МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ Консервы мясные для питания детей раннего возраста. Общие технические условия ГОСТ 30545-99

Дата введения 2001-07-01

1 РАЗРАБОТАН Всероссийским научно-исследовательским институтом мясной промышленности (ВНИИМП) и Межгосударственным Техническим комитетом по стандартизации МТК 226 ”Мясо и мясная продукция”

ВНЕСЕН Госстандартом Российской Федерации

2 ПРИНЯТ Межгосударственным Советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол N 15 от 28 мая 1999 года)

За принятие проголосовали: 

	
		
		
	
	

		

			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
	
	

		

			

			
Наименование государства  
			
			

			
Наименование национального органа стандартизации  
			
		
	
	

		

			

			
Азербайджанская Республика  
			
			

			
Азгосстандарт  
			
		
		

			

			
Республика Армения  
			
			

			
Армгосстандарт  
			
		
		

			

			
Республика Беларусь  
			
			

			
Госстандарт Республики Беларусь  
			
		
		

			

			
Республика Казахстан  
			
			

			
Госстандарт Республики Казахстан  
			
		
		

			

			
Кыргызская Республика  
			
			

			
Кыргызстандарт  
			
		
		

			

			
Республика Молдова  
			
			

			
Молдовастандарт  
			
		
		

			

			
Российская Федерация  
			
			

			
Госстандарт России  
			
		
		

			

			
Республика Узбекистан  
			
			

			
Узгосстандарт  
			
		
		

			

			
Республика Таджикистан  
			
			

			
Таджикгосстандарт  
			
		
		

			

			
Туркменистан  
			
			

			
Главгосинспекция ”Туркменстандартлары”  
			
		
		

			

			
Украина  
			
			

			
Госстандарт Украины  
			
		
	

3 Постановлением Государственного комитета Российской Федерации по стандартизации и метрологии от 12 мая 2000 г. N 135-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 30545-99 введен в действие непосредственно в качестве государственного стандарта Российской Федерации с 1 июля 2001 г.

4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

Настоящий стандарт распространяется на мясные консервы для питания детей раннего возраста, герметически укупоренные и стерилизованные. Стандарт устанавливает требования к качеству продукции, обеспечивающие ее безопасность для жизни и здоровья потребителя, охрану окружающей среды, и может быть использован при ее сертификации.

Требования настоящего стандарта являются обязательными.

Нормативная документация (НД) на конкретный вид продукции должна содержать требования к качеству не ниже установленных настоящим стандартом.

В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие стандарты:

ГОСТ 779-55 Мясо-говядина в полутушах и четвертинах. Технические условия

ГОСТ 3282-74 Проволока стальная низкоуглеродистая общего назначения. Технические условия

ГОСТ 3560-73 Лента стальная упаковочная. Технические условия

ГОСТ 5717-91 Банки стеклянные для консервов. Технические условия

ГОСТ 5981-88 Банки металлические для консервов. Технические условия

ГОСТ 7724-77 Мясо. Свинина в тушах и полутушах. Технические условия

ГОСТ 8558.2-78 Продукты мясные. Методы определения нитрита

ГОСТ 8756.0-70 Продукты пищевые консервированные. Отбор проб и подготовка их к испытанию

ГОСТ 8756.1-79 Продукты пищевые консервированные. Методы определения органолептических показателей, массы нетто или объема и массовой доли составных частей

ГОСТ 8756.18-70 Продукты пищевые консервированные. Метод определения внешнего вида, герметичности тары и состояния внутренней поверхности металлической тары

ГОСТ 10444.2-94 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества Staphylococcus aureus

ГОСТ 10444.15-94 Продукты пищевые. Методы определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов

ГОСТ 13345-85 Жесть. Технические условия

ГОСТ 13516-86 Ящики из гофрированного картона для консервов, пресервов и пищевых жидкостей. Технические условия

ГОСТ 13534-89 Консервы мясные и мясо-растительные. Упаковка, маркировка и транспортирование

ГОСТ 14192-96 Маркировка грузов

ГОСТ 15846-79 Продукция, отправляемая в районы Крайнего Севера и труднодоступные районы. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение

ГОСТ 18251-87 Лента клеевая на бумажной основе. Технические условия

ГОСТ 20477-86 Лента полиэтиленовая с липким слоем. Технические условия

ГОСТ 24597-81 Пакеты тарно-штучных грузов. Основные параметры и размеры 

ГОСТ 25011-81 Мясо и мясные продукты. Методы определения белка 

ГОСТ 25951-83 Пленка полиэтиленовая термоусадочная. Технические условия 

ГОСТ 26183-84 Продукты переработки плодов и овощей. Консервы мясные и мясо-растительные. Метод определения жира

ГОСТ 26186-84 Продукты переработки плодов и овощей. Консервы мясные и мясо-растительные. Методы определения хлоридов

ГОСТ 26663-85 Пакеты транспортные. Формирование с применением средств пакетирования. Общие технические требования

ГОСТ 26668-85 Продукты пищевые и вкусовые. Методы отбора проб для микробиологических анализов

ГОСТ 26669-85 Продукты пищевые и вкусовые. Подготовка проб для микробиологических анализов

ГОСТ 26671-85 Продукты переработки плодов и овощей. Консервы мясные и мясо-растительные. Подготовка проб для лабораторных анализов

ГОСТ 26927-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения ртути 

ГОСТ 26929-94 Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения содержания токсичных элементов

ГОСТ 26930-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка 

ГОСТ 26931-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения меди 

ГОСТ 26932-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца 

ГОСТ 26933-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия