΅Π»ΡΡΠΊΠΎΡ ΠΎΠ·ΡΠΉΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΡ Π½Π°ΡΠΊ (ΠΠΠ£ ΠΠΠΠΠΠ ΠΈΠΌ. Π.Π. ΠΠΎΡΠ±Π°ΡΠΎΠ²Π° Π ΠΎΡΡΠ΅Π»ΡΡ ΠΎΠ·Π°ΠΊΠ°Π΄Π΅ΠΌΠΈΠΈ) 2. ΠΠΠΠ‘ΠΠ Π€Π΅Π΄Π΅ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΌ Π°Π³Π΅Π½ΡΡΡΠ²ΠΎΠΌ ΠΏΠΎ ΡΠ΅Ρ Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΌΡ ΡΠ΅Π³ΡΠ»ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΈ ΠΌΠ΅ΡΡΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ Π ΠΎΡΡΠΈΠΉΡΠΊΠΎΠΉ Π€Π΅Π΄Π΅ΡΠ°ΡΠΈΠΈ (Π’Π 226) 3. ΠΠ ΠΠΠ―Π’ ΠΠ΅ΠΆΠ³ΠΎΡΡΠ΄Π°ΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΌ ΡΠΎΠ²Π΅ΡΠΎΠΌ ΠΏΠΎ ΡΡΠ°Π½Π΄Π°ΡΡΠΈΠ·Π°ΡΠΈΠΈ, ΠΌΠ΅ΡΡΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ ΠΈ ΡΠ΅ΡΡΠΈΡΠΈΠΊΠ°ΡΠΈΠΈ (ΠΏΡΠΎΡΠΎΠΊΠΎΠ» β 41 ΠΎΡ 23-24 ΠΌΠ°Ρ 2012 Π³.) ΠΠ° ΠΏΡΠΈΠ½ΡΡΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ³ΠΎΠ»ΠΎΡΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ:
ΠΡΠ°ΡΠΊΠΎΠ΅ Π½Π°ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΡΠ°Π½Ρ ΠΏΠΎ ΠΠ (ΠΠ‘Π 3166) 004-97 | ΠΠΎΠ΄ ΡΡΡΠ°Π½Ρ ΠΏΠΎ ΠΠ (ΠΠ‘Π 3166) 004-97 | Π‘ΠΎΠΊΡΠ°ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π½Π°ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π°ΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΠ³Π°Π½Π° ΠΏΠΎ ΡΡΠ°Π½Π΄Π°ΡΡΠΈΠ·Π°ΡΠΈΠΈ |
ΠΠ·Π΅ΡΠ±Π°ΠΉΠ΄ΠΆΠ°Π½ | AZ | ΠΠ·Π³ΠΎΡΡΡΠ°Π½Π΄Π°ΡΡ |
ΠΠ°Π·Π°Ρ ΡΡΠ°Π½ | KZ | ΠΠΎΡΡΡΠ°Π½Π΄Π°ΡΡ Π Π΅ΡΠΏΡΠ±Π»ΠΈΠΊΠΈ ΠΠ°Π·Π°Ρ ΡΡΠ°Π½ |
ΠΡΡΠ³ΡΠ·ΡΡΠ°Π½ | KG | ΠΡΡΠ³ΡΠ·ΡΡΠ°Π½Π΄Π°ΡΡ |
Π ΠΎΡΡΠΈΠΉΡΠΊΠ°Ρ Π€Π΅Π΄Π΅ΡΠ°ΡΠΈΡ | RU | Π ΠΎΡΡΡΠ°Π½Π΄Π°ΡΡ |
Π’Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠΈΡΡΠ°Π½ | TJ | Π’Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΡΡΠ°Π½Π΄Π°ΡΡ |
Π£Π·Π±Π΅ΠΊΠΈΡΡΠ°Π½ | UZ | Π£Π·ΡΡΠ°Π½Π΄Π°ΡΡ |
ΠΡΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ | AM | ΠΠΈΠ½ΡΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΡ Π Π΅ΡΠΏΡΠ±Π»ΠΈΠΊΠΈ ΠΡΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ |
1. ΠΠ±Π»Π°ΡΡΡ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡ
(ΠΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½Π½Π°Ρ ΡΠ΅Π΄Π°ΠΊΡΠΈΡ, ΠΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ β 1)
ΠΠ°ΡΡΠΎΡΡΠΈΠΉ ΡΡΠ°Π½Π΄Π°ΡΡ ΡΠ°ΡΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½ΡΠ΅ΡΡΡ Π½Π° ΡΠ°ΡΡΠ΅Π²ΡΠ΅ ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠ΅ ΠΌΡΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΡΠ²Ρ (Π΄Π°Π»Π΅Π΅ - ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΡΠ²Ρ), ΠΏΡΠ΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°ΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ Π΄Π»Ρ Π½Π΅ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π² ΠΏΠΈΡΡ ΠΈ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΡ Π±Π»ΡΠ΄ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡΡΠΎΠΊ.
Π’ΡΠ΅Π±ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΊ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Ρ ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°ΡΠ΅Π»ΠΈ, ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ²Π°ΡΡΠΈΠ΅ Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡΡ, ΡΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ Π² 5.1, ΡΡΠ΅Π±ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΊ ΠΌΠ°ΡΠΊΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΠ΅ - Π² 5.3.
ΠΠΎΠ½ΡΠ΅ΡΠ²Ρ Π²ΡΠΏΡΡΠΊΠ°ΡΡ Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡΠ΅ΠΌ Π°ΡΡΠΎΡΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠ΅:
- ΡΠ°ΡΡΠΈ: Β«Π€Π°ΡΡ ΡΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΎΡΠΈΡΠΎΡΠ½ΡΠΉΒ»; Β«Π€Π°ΡΡ ΠΊΠΎΠ»Π±Π°ΡΠ½ΡΠΉ Π»ΡΠ±ΠΈΡΠ΅Π»ΡΡΠΊΠΈΠΉΒ»; Β«Π€Π°ΡΡ ΠΊΠΎΠ»Π±Π°ΡΠ½ΡΠΉ ΠΎΡΠ΄Π΅Π»ΡΠ½ΡΠΉΒ»; Β«Π€Π°ΡΡ ΠΊΠΎΠ»Π±Π°ΡΠ½ΡΠΉ Π²Π΅ΡΡΠΈΠ½Π½ΠΎ-ΡΡΠ±Π»Π΅Π½ΡΠΉΒ»;
- ΡΠΎΡΠΈΡΠΊΠΈ: Β«Π‘ΠΎΡΠΈΡΠΊΠΈ Β«ΠΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡΠ΅Β» Π² ΡΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΆΠΈΡΠ΅Β»; Β«Π‘ΠΎΡΠΈΡΠΊΠΈ Β«ΠΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡΠ΅Β» Π² ΡΠ°ΡΡΠΎΠ»Π΅Β»; Β«Π‘ΠΎΡΠΈΡΠΊΠΈ Β«Π ΡΡΡΠΊΠΈΠ΅Β» Π² ΡΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΆΠΈΡΠ΅Β»; Β«Π‘ΠΎΡΠΈΡΠΊΠΈ Β«Π ΡΡΡΠΊΠΈΠ΅Β» Π² ΡΠ°ΡΡΠΎΠ»Π΅Β»; Β«Π‘ΠΎΡΠΈΡΠΊΠΈ Β«ΠΠΎΠ²ΡΠΆΡΠΈΒ» Π² ΡΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΆΠΈΡΠ΅Β»; Β«Π‘ΠΎΡΠΈΡΠΊΠΈ Β«ΠΠΎΠ²ΡΠΆΡΠΈΒ» Π² ΡΠ°ΡΡΠΎΠ»Π΅Β».
2. ΠΠΎΡΠΌΠ°ΡΠΈΠ²Π½ΡΠ΅ ΡΡΡΠ»ΠΊΠΈ
(ΠΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½Π½Π°Ρ ΡΠ΅Π΄Π°ΠΊΡΠΈΡ, ΠΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ β 1)
Π Π½Π°ΡΡΠΎΡΡΠ΅ΠΌ ΡΡΠ°Π½Π΄Π°ΡΡΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Ρ ΡΡΡΠ»ΠΊΠΈ Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅ΠΆΠ³ΠΎΡΡΠ΄Π°ΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΡΡΠ°Π½Π΄Π°ΡΡΡ:
ΠΠΠ‘Π’ ISO 7218-2011 ΠΠΈΠΊΡΠΎΠ±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² ΠΈ ΠΊΠΎΡΠΌΠΎΠ² Π΄Π»Ρ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΡΡ . ΠΠ±ΡΠΈΠ΅ ΡΡΠ΅Π±ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΈ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°ΡΠΈΠΈ ΠΏΠΎ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠ±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡΠΌ
ΠΠΠ‘Π’ 8.579-2002 ΠΠΎΡΡΠ΄Π°ΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½Π°Ρ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠ° ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡΠ²Π° ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ. Π’ΡΠ΅Π±ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΊ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Ρ ΡΠ°ΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΡ ΡΠΎΠ²Π°ΡΠΎΠ² Π² ΡΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ°Ρ Π»ΡΠ±ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π° ΠΏΡΠΈ ΠΈΡ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π΅, ΡΠ°ΡΡΠ°ΡΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΏΡΠΎΠ΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΈ ΠΈΠΌΠΏΠΎΡΡΠ΅
ΠΠΠ‘Π’ 33222-2015 Π‘Π°Ρ Π°Ρ Π±Π΅Π»ΡΠΉ. Π’Π΅Ρ Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΒ»
ΠΠΠ‘Π’ 1341-2018 ΠΠ΅ΡΠ³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΉ. Π’Π΅Ρ Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡ
ΠΠΠ‘Π’ 3560-73 ΠΠ΅Π½ΡΠ° ΡΡΠ°Π»ΡΠ½Π°Ρ ΡΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡΠ½Π°Ρ. Π’Π΅Ρ Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡ
ΠΠΠ‘Π’ 5717.1-2014 Π’Π°ΡΠ° ΡΡΠ΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½Π°Ρ Π΄Π»Ρ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΡΠ²ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΈΠΈ. ΠΠ±ΡΠΈΠ΅ ΡΠ΅Ρ Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡ
ΠΠΎΠ»Π½Π°Ρ Π²Π΅ΡΡΠΈΡ