Дата введения 1976-01-01
Внимание! Документ утратил силу с 01.02.2020
Документ показан в демонстрационном режиме!
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ ПРОДУКТЫ МЯСНЫЕ Методы определения содержания общего фосфора ГОСТ 9794-74
Meat products. Methods for the determination of total phosphorus contents
Взамен введен ГОСТ 12.3.002-2014 с установлением переходного периода для ГОСТ 9794-74 до 01.02.2020 г.
ИНФОРМАЦИОННЫЕ ДАННЫЕ
1. УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Государственного комитета стандартов Совета Министров СССР от 30.12.74 N 2849
2. ВЗАМЕН ГОСТ 9794-61
3. ССЫЛОЧНЫЕ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ
Обозначение НТД, на который дана ссылка |
Номер пункта |
ГОСТ 83-79 |
3.2 |
ГОСТ 195-77 |
3.2 |
ГОСТ 1770-74 |
2.2; 3.2 |
ГОСТ 2603-79 |
2.2 |
ГОСТ 3652-69 |
2.2 |
ГОСТ 3765-78 |
3.2 |
ГОСТ 4025-95 |
2.2; 3.2 |
ГОСТ 4198-75 |
3.2 |
ГОСТ 4204-77 |
2.2; 3.2 |
ГОСТ 4288-76 |
1.1 |
ГОСТ 4328-77 |
3.2 |
ГОСТ 4461-77 |
2.2 |
ГОСТ 4568-95 |
2.2 |
ГОСТ 5962-67 |
3.2 |
ГОСТ 6709-72 |
2.2; 3.2 |
ГОСТ 8756.0-70 |
1.1 |
ГОСТ 9792-73 |
1.1 |
ГОСТ 10929-76 |
3.2 |
ГОСТ 10931-74 |
2.2 |
ГОСТ 12026-76 |
2.2 |
ГОСТ 14919-83 |
2.2; 3.2 |
ГОСТ 19627-74 |
3.2 |
ГОСТ 20015-88 |
3.2 |
ГОСТ 20469-95 |
2.2; 3.2 |
ГОСТ 23932-90 |
2.2; 3.2 |
ГОСТ 24104-88 |
2.2; 3.2 |
ГОСТ 25336-82 |
2.2; 3.2 |
ГОСТ 26671-85 |
1.1 |
ГОСТ 29169-91 |
3.2 |
ГОСТ 29251-91 |
3.2 |
ТУ 6-09-5360-87 |
3.2 |
4. Ограничение срока действия снято по протоколу N 3-93 Межгосударственного совета по стандартизации, метрологии и сертификации (ИУС 5-6-93)
5. ИЗДАНИЕ (январь 2010 г.) с Изменением N 1, утвержденным в июле 1980 г. (ИУС 9-80),Поправкой (ИУС 5-2009)
Настоящий стандарт распространяется на мясные и мясосодержащие продукты (колбасные изделия, продукты из мяса, полуфабрикаты, кулинарные изделия, консервы) и устанавливает гравиметрический и фотометрический методы определения содержания общего фосфора.
Гравиметрический метод соответствует международному стандарту ИСО 2294-74.
(Поправка.)
1. ОТБОР И ПОДГОТОВКА ПРОБ
1.1. Отбор проб проводят по ГОСТ 8756.0 , ГОСТ 9792 , ГОСТ 4288 *, ГОСТ 26671 **.
(Поправка).
1.2. Пробы продуктов освобождают от оболочки, два раза измельчают на бытовой или электрической мясорубке и тщательно перемешивают.
1.3. Подготовленную для испытания пробу по п.1.2 помещают в стеклянную или пластмассовую банку вместимостью 200-400 см , заполнив ее полностью, и закрывают крышкой.
Пробу хранят при температуре (4±2) °С до окончания испытаний.
Испытания проводят не позднее 24 ч после отбора проб.
Полная версия