Близость слов: Окончание:





Документ показан в демонстрационном режиме!
ГОСТ Р 51257-99 
(ДИН 10325-86) 
 ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ 
 СЫРЫ ПЛАВЛЕНЫЕ 
 Метод определения лимонной кислоты 
 Processed cheeses. 
 Method for determination of citric acid content 
	Данный документ может применяться на территории Республики Казахстан в соответствии с приказом Председателя Комитета технического регулирования и метрологии Министерства индустрии и новых технологий Республики Казахстан от 23.01.2012 г. № 44-од	
* В указателе "Национальные стандарты" 2005 г.  
1 РАЗРАБОТАН Московским государственным университетом пищевых производств
ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 335 "Методы испытаний агропромышленной продукции на безопасность"
2 ПРИНЯТ И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Госстандарта России от 12 апреля 1999 года N 119
3 Настоящий стандарт представляет собой аутентичный текст национального стандарта ФРГ ДИН 10325-86 "Ферментативное определение лимонной кислоты в плавленом сыре" с дополнительными требованиями, отражающими потребности народного хозяйства (разделы 2, 3, 4, 5, 6 и 7)
Настоящий стандарт распространяется на сыры плавленые и продукты на основе плавленого сыра и устанавливает метод определения массовой доли лимонной кислоты в виде свободной кислоты или ее соли.
В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие стандарты:
ГОСТ 4201-79 Натрий углекислый кислый. Технические условия
Полная версия
ИС BestProfi