Дата введения 1979-01-01
Внимание! Документ утратил силу с 01.08.2019
Документ показан в демонстрационном режиме!
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ МОЛОКО ЦЕЛЬНОЕ СГУЩЕННОЕ С САХАРОМ Технические условия (с Изменениями N 1, 2, 3) ГОСТ 2903-78
Настоящий Стандарт отменен с 1 августа 2019 года в соответствии с Приказом Председателя Комитета технического регулирования и метрологии Министерства по инвестициям и развитию РК от 23.07.2018 г. № 212-од
Unskimmed condensed milk with sugar. Specifications
ИНФОРМАЦИОННЫЕ ДАННЫЕ
1. РАЗРАБОТАН И ВНЕСЕН Министерством мясной и молочной промышленности СССР
РАЗРАБОТЧИКИ
Е.К.Жураховская, И.А.Радаева
2. УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 02.02.78 N 343
3. ВЗАМЕН ГОСТ 2903-55
4. ССЫЛОЧНЫЕ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ
Обозначение НТД, на который дана ссылка |
Номер пункта |
ГОСТ 21-94 |
1.2 |
ГОСТ 22-94 |
1.2 |
ГОСТ 4172-76 |
1.2 |
ГОСТ 5037-97 |
4.1 |
ГОСТ 5981-88 |
4.1 |
ГОСТ 6672-75 |
3.6.2 |
ГОСТ 8764-73 |
3.1 |
ГОСТ 8777-80 |
4.1 |
ГОСТ 9218-86 |
4.1 |
ГОСТ 9225-84 |
3.1 |
ГОСТ 13264-88 |
1.2 |
ГОСТ 13358-84 |
4.2 |
ГОСТ 13516-86 |
4.2 |
ГОСТ 14192-96 |
4.3 |
ГОСТ 15102-75 |
4.2 |
ГОСТ 15846-2002 |
4.2 |
ГОСТ 18992-80 |
4.2 |
ГОСТ 22280-76 |
1.2 |
ГОСТ 23651-79 |
4.1 |
ГОСТ 26809-86 |
2.1, 3.1 |
ГОСТ 26927-86 |
3.4
|
ГОСТ 26930-86 -ГОСТ 26934-86 |
3.4
|
ГОСТ 22709-88* |
3.5 |
ГОСТ 29245-91 |
3.1 |
ГОСТ 29247-91 |
3.1 |
ГОСТ 29248-91 |
3.1 |
ГОСТ 30305.1-95 -ГОСТ 30305.4-95 |
3.1 |
5. Ограничение срока действия снято Постановлением Госстандарта от 29.12.91 N 2330
6. ИЗДАНИЕ (сентябрь 2008 г.) с Изменениями N 1, 2, 3, утвержденными в январе 1984 г., декабре 1987 г., июне 1988 г. (ИУС 4-84, 3-88,10-88)
ВНЕСЕНА поправка, опубликованная в ИУС N 8, 2009 год
Поправка внесена изготовителем базы данных
Настоящий стандарт распространяется на сгущенное цельное молоко и молокосодержащий продукт с сахаром (далее - продукт), получаемое из пастеризованного коровьего молока выпариванием из него части влаги и консервированием сахаром.
1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ
1.1. Продукт должен вырабатываться в соответствии с требованиями настоящего стандарта по технологической инструкции с соблюдением санитарных норм и правил, утвержденных в установленном порядке.
1.2. Для приготовления продукта должны применяться следующие сырье и материалы:
молоко коровье, заготовляемое по ГОСТ 13264*, кислотностью не выше 20 °Т;
Полная версия