Дата введения 1977-01-01 

1. РАЗРАБОТАН И ВНЕСЕН Минпищепромом СССР

РАЗРАБОТЧИКИ Н.А. Мехузла, канд. техн. наук; О.С. Захарина, канд. биолог. наук

2. УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Государственного комитета стандартов Совета Министров СССР от 27.02.76 N 515

3. ВЗАМЕН ГОСТ 14139-69

4. ССЫЛОЧНЫЕ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Обозначение НТД, на который дана ссылка
 
 
 
Номер пункта
 
 
 
 
 
ГОСТ 1770-74
 
 
 
2.1
 
 
 
 
 
ГОСТ 4204-77
 
 
 
2.1
 
 
 
 
 
ГОСТ 4328-77
 
 
 
2.1
 
 
 
 
 
ГОСТ 4919.1-77
 
 
 
2.1
 
 
 
 
 
ГОСТ 5962-67
 
 
 
2.1
 
 
 
 
 
ГОСТ 6709-72
 
 
 
2.1
 
 
 
 
 
ГОСТ 14137-74
 
 
 
1.1
 
 
 
 
 
ГОСТ 24363-80
 
 
 
2.1
 
 
 
 
 
ГОСТ 25336-82
 
 
 
2.1
 
 
 
 
 
ГОСТ 25794.1-83
 
 
 
2.1
 
 
 
 
 
ГОСТ 28498-90
 
 
 
2.1
 
 
 
 
 
ГОСТ 29251-91 -29253-91
 
 
 
2.1
 
 
 
 
 
ТУ 6-09-5360-87
 
 
 
2.1
 
 
 

5. Ограничение срока действия снято Постановлением Госстандарта СССР от 16.12.91 N 1956

6. ИЗДАНИЕ (март 2009 г.) с Изменениями N 1, 2, утвержденными в июле 1986 г., декабре 1991 г. (ИУС 10-86, 3-92, Поправкой  (ИУС 5-2007)

ВНЕСЕНА поправка, опубликованная в ИУС N 2, 2013 год 

Поправка внесена изготовителем базы данных

Настоящий стандарт распространяется на коньячные, винные, виноградные и фруктовые (плодовые) дистилляты; коньяки; кальвадосы; фруктовые (плодовые) водки (далее - продукт) с объемной долей этилового спирта не менее 40% и устанавливает метод определения средних эфиров.

Метод основан на омылении средних эфиров щелочью. По количеству непрореагировавшей щелочи, определяемой титрованием, вычисляют количество щелочи, израсходованное на омыление эфиров. 

(Измененная редакция, Изменение № 1).
(Поправка, ИУС № 5, 2007 г.)

1.1. Метод отбора проб - по ГОСТ 14137*.

2.1. Для проведения анализа применяют: