Дата введения 1994-01-01
Документ показан в демонстрационном режиме!
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ Титриметрические методы определения кислотности ГОСТ 3624-92
Milk and milk products. Titrimetric methods of acidity determination
ИНФОРМАЦИОННЫЕ ДАННЫЕ
1. РАЗРАБОТАН И ВНЕСЕН ТК по стандартизации 186 "Молоко и молочные продукты" и ТК по стандартизации 187 "Масло и сыр"
РАЗРАБОТЧИКИ
О.А.Гераймович; Е.А.Фетисов, канд. техн. наук; Р.В.Парамонова; В.П.Панов, канд. техн. наук; В.И.Еремина, канд. техн. наук; Н.В.Васильева
2. УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Комитета стандартизации и метрологии СССР от 12.02.92 N 145
3. ВЗАМЕН ГОСТ 3624-67
4. ССЫЛОЧНЫЕ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ
Обозначение НТД, на который дана ссылка | Номер раздела, пункта |
ГОСТ 1770-74 | 2.1; 3.1; 4.1 |
ГОСТ 4462-78 | 3.1 |
ГОСТ 5962-67 | 3.1 |
ГОСТ 6709-72 | 2.1; 3.1 |
ГОСТ 9147-80 | 2.1; 3.1 |
ГОСТ 12026-76 | 3.1 |
ГОСТ 13928-84 | 1 |
ГОСТ 17299-78 | 3.1 |
ГОСТ 18300-87 | 3,1 |
ГОСТ 23094-78 | 3.1 |
ГОСТ 24104-88 | 2.1; 3.1 |
ГОСТ 25336-82 | 2.1; 3.1; 4.1 |
ГОСТ 26809-86 | 1 |
ГОСТ 28498-90 | 3.1 |
ГОСТ 29169-91 | 2.1; 3.1; 4.1 |
ГОСТ 29251-91 | 3.1 |
ТУ 6-09-2540-72 | 2.1, 3.1, 4.1 |
ТУ 6-09-5360-87 | 3.1,4.1 |
ТУ 25-2024.019-88 | 3.1 |
ТУ 27-32-26-77-86 | 3.1 |
Государственная фармокопея СССР X | 3.1 |
5. ПЕРЕИЗДАНИЕ
ВНЕСЕНА поправка, опубликованная в ИУС N 8, 2009 год
Поправка внесена изготовителем базы данных
Настоящий стандарт распространяется на молоко и молочные и молокосодержащие продукты и устанавливает следующие титриметрические методы определения кислотности: потенциометрический, с применением индикатора фенолфталеина; метод определения предельной кислотности молока.
Стандарт не распространяется на казеин и молочные консервы.
1. МЕТОДЫ ОТБОРА ПРОБ
Методы отбора проб молока и молочных и молокосодержащих продуктов и подготовка их к анализу по ГОСТ 13928 и ГОСТ 26809 .
2. ПОТЕНЦИОМЕТРИЧЕСКИЙ МЕТОД
Метод применяется при возникновении разногласий.
Полная версия