Близость слов: Окончание:





Документ показан в демонстрационном режиме!
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
 Консервы мясные
 ПАШТЕТ ПЕЧЕНОЧНЫЙ 
Технические условия (с Изменениями N 1, 2)
ГОСТ 12319-77
Постановлением Государственного комитета стандартов Совета Министров СССР от 1 марта 1977 г. N 559 дата введения установлена 01.01.78
Ограничение срока действия снято по протоколу N 2-92 Межгосударственного совета по стандартизации, метрологии и сертификации (ИУС 2-93)
ВЗАМЕН ГОСТ 12319-66 и ГОСТ 5.39-67  в части паштетов печеночных со свиным жиром и со сливочным маслом
ИЗДАНИЕ (декабрь 2010 г.) с Изменениями N 1, 2, утвержденными в октябре 1982 г., июне 1987 г. (ИУС 2-83, 10-87).
Настоящий стандарт распространяется на мясные консервы "Паштет печеночный", фасованные в банки, герметически укупоренные и стерилизованные.
1.1. Консервы выпускают следующих наименований:
паштет печеночный со сливочным маслом.
Коды ОКП в полной номенклатуре приведены в приложении.
 (Измененная редакция, Изм. N 2).
2.1. Консервы должны быть изготовлены в соответствии с требованиями настоящего стандарта, по технологической инструкции, с соблюдением санитарных правил, утвержденных в установленном порядке для предприятий мясной промышленности.
 (Измененная редакция, Изм. N 2).
2.2. Для изготовления консервов применяют следующие сырье и материалы:
масло сливочное несоленое по ГОСТ 37-91 *, не ниже первого сорта;
Полная версия
ИС BestProfi