1. РАЗРАБОТАН И ВНЕСЕН Министерством хлебопродуктов СССР
Внимание! Документ утратил силу с 01.08.2019
Документ показан в демонстрационном режиме!
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ ИЗДЕЛИЯ ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ СДОБНЫЕ Общие технические условия ГОСТ 28620-90
С изменениями и дополнениями № 1 (ИУС 12-1992), 2 (ИУС 10-1996) Настоящий Стандарт отменен с 1 августа 2019 года в соответствии с Приказом Председателя Комитета технического регулирования и метрологии Министерства по инвестициям и развитию РК от 23.07.2018 г. № 212-од
Bread buns. General specifications
Дата введения 1991-07-01
ИНФОРМАЦИОННЫЕ ДАННЫЕ
РАЗРАБОТЧИКИ
Р.В.Кузьминский, канд. техн. наук; И.П.Петраш, канд. биол. наук; С.Р.Тулякова
2. УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Государственного комитета СССР по управлению качеством продукции и стандартам от 16.07.90 N 2199
Изменение N 2 ГОСТ 28620-90 принято Межгосударственным Советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол N 9 от 12.04.96)
За принятие проголосовали:
|
Наименование государства |
Наименование национального органа по стандартизации |
|
Азербайджанская Республика |
Азгосстандарт |
|
Республика Беларусь |
Госстандарт Беларуси |
|
Республика Казахстан |
Госстандарт Республики Казахстан |
|
Киргизская Республика |
Киргизстандарт |
|
Республика Молдова |
Молдовастандарт |
|
Российская Федерация |
Госстандарт России |
|
Республика Таджикистан |
Таджикгосстандарт |
|
Туркменистан |
Главная государственная инспекция Туркменистана |
|
Украина |
Госстандарт Украины |
3. ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
4. ССЫЛОЧНЫЕ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ
|
Обозначение НТД, на который дана ссылка |
Номер пункта |
|
ГОСТ 5667-65 |
2.1; 3.1 |
|
ГОСТ 5668-68 |
3.2 |
|
ГОСТ 5669-96 |
3.2 |
|
ГОСТ 5670-96 |
3.2 |
|
ГОСТ 5672-68 |
3.2 |
|
ГОСТ 8227-56 |
1.2.6; 4.1 |
|
ГОСТ 21094-75 |
3.2 |
|
ГОСТ 26927-86 |
3.2 |
|
ГОСТ 26930-86 |
3.2 |
|
ГОСТ 26931-86 |
3.2 |
|
ГОСТ 26932-86 |
3.2 |
|
ГОСТ 26933-86 |
3.2 |
|
ГОСТ 26934-86 |
3.2 |
5. Ограничение срока действия снято Постановлением Госстандарта от 24.09.92 N 1259
6. ПЕРЕИЗДАНИЕ с Изменениями N 1, 2, утвержденными в сентябре 1992 г., июле 1996 г. (ИУС 12-92, 10-96)
Настоящий стандарт распространяется на вновь разрабатываемые сдобные хлебобулочные изделия.
Обязательные требования, направленные на обеспечение безопасности для жизни и здоровья населения, изложены в пп.1.2.4; 1.2.7; 1.3.1; 1.5.1; 1.4.1 (срок годности и информация о сертификации)*; 1.3.2; 2.3; 3.2.
(Измененная редакция, Изменение № 1) (Измененная редакция, Изменение № 2)
1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ
1.1. Сдобные хлебобулочные изделия должны вырабатываться в соответствии с требованиями настоящего стандарта, с соблюдением санитарных правил, рецептур и технологических инструкций, утвержденных в установленном порядке.
Полная версия