Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 25 ноября 1985 г. N 3710 срок действия установлен с 01.01.87 до 01.01.97
Документ показан в демонстрационном режиме!
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ СОЮЗА ССР КОНСЕРВЫ И ПРЕСЕРВЫ ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ Методы определения органолептических показателей, массы нетто и массовой доли составных частей ГОСТ 26664-85
Canned and preserved fish and sea products. Methods for determination of organoleptic characteristics, net mass and components fraction of total mass
ВЗАМЕН ГОСТ 8756.1-79 в части консервов и пресервов из рыбы и морепродуктов
РАЗРАБОТАН Министерством рыбного хозяйства СССР
ИСПОЛНИТЕЛИ
Л.А.Лийманд, В.Н.Нурмес, И.А.Линк, Н.В.Баннова, В.Е.Астахов, Н.Н.Жайворонок, Н.И.Веселова, Т.Д.Довбешко
ВНЕСЕН Министерством рыбного хозяйства СССР
Зам. министра А.Н.Гульченко
УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 25 ноября 1985 г. N 3710
Настоящий стандарт распространяется на консервы и пресервы из рыбы и морепродуктов и устанавливает методы определения органолептических показателей, массы нетто и массовой доли составных частей.
1. ОТБОР ПРОБ
1.1. Отбор проб - по ГОСТ 8756.0-70 .
2. ОПРЕДЕЛЕНИЕ ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ
2.1. Сущность метода заключается в органолептической оценке внешнего вида, запаха, цвета, консистенции и вкуса.
2.2. Аппаратура и материалы
Электроплитки бытовые.
Кастрюли эмалированные.
Тарелки и блюдца фарфоровые или эмалированные белые.
Приборы столовые из нержавеющей стали.
Полная версия
