Дата введения 1974-01-01
Внимание! Документ утратил силу с 01.08.2019
Документ показан в демонстрационном режиме!
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ Соки из цитрусовых плодов Технические условия ГОСТ 18193-72
Citrus fruit juices. Specifications
Настоящий Стандарт отменен с 1 августа 2019 года в соответствии с Приказом Председателя Комитета технического регулирования и метрологии Министерства по инвестициям и развитию РК от 23.07.2018 г. № 212-од
ИНФОРМАЦИОННЫЕ ДАННЫЕ
1. РАЗРАБОТАН И ВНЕСЕН ВНИЭКИСП
2. УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Государственного комитета стандартов Совета Министров СССР от 26.10.72 № 1976
3. ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
4. ССЫЛОЧНЫЕ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ
|
Обозначение НТД, на который дана ссылка |
Номер пункта |
|
ГОСТ 21-94 |
1.3 |
|
ГОСТ 2874-82 |
1.3 |
|
ГОСТ 4427-82 |
1.3 |
|
ГОСТ 4428-82 |
1.3 |
|
ГОСТ 4429-82 |
1.3 |
|
ГОСТ 5717-91 |
4.1 |
|
ГОСТ 5981-88 |
4.1 |
|
ГОСТ 8756.1-79 |
3.1 |
|
ГОСТ 8756.18-70 |
3.1 |
|
ГОСТ 10117-91 |
4.1 |
|
ГОСТ 10444.1-84 |
3.2 |
|
ГОСТ 10444.2-94 |
3.2 |
|
ГОСТ 10444.7-86 |
3.2 |
|
ГОСТ 10444.8-88 |
3.2 |
|
ГОСТ 10444.9-88 |
3.2 |
|
ГОСТ 10444.11-89 |
3.2 |
|
ГОСТ 10444.12-88 |
3.2 |
|
ГОСТ 10444.15-94 |
3.2 |
|
ГОСТ 13799-81 |
4.2 |
|
ГОСТ 24556-89 |
1.7 |
|
ГОСТ 25555.0-82 |
1.7 |
|
ГОСТ 25555.2-91 |
1.7 |
|
ГОСТ 25555.3-82 |
1.7 |
|
ГОСТ 26181-84 |
1.7 |
|
ГОСТ 26313-84 |
2.1; 3.1 |
|
ГОСТ 26323-84 |
1.7 |
|
ГОСТ 26668-85 |
3.1 |
|
ГОСТ 26669-85 |
3.1 |
|
ГОСТ 26670-91 |
3.2 |
|
ГОСТ 26671-85 |
3.1 |
|
ГОСТ 26927-86 |
3.1 |
|
ГОСТ 26929-94 |
3.1 |
|
ГОСТ 26930-86 |
3.1 |
|
ГОСТ 26931-86 |
3.1 |
|
ГОСТ 26932-86 |
3.1 |
|
ГОСТ 26933-86 |
3.1 |
|
ГОСТ 26934-86 |
3.1 |
|
ГОСТ 26935-86 |
3.1 |
|
ГОСТ 28561-90 |
1.7 |
|
ГОСТ 28562-90 |
1.7 |
5. Ограничение срока действия снято по протоколу № 5-94 Межгосударственного Совета по стандартизации, метрологии и сертификации (ИУС 11-12-94)
6. ИЗДАНИЕ с Изменениями № 1, 2, 3, 4, 5, утвержденными в феврале 1977 г., сентябре 1983 г., июле 1985 г., апреле 1986 г., октябре 1990 г. (ИУС 3-77, 1-84, 10-85, 7-86, 1-91)
Настоящий стандарт распространяется на соки, полученные из цитрусовых плодов, а также из плодов без флаведо, с добавлением или без добавления сахара или сахарного сиропа, фасованные в тару, герметически укупоренные и пастеризованные.
1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ
1.1. Соки из цитрусовых плодов должны изготовляться в соответствии с требованиями настоящего стандарта по технологической инструкции и рецептурам, с соблюдением санитарных правил, утвержденных в установленном порядке.
1.2. Соки из цитрусовых плодов вырабатываются натуральными или с сахаром в следующем ассортименте:
апельсиновый;
мандариновый;
лимонный.
Сок мандариновый с сахаром изготовляют с добавлением или без добавления аскорбиновой кислоты.
Коды ОКП указаны в приложении 1.
Полная версия