Близость слов: Окончание:





Документ показан в демонстрационном режиме! 
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
 ПРОДУКТЫ ПЕРЕРАБОТКИ ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ 
 Методы определения жира 
ГОСТ 8756.21-89

Products of fruits and vegetables processing. Methods for determination of fat
Дата введения 1990-07-01
ИНФОРМАЦИОННЫЕ ДАННЫЕ
1. РАЗРАБОТАН И ВНЕСЕН Государственным агропромышленным комитетом СССР
РАЗРАБОТЧИКИ
В.И.Рогачев, д-р техн. наук; С.Ю.Гельфанд, канд. техн. наук; Т.Н.Медведева, канд. техн. наук; Э.В.Дьяконова, канд. техн. наук; Л.Д.Горелик; И.В.Степанова, канд. сельхоз. наук; А.Э.Мельник
2. УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 24.03.89 N 676
3. ВЗАМЕН ГОСТ 8756.21-70 в части разд.1, 4 и 5
4. ССЫЛОЧНЫЕ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ
  
     
 
  
Обозначение НТД, на который дана ссылка
 		  
Номер пункта
 		 
 
  
ГОСТ 61-75
 		  
2.2
 		 
 
  
ГОСТ 83-79
 		  
3.2
 		 
 
  
ГОСТ 450-77
 		  
2.2
 		 
 
  
ГОСТ 1770-74
 		  
2.2, 4.2
 		 
 
  
ГОСТ 4166-76
 		  
3.2
 		 
 
  
ГОСТ 4204-77
 		  
2.2
 		 
 
  
ГОСТ 4233-77
 		  
2.2
 		 
 
  
ГОСТ 4461-77
 		  
2.2
 		 
 
  
ГОСТ 5556-81
 		  
3.2
 		 
 
  
ГОСТ 7031-75
 		  
4.2
 		 
 
  
ГОСТ 9147-80
 		  
4.2
 		 
 
  
ГОСТ 11773-76
 		  
3.2
 		 
 
  
ГОСТ 12026-76
 		  
3.2
 		 
 
  
ГОСТ 18300-87
 		  
2.2
 		 
 
  
ГОСТ 20015-88
 		  
2.2
 		 
 
  
ГОСТ 21400-75
 		  
2.2
 		 
 
  
ГОСТ 22551-77
 		  
4.2
 		 
 
  
ГОСТ 24104-88
 		  
2.2, 3.2
 		 
 
  
ГОСТ 25336-82
 		  
2.2, 3.2
 		 
 
  
ГОСТ 26313-84
 		  
1.1
 		 
 
  
ГОСТ 26671-85
 		  
1.1, 2.4.1, 3.4, 4.4.1
 		 
 
  
ГОСТ 27853-88
 		  
1.1
 		 
 
  
ГОСТ 28498-90
 		  
4.2
 		 
 
  
ГОСТ 28741-90
 		  
1.1
 		 
 



5. Ограничение срока действия снято Постановлением Госстандарта СССР от 20.12.91 N 2027
6. ИЗДАНИЕ (апрель 2010 г.) с Изменением N 1, утвержденным в декабре 1991 г. (ИУС 4-92)
Настоящий стандарт распространяется на продукты переработки плодов и овощей, включая продукты питания из картофеля, и устанавливает гравиметрические и рефрактометрический методы определения массовой доли жира.
Требования настоящего стандарта являются обязательными.
 (Измененная редакция, Изм. N 1).
1. ОТБОР И ПОДГОТОВКА ПРОБ
1.1. Отбор проб - по ГОСТ 26313 , ГОСТ 27853  и ГОСТ 28741 .
Подготовка проб - по ГОСТ 28741  и ГОСТ 26671  со следующим дополнением: пробу гомогенизируют при помощи размельчителя тканей; при необходимости продукты, содержащие животный жир, предварительно подогревают.
 (Измененная редакция, Изм. N 1).
2. ГРАВИМЕТРИЧЕСКИЙ МЕТОД С ЭКСТРАКЦИЕЙ ЖИРА СМЕСЬЮ ХЛОРОФОРМА И ЭТИЛОВОГО СПИРТА
2.1. Сущность метода
Полная версия
ИС BestProfi