Близость слов: Окончание:





Документ показан в демонстрационном режиме! 
ГОСТ 31794-2012
Икра зернистая лососевых рыб
Технические условия
Grained salmon caviar. Specifications
Предисловие
Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены ГОСТ 1.0-92 «Межгосударственная система стандартизации. Основные положения» и ГОСТ 1.2-2009 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, применения, обновления и отмены»
Сведения о стандарте
1. ПОДГОТОВЛЕН Обществом с ограниченной ответственностью «Веста-ВАР»
2. ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии (ТК 300)
3. ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол № 51 от 1 октября 2012 г.)
За принятие проголосовали:


 
 Краткое наименование страны по МК (ИСО 3166) 004-97   Код страны по МК (ИСО 3166) 004-97   Сокращенное наименование национального органа по стандартизации  
 
 Армения   AM   Армгосстандарт  
 
 Беларусь   BY   Госстандарт Республики Беларусь  
 
 Кыргызстан   KG   Кыргызстандарт  
 
Молдова   MD   Молдовастандарт  
 
 Российская Федерация   RU   Росстандарт  
 
   Узбекистан   UZ   Узстандарт  
 


4. Настоящий стандарт подготовлен на основе применения ГОСТ Р 52336-2005
5. ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
 
УДК 664.955.2:006.354
МКС 67.120.30
Н27
 
Информация о введении в действие (прекращении действия) настоящего стандарта публикуется в указателе «Национальные стандарты»
Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в указателе «Национальные стандарты», а текст изменений - в информационных указателях «Национальные стандарты». В случае пересмотра или отмены настоящего стандарта соответствующая информация будет опубликована в информационном указателе «Национальные стандарты»
1. Область применения
Настоящий стандарт распространяется на зернистую икру тихоокеанских лососевидных рыб (далее - зернистая икра):
тихоокеанские лососи - род Oncorhyncus,
гольцы - род Salvelinus, изготовляемую с использованием пищевой добавки «Варэкс-2».
Видовой состав рыб указан в приложении А .
Требования безопасности изложены в 3.1 , 3.2.2 (показатели «Массовая доля сорбиновой кислоты» и «Наличие посторонних примесей»), 3.3.2 , 3.5.5 , 3.5.7 , 6.1.1 , 6.2, требования к качеству - в 3.2.2 (кроме показателей «Массовая доля сорбиновой кислоты» и «Наличие посторонних примесей»), к маркировке - в 3.4 .
2. Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие межгосударственные стандарты:
ГОСТ 8.579-2002 Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к количеству фасованных товаров в упаковках любого вида при ее производстве, расфасовке, продаже и импорте
ГОСТ 1129-93 Масло подсолнечное. Технические условия
ГОСТ 1341-97 Пергамент растительный. Технические условия
ГОСТ 5717.2-2003 Банки стеклянные для консервов. Основные параметры и размеры
ГОСТ 5981-88 (ИСО 1361-83, ИСО 3004-1-86) Банки металлические для консервов. Технические условия
ГОСТ 7376-89 Картон гофрированный. Общие технические условия
Полная версия
ИС BestProfi