МКС 67.120.10

Дата введения 2013-07-01

Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены ГОСТ 1.0-92 "Межгосударственная система стандартизации. Основные положения" и ГОСТ 1.2-2009 "Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, применения, обновления и отмены"

1 РАЗРАБОТАН Государственным научным учреждением Всероссийским научно-исследовательским институтом мясной промышленности имени В.М.Горбатова Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИМП им. В.М.Горбатова Россельхозакадемии)

2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии

3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол N 41 от 23-24 мая 2012 г.)

За принятие проголосовали:

 
   
 


 
  
 
 


 
  
 
 


 
  
 
 
 
 
Краткое наименование страны

по МК (ИСО 3166) 004-97  
  
 
 
Код страны

по МК (ИСО 3166) 004-97  
  
 
 
Сокращенное наименование национального органа по стандартизации  
  
 
 
 
 
Азербайджан  
  
 
 
AZ  
  
 
 
Азстандарт  
  
 
 
 
Армения  
  
 
 
AM  
  
 
 
Минэкономики Республики Армения  
  
 
 
 
Беларусь  
  
 
 
BY  
  
 
 
Госстандарт Республики Беларусь  
  
 
 
 
Казахстан  
  
 
 
KZ  
  
 
 
Госстандарт Республики Казахстан  
  
 
 
 
Кыргызстан  
  
 
 
KG  
  
 
 
Кыргызстандарт  
  
 
 
 
Молдова  
  
 
 
MD  
  
 
 
Молдова-Стандарт  
  
 
 
 
Российская Федерация  
  
 
 
RU  
  
 
 
Росстандарт  
  
 
 
 
Таджикистан  
  
 
 
TJ  
  
 
 
Таджикстандарт  
  
 
 
 
Узбекистан  
  
 
 
UZ  
  
 
 
Узстандарт  
  
 
 
 

4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 12 октября 2012 г. N 488-ст введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 июля 2013 г.

5 Настоящий стандарт подготовлен на основе применения ГОСТ Р 53514-2009

6 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

Информация о введении в действие (прекращении действия) настоящего стандарта публикуется в указателе "Национальные стандарты".

Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в указателе "Национальные стандарты", а текст изменений - в информационных указателях "Национальные стандарты". В случае пересмотра или отмены настоящего стандарта соответствующая информация будет опубликована в информационном указателе "Национальные стандарты"

Настоящий стандарт распространяется на мясо и мясные полуфабрикаты и устанавливает иммунопреципитационный метод определения массовой доли животного (говяжьего, свиного, бараньего) белка.

Стандарт предназначен для идентификации свиного, говяжьего или бараньего белка в составе мясного сырья и мясных продуктов, не подвергнутых тепловой обработке.