Весь документ
Приложение 1 к Совместному приказу Министра сельского хозяйства Республики Казахстан от 30 июня 2011 года № 18-02/366 и и.о. Министра экономического развития и торговли Республики Казахстан от 02 августа 2011 года № 228
Форма
Проверочный лист в области ветеринарии
для субъектов, осуществляющих деятельность по производству
молока и молочных продуктов
Наименование органа _________________________________________________
_____________________________________________________________________
Акт о назначении проверки____________________________________________
(№, дата)
Наименование субъекта _______________________________________________
_____________________________________________________________________
РНН (БИН, ИИН)_______________________________________________________
Адрес местонахождения субъекта ______________________________________
_____________________________________________________________________
| № | Перечень требований | Соответствует предъявляемым требованиям | Не соответствует предъявляемым требованиям | Не требуется |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 1.1. | При реализации молока и молочной продукции: наличие информации о молоке и молочной продукции об условиях ее использования и хранения; | |||
| 1.2. | наличие документа, удостоверяющего безопасность молока и молочной продукции (ветеринарно-санитарное заключение, ветеринарное свидетельство, ветеринарный сертификат, ветеринарная справка). | |||
| 2. | Реализация молока и молочной продукции в пределах сроков годности, установленных в соответствии с нормативными документами на конкретные виды молока и молочной продукции. | |||
| 3. | Не превышение предельно допустимых уровней содержания токсичных элементов, микотоксинов, антибиотиков, пестицидов, радионуклидов. | |||
| 4. | Не превышение допустимых уровней содержания микроорганизмов в молоке и молочной продукции, предназначенных для реализации. | |||
| 5. | Не допущение в технологических помещениях по производству (изготовлению) молока и молочной продукции наличия грызунов и насекомых (в т.ч. мух, тараканов). | |||
| 6. | Не допущение на территории объекта производства (изготовления) молока и молочных продуктов наличия птиц и животных. | |||
| 7. | Расположение зданий и прилегающей территории объекта по заготовке и производству (изготовлению) молока и молочной продукции на территориях, благополучных по инфекционным заболеваниям. | |||
| 8. | Не превышение 8 0 С температуры молока-сырья во время транспортировки до места переработки и вплоть до начала переработки. | |||
| 9. | Проведение немедленной переработки при приемке, молока-сырья, несоответствующего установленной температуре | |||
| 10. | Наличие сопроводительных документов на молоко и молочную продукцию, подтверждающих их происхождение, безопасность, условия хранения и сроки хранения при транспортировке. | |||
| 11. | Наличие учетного номера объекта государственного ветеринарно-санитарного контроля, осуществляющего деятельность по производству молока и молочных продуктов. |
- в случае соответствия предъявляемым требованиям ставится знак «+»;
- в случае несоответствия предъявляемым требованиям ставится знак «-»;
- в случае отсутствия на объекте проверки требования из перечня ставится знак «0»
Проверку проводил Государственный
ветеринарно-санитарный инспектор ___________________ ________________
(Ф.И.О.) (подпись)
М.П.
В случае выявления нарушений требований указываются номер и дата составления предписания
(№ _________ от «____» _____________ 20___ года)
С результатом
проверки ознакомлен
(согласен/не согласен) ________________________ _____________________
(Ф.И.О.) (подпись)
«___» _______________ 20__ г.
По итогам проверки проверяемый объект _______________________________
(наименование объекта)
переводится в категорию объектов (отметить знаком «+»):
| высокой степени риска | средней степени риска | незначительной степени риска | |||
Должностные лица органа:
_____________________ _______________ __________________
(должность) (подпись) (Ф.И.О.)
_____________________ _______________ __________________
(должность) (подпись) (Ф.И.О.)
Руководитель органа:
____________________________ _______________________
(Ф.И.О. должность) (подпись)
Полная версия