Дата введения 1975-07-01

1. РАЗРАБОТАН И ВНЕСЕН Министерством пищевой промышленности СССР 

РАЗРАБОТЧИКИ

Е.А.Штыркова, канд. техн. наук; И.И.Кирюхина, канд. техн. наук (руководитель темы); Г.А.Глонина

2. УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Государственного комитета стандартов Совета Министров СССР от 26.02.74 N 500

3. ВЗАМЕН ГОСТ 6034-51

4. ССЫЛОЧНЫЕ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ

	

		

			
 
			
 
		
		

			

			
Обозначение НТД, на который дана ссылка
			
			

			
Номер пункта
			
		
		

			

			
ГОСТ 857-95
			
			

			
1.2
			
		
		

			

			
ГОСТ 1129-93
			
			

			
3.5.1
			
		
		

			

			
ГОСТ 1770-74
			
			

			
3.6.1, 3.7.1
			
		
		

			

			
ГОСТ 2226-88
			
			

			
4.1
			
		
		

			

			
ГОСТ 4328-77
			
			

			
3.6.1
			
		
		

			

			
ГОСТ 4329-77
			
			

			
1.2
			
		
		

			

			
ГОСТ 5100-85
			
			

			
1.2
			
		
		

			

			
ГОСТ 5962-67
			
			

			
3.6.1
			
		
		

			

			
ГОСТ 6709-72
			
			

			
3.6.1, 3.7.1
			
		
		

			

			
ГОСТ 7697-82
			
			

			
1.2
			
		
		

			

			
ГОСТ 7699-78
			
			

			
1.2
			
		
		

			

			
ГОСТ 8808-91*
			
			

			
3.5.1
			
		
		

			

			
 
			
		
		

			

			
ГОСТ 9147-80
			
			

			
3.5.1, 3.7.1
			
		
		

			

			
ГОСТ 12738-77
			
			

			
3.7.1
			
		
		

			

			
ГОСТ 12966-85
			
			

			
1.2
			
		
		

			

			
ГОСТ 14192-96
			
			

			
4.2
			
		
		

			

			
ГОСТ 14919-83
			
			

			
3.3.1, 3.5.1
			
		
		

			

			
ГОСТ 14961-91
			
			

			
4.1
			
		
		

			

			
 
			
		
		

			

			
ГОСТ 17308-88
			
			

			
4.1
			
		
		

			

			
ГОСТ 19360-74
			
			

			
4.1
			
		
		

			

			
ГОСТ 22524-77
			
			

			
3.7.1
			
		
		

			

			
ГОСТ 24104-88 *
			
			

			
3.3.1, 3.5.1, 3.6.1, 3.7.1
			
		
		

			

			
 
			
		
		

			

			
ГОСТ 24597-81
			
			

			
4.3
			
		
		

			

			
ГОСТ 25336-82
			
			

			
3.3.1, 3.5.1, 3.6.1, 3.7.1
			
		
		

			

			
ГОСТ 29251-91
			
			

			
3.6.1
			
		
		

			

			
ГОСТ 30090-93
			
			

			
4.1
			
		
		

			

			
ТУ 6-09-5360-87
			
			

			
3.6.1
			
		
		

			

			
ТУ 14-4-1561-89
			
			

			
1.2
			
		
	

5. Ограничение срока действия снято Постановлением Госстандарта от 13.07.92 N 682

6. ПЕРЕИЗДАНИЕ (август 1998 г.) с Изменениями N 1, 2, 3, 4, 5, утвержденными в августе 1977 г., августе 1981 г., марте 1984 г., апреле 1987 г., мае 1988 г. (ИУС 9-77, 10-81, 7-84, 8-87, 8-88)

Вводная часть. (Исключена, Изм. N 3).

1.1. Декстрины должны вырабатываться в соответствии с требованиями настоящего стандарта по технологической инструкции, с соблюдением норм и правил, утвержденных в установленном порядке.

1.2. Декстрины в зависимости от крахмала, применяемого для изготовления, делятся на картофельные и кукурузные, а в зависимости от вида катализатора - кислотные и квасцовые.

Для производства декстрина применяются следующее сырье и вспомогательные материалы:

крахмал картофельный сырой;

крахмал картофельный сухой по ГОСТ 7699 ;