Дата введения 2006-01-01
Внимание! Документ утратил силу с 01.01.2019
Документ показан в демонстрационном режиме!
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ НАТРИЙ ЛИМОННОКИСЛЫЙ ТРЕХЗАМЕЩЕННЫЙ 5,5-ВОДНЫЙ ПИЩЕВОЙ (ЦИТРАТ НАТРИЯ) Технические условия ГОСТ 31227-2004
Food 5,5-aqueous tri-sodium citrate. Specifications
С 15 апреля 2018 года взамен введен ГОСТ 31227-2013, с установлением переходного периода для ГОСТ 31227-2004 до 01.04.2019 г.
Предисловие
1 РАЗРАБОТАН Государственным учреждением Всероссийский научно-исследовательский институт пищевых ароматизаторов, кислот и красителей Российской академии сельскохозяйственных наук (ГУ ВНИИПАКК) и Межгосударственным техническим комитетом по стандартизации МТК 154
ВНЕСЕН Госстандартом России
2 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол N 25 от 26 мая 2004 г., по переписке)
За принятие проголосовали:
|
|
|
|
Наименование государства |
Наименование национального органа по стандартизации |
|
Азербайджан |
Азстандарт |
|
Армения |
Армстандарт |
|
Беларусь |
Госстандарт Республики Беларусь |
|
Грузия |
Грузстандарт |
|
Казахстан |
Госстандарт Республики Казахстан |
|
Кыргызстан |
Кыргызстандарт |
|
Молдова |
Молдова-Стандарт |
|
Российская Федерация |
Госстандарт России |
|
Таджикистан |
Таджикстандарт |
|
Туркменистан |
Главгосслужба "Туркменстандартлары" |
|
Узбекистан |
Узстандарт |
|
Украина |
Госпотребстандарт Украины |
3 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 17 ноября 2004 г. N 77-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 31227-2004 введен в действие непосредственно в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 января 2006 г.
4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
ВНЕСЕНА поправка, опубликованная в ИУС N 4, 2007 год
Поправка внесена изготовителем базы данных
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на трехзамещенный 5,5-водный пищевой лимоннокислый натрий (далее - лимоннокислый натрий), предназначенный для применения в пищевой промышленности при производстве пищевых продуктов в качестве пищевой добавки Е 331 (iii).
Формулы: эмпирическая Na C H О ·5,5H О;
структурная
Относительная молекулярная масса - 357,16.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие стандарты:
Полная версия