1 РАЗРАБОТАН И ВНЕСЕН Казахским научно-исследовательским конструкторским институтом мясной и молочной промышленности
Документ показан в демонстрационном режиме!
Государственный Стандарт Республики Казахстан
Курт Технические условия
СТ РК 44-97
Срок действия стандарта продлен с 22 февраля 2013 года (ИУС № 3, 2013 г.) Срок действия стандарта продлен без ограничения в соответствии с Приказом Председателя Комитета технического регулирования и метрологии Министерства по инвестициям и развитию РК от 23.07.2018 г. № 212-од
Предисловие
2 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Коллегии Госстандарта Республики Казахстан от 1996 г.
3 СРОК ПЕРВОЙ ПРОВЕРКИ 2010 год
ПЕРИОДИЧНОСТЬ ПРОВЕРКИ 5 лет
4 ВЗАМЕН РСТ КазССР 44-89
Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и распространен без разрешения Комитета по стандартизации, метрологии и сертификации Министерства индустрии и торговли Республики Казахстан
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на национальный сухой молочный продукт - курт, вырабатываемый из коровьего или овечьего пастеризованного молока и предназначенный для непосредственного потребления в пищу.
Требования разделов 4, 5, 6 и 7 настоящего стандарта являются обязательными, а требования других разделов рекомендуемыми.
Обязательные требования к качеству курта, обеспечивающие безопасность для жизни, здоровья населения наложены в пунктах 4.3, 4.4, 4.5.
Стандарт пригоден для целей сертификации.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие нормативные документы:
ГОСТ 1341-84 Пергамент. Технические условия;
ГОСТ 1760-86 Подпергамент. Технические условия;
ГОСТ 3627-81 Молоко и молочные продукты Методы определения хлористого натрия;
Полная версия