Дата введения 01.07.2015 г.

Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены ГОСТ 1.0-92 "Межгосударственная система стандартизации. Основные положения" и ГОСТ 1.2-2009 "Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, применения, обновления и отмены".

1. Подготовлен Государственным научным учреждением Всероссийским научно-исследовательским институтом консервной и овощесушильной промышленности Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИКОП Россельхозакадемии) на основе собственного аутентичного перевода на русский язык международного стандарта, указанного в пункте 4 .

2. Внесен Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии (ТК 335).

3. Принят Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (Протокол N 44-2013 от 14 ноября 2013 г.).

За принятие проголосовали:

 
   
 
Краткое наименование страны по МК (ИСО 3166) 004-97     
  
 
 
Код страны по МК (ИСО 3166) 004-97     
  
 
 
Сокращенное наименование национального органа по стандартизации     
  
 
 
 
Армения     
  
 
 
AM     
  
 
 
Минэкономики Республики Армения     
  
 
 
 
Киргизия     
  
 
 
KG     
  
 
 
Кыргызстандарт     
  
 
 
 
Молдова     
  
 
 
MD     
  
 
 
Молдова-Стандарт     
  
 
 
 
Россия     
  
 
 
RU     
  
 
 
Росстандарт     
  
 
 
 
Таджикистан     
  
 
 
TJ     
  
 
 
Таджикстандарт     
  
 
 
 
Узбекистан     
  
 
 
UZ     
  
 
 
Узстандарт     
  
 
 

4. Настоящий стандарт модифицирован по отношению к международному стандарту ISO 7932:2004 Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method for the enumeration of presumptive Bacillus cereus - Colony-count technique at 30 °C (Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Горизонтальный метод подсчета презумптивных бактерий Bacillus cereus. Метод подсчета колоний при температуре 30 °C) путем внесения дополнительных положений, а также путем исключения пункта 10.3, приложений A и B международного стандарта, требования которых нецелесообразно применять, что обусловлено потребностями национальных экономик государств, указанных выше.

Содержание исключенных пункта 10.3, приложений A и B приведено в Приложении А .

Дополнительные положения приведены в разделе 2 , пунктах 5.4  - 5.10 , подпунктах 9.4.4 , 9.4.5  и 9.4.6 , разделе 12  и заключены в рамки из тонких линий.

Международный стандарт разработан подкомитетом ISO/TC 34/SC 9 "Микробиология" технического комитета по стандартизации ISO/TC 34 "Пищевые продукты" Международной организации по стандартизации (ISO).

Перевод с английского языка (en).

Официальный экземпляр международного стандарта, на основе которого подготовлен настоящий межгосударственный стандарт, и межгосударственных стандартов, на которые даны ссылки, имеются в Федеральном агентстве по техническому регулированию и метрологии Российской Федерации.

Степень соответствия - модифицированная (MOD).

Ссылки на международные стандарты, которые приняты в качестве межгосударственных стандартов, заменены в разделе  "Нормативные ссылки" и тексте стандарта ссылками на соответствующие идентичные межгосударственные стандарты.

Информация о замене ссылок приведена в Приложении Б .