О внесении изменений и постановление Правительства Республики Казахстан от 2 сентября 2003 года № 889 Постановление Правительства Республики Казахстан от 7 февраля 2011 года № 82

Правительство Республики Казахстан ПОСТАНОВЛЯЕТ: 

1. Внести в постановление Правительства Республики Казахстан от 2 сентября 2003 года № 889 «Об утверждении норм бесплатного питания подозреваемых, обвиняемых, в том числе обеспечение беременных женщин и женщин, имеющих при себе детей, инвалидов первой и второй групп, несовершеннолетних, норм питания и материально-бытового обеспечения осужденных, а также Правила оказания помощи осужденным, освобождаемым от отбывания наказания» следующие изменения:

заголовок изложить в следующей редакции:

«Об утверждении натуральных норм питания и материально-бытового обеспечения подозреваемых, обвиняемых и осужденных, а также Правил оказания помощи осужденным, освобождаемым от отбывания наказания»;

в пункте 1:

абзац второй изложить в следующей редакции:

«натуральные нормы питания для подозреваемых, обвиняемых и осужденных;»;

абзацы третий и четвертый исключить;

абзац пятый изложить в следующей редакции:

«натуральные нормы материально-бытового обеспечения подозреваемых, обвиняемых и осужденных;»;

нормы обеспечения бесплатным питанием подозреваемых и обвиняемых, утвержденные указанным постановлением, изложить в редакции согласно приложению 1 к настоящему постановлению;

нормы питания и материально-бытового обеспечения осужденных,   утвержденные указанным постановлением, изложить в редакции согласно приложению 2 к настоящему постановлению.

2. Настоящее постановление вводится в действие с 1 января 2011 года.

Премьер-Министр         Республики Казахстан                       К. Масимов

 
№
 п/п 
 
Наименование продуктов 
 
Количество на одного
 человека в сутки
 (в граммах) 
 
 
1 
 
2 
 
3 
 
 
1 
 
Мука пшеничная 1 сорта 
 
10 
 
 
2 
 
Хлеб пшеничный из муки 2 сорта 
 
400 
 
 
3 
 
Хлеб из смеси муки ржаной и муки пшеничной
 1 сорта 
 
350 
 
 
4 
 
Макаронные изделия из муки пшеничной 1
 сорта 
 
40 
 
 
5 
 
Крупы разные всего:
 в том числе: 
 
120 
 
 
рисовая 1 сорта 
 
20 
 
 
кукурузная 1 сорта 
 
10 
 
 
гречневая 1 сорта 
 
20 
 
 
овсяная 1 сорта 
 
20 
 
 
перловая 1 сорта 
 
20 
 
 
манная 1 сорта 
 
10 
 
 
пшенная 1 сорта 
 
10 
 
 
горох лущеный 1 сорта 
 
10 
 
 
6 
 
Овощи всего:
 в том числе: 
 
970 
 
 
картофель 
 
600 
 
 
капуста белокочанная свежая (квашенная) 
 
130 
 
 
лук репчатый 
 
65 
 
 
морковь 
 
95 
 
 
огурцы свежие (соленые) 
 
20 
 
 
томаты свежие (соленые) 
 
20 
 
 
свекла красная 
 
40 
 
 
7 
 
Паста томатная 
 
6 
 
 
8 
 
Сок плодово-ягодный 
 
100 
 
 
9 
 
Фрукты свежие (яблоки) 
 
75 
 
 
10 
 
Фрукты цитрусовые (лимоны) 
 
15 
 
 
11 
 
Сухофрукты (яблоки сушеные) 
 
20 
 
 
12 
 
Сахар (песок) 
 
80 
 
 
13 
 
Мясо 1 категории 
 
170 
 
 
14 
 
Куры (полупотрошенные) 1 категории 
 
40 
 
 
15 
 
Колбасы вареные 
 
8 
 
 
16 
 
Субпродукты 1 категории (печень, легкие) 
 
4 
 
 
17 
 
Рыба свежая (мороженая) без головы 
 
110 
 
 
18 
 
Рыба соленая (сельдь) 
 
10 
 
 
19 
 
Молоко пастеризованное (2,5 % жирности) 
 
100 
 
 
20 
 
Масло коровье (72 % жирности и выше) 
 
30 
 
 
21 
 
Яйца куриные 1 категории (штук в неделю) 
 
5 
 
 
22 
 
Масло подсолнечное рафинированное 
 
30 
 
 
23 
 
Жиры животные или кулинарные 
 
10 
 
 
24 
 
Чай индийский гранулированный (1 сорта) 
 
2 
 
 
25 
 
Кисель (порошок) 
 
10 
 
 
26 
 
Соль пищевая йодированная 
 
20 
 
 
27 
 
Лавровый лист 
 
0,2 
 
 
28 
 
Перец молотый 
 
0,3 
 
 
29 
 
Горчичный порошок 
 
0,3 
 
 
30 
 
Уксус 
 
2 
 
 
31 
 
Крахмал картофельный 
 
5 
 
 
32 
 
Аскорбиновая кислота (добавляется в первое
 блюдо непосредственно перед раздачей)* 
 
50 мг/чел/день 
 
 

Примечание:

* - витаминизация готовых блюд проводится в осенне-зимний период

 
№
 п/п 
 
Наименование продуктов 
 
Количество на одного
 человека в сутки
 (в граммах) 
 
 
1 
 
2 
 
3 
 
 
1 
 
Мука пшеничная 1 сорта 
 
10 
 
 
2 
 
Хлеб пшеничный из муки 2 сорта 
 
250 
 
 
3 
 
Хлеб из смеси муки ржаной и муки пшеничной
 1 сорта 
 
200 
 
 
4 
 
Макаронные изделия из муки пшеничной 1
 сорта 
 
20 
 
 
5 
 
Крупы разные всего:
 в том числе: 
 
105 
 
 
рисовая 1 сорта 
 
10 
 
 
кукурузная 1 сорта 
 
10 
 
 
гречневая 1 сорта 
 
15 
 
 
овсяная 1 сорта 
 
15 
 
 
перловая 1 сорта 
 
15 
 
 
манная 1 сорта 
 
15 
 
 
пшенная 1 сорта 
 
15 
 
 
горох лущеный 1 сорта 
 
10 
 
 
6 
 
Овощи всего:
 в том числе: 
 
800 
 
 
картофель 
 
400 
 
 
капуста белокочанная свежая (квашенная) 
 
130 
 
 
лук репчатый 
 
65 
 
 
морковь 
 
95 
 
 
огурцы свежие (соленые) 
 
30 
 
 
томаты свежие (соленые) 
 
30 
 
 
свекла красная 
 
50 
 
 
7 
 
Паста томатная 
 
6 
 
 
8 
 
Сок плодово-ягодный 
 
200 
 
 
9 
 
Фрукты свежие (яблоки) 
 
150 
 
 
10 
 
Фрукты цитрусовые (лимоны) 
 
25 
 
 
11 
 
Сухофрукты (яблоки сушеные) 
 
30 
 
 
12 
 
Варенье 
 
5 
 
 
13 
 
Сахар (песок) 
 
80 
 
 
14 
 
Мясо 1 категории 
 
170 
 
 
15 
 
Куры (полупотрошенные) 1 категории 
 
40 
 
 
16 
 
Колбаса полукопченная 
 
8 
 
 
17 
 
Субпродукты 1 категории (печень, легкие) 
 
4 
 
 
18 
 
Рыба свежая (мороженая) без головы 
 
110 
 
 
19 
 
Рыба соленая (сельдь) 
 
10 
 
 
20 
 
Молоко пастеризованное (2,5 % жирности) 
 
200 
 
 
21 
 
Кефир (2,5 % жирности), ацидофилин, айран,
 ряженка (4 % жирности) 
 
200 
 
 
22 
 
Творог полужирный (9 % жирности) 
 
60 
 
 
23 
 
Сметана (20 % жирности) 
 
30 
 
 
24 
 
Сыр сычужный, твердый 
 
20 
 
 
25 
 
Масло коровье (72,2 % жирности и выше) 
 
40 
 
 
26 
 
Яйца куриные 1 категории (штук в неделю) 
 
5 
 
 
27 
 
Масло подсолнечное рафинированное 
 
30 
 
 
28 
 
Жиры животные или кулинарные 
 
5 
 
 
29 
 
Чай индийский гранулированный (1 сорта) 
 
2 
 
 
30 
 
Какао (порошок) 
 
1 
 
 
31 
 
Кофе молотый (высший сорт) 
 
1 
 
 
32 
 
Соль пищевая йодированная 
 
20 
 
 
33 
 
Лавровый лист 
 
0,2 
 
 
34 
 
Перец молотый 
 
0,2 
 
 
35 
 
Горчичный порошок 
 
0,2 
 
 
36 
 
Уксус 
 
1 
 
 
37 
 
Концентрат киселя на плодово-ягодных
 концентратах 
 
10 
 
 
38 
 
Крахмал картофельный 
 
5 
 
 
39 
 
Поливитаминный препарат (драже)* 
 
0,6 
 
 

Примечание:

1. По норме довольствуются беременные женщины, содержащиеся в следственных изоляторах, изоляторах временного содержания и исправительных учреждениях, за 4 месяца до родов, а также кормящие грудью матери и кормилицы до 9 месячного возраста ребенка (по заключению врачей).

2. Питание назначается по заключению врача независимо от места содержания.

3. Подозреваемым и обвиняемым женщинам, получающим питание по данной норме, разрешается выдача яиц через день.

* - поливитаминные препараты выдаются по назначению врача.

 
№
 п/п 
 
Наименование продуктов 
 
Количество на одного
 человека в сутки
 (в граммах) 
 
 
1 
 
2 
 
3 
 
 
1 
 
Мука пшеничная 1 сорт 
 
10 
 
 
2 
 
Хлеб из смеси муки ржаной и муки
 пшеничной 1 сорт 
 
350 
 
 
3 
 
Хлеб белый из пшеничной муки 2 сорт 
 
400 
 
 
4 
 
Макаронные изделия из муки пшеничной 1
 сорт 
 
40 
 
 
5 
 
Крупы разные всего:
 в том числе: 
 
120 
 
 
рисовая 1 сорт 
 
20 
 
 
кукурузная 1 сорт 
 
10 
 
 
гречневая 1 сорт 
 
20 
 
 
овсяная 1 сорт 
 
20 
 
 
перловая 1 сорт 
 
20 
 
 
манная 1 сорт 
 
10 
 
 
пшенная 1 сорт 
 
10 
 
 
горох лущеный 1 сорт 
 
10 
 
 
6 
 
Овощи всего:
 в том числе: 
 
970 
 
 
картофель 
 
600 
 
 
капуста белокочанная 
 
130 
 
 
лук репчатый 
 
65 
 
 
морковь 
 
95 
 
 
огурцы свежие (соленые) 
 
20 
 
 
томаты свежие (соленые) 
 
20 
 
 
свекла красная 
 
40 
 
 
7 
 
Паста томатная 
 
6 
 
 
8 
 
Сок плодово-ягодный 
 
100 
 
 
9 
 
Фрукты свежие (яблоки) 
 
75 
 
 
10 
 
фрукты цитрусовые (лимоны) 
 
15 
 
 
11 
 
Сухофрукты (яблоки сушеные) 
 
20 
 
 
12 
 
Концентрат киселя на плодово-ягодных концентратах 
 
30 
 
 
13 
 
Сахар(песок) 
 
80 
 
 
14 
 
Мясо 1 категории 
 
170 
 
 
15 
 
Куры (полупотрошенные) 1 категории 
 
40 
 
 
16 
 
Колбасы вареные 
 
8 
 
 
17 
 
Субпродукты 1 категории (печень, легкие) 
 
4 
 
 
18 
 
Рыба свежая (мороженая) без головы 
 
110 
 
 
19 
 
Рыба соленая (сельдь) 
 
10 
 
 
20 
 
Молоко коровье (2,5 % жирности) 
 
100 
 
 
21 
 
Кефир (2,5 % жирности), айран,
 ацидофильное молоко, ряженка (4 %
 жирности) 
 
100 
 
 
22 
 
Сыр сычужный, твердый 
 
15 
 
 
23 
 
Масло коровье (72 % жирности и выше) 
 
30 
 
 
24 
 
Яйца куриные 1 категории (штук в неделю) 
 
4 
 
 
25 
 
Масло подсолнечное рафинированное 
 
20 
 
 
26 
 
Жиры животные или кулинарные 
 
5 
 
 
27 
 
Соль пищевая йодированная 
 
20 
 
 
28 
 
Чай индийский гранулированный (1 сорта) 
 
2 
 
 
29 
 
Лавровый лист 
 
0,2 
 
 
30 
 
Перец 
 
0,3 
 
 
31 
 
Горчичный порошок 
 
0,3 
 
 
32 
 
Уксус 
 
2 
 
 
33 
 
Поливитаминный препарат (драже)* 
 
0,6 
 
 

Примечание:

* - поливитаминные препараты назначаются по назначению врача

 
№
 п/п 
 
Наименование продуктов 
 
Количество на одного
 человека в сутки
 (в граммах) 
 
 
А* 
 
Б** 
 
 
1 
 
2 
 
3 
 
4 
 
 
1 
 
Хлеб из смеси муки ржаной и муки
 пшеничной 1 сорта 
 
650 
 
750 
 
 
2 
 
Мука пшеничная 2 сорта 
 
10 
 
10 
 
 
3 
 
Макаронные изделия из муки 1
 сорта 
 
20 
 
20 
 
 
4 
 
Крупы разные всего:
 в том числе: 
 
120 
 
120 
 
 
рисовая 1 сорта 
 
20 
 
20 
 
 
кукурузная 1 сорта 
 
10 
 
10 
 
 
гречневая 1 сорта 
 
30 
 
30 
 
 
овсяная 1 сорта 
 
20 
 
20 
 
 
перловая 1 сорта 
 
10 
 
10 
 
 
манная 1 сорта 
 
10 
 
10 
 
 

 
 
пшенная 1 сорта 
 
10 
 
10 
 
 

 
 
горох лущеный 1 сорта 
 
10 
 
10 
 
 
5 
 
Овощи всего:
 в том числе: 
 
745 
 
745 
 
 
картофель 
 
450 
 
450 
 
 
капуста белокочанная 
 
110 
 
120 
 
 
лук репчатый 
 
55 
 
60 
 
 
морковь 
 
80 
 
90 
 
 
огурцы свежие (соленые) 
 
10 
 
15 
 
 
томаты свежие (соленые) 
 
10 
 
15 
 
 
свекла красная 
 
30 
 
40 
 
 
6 
 
Паста томатная 
 
5 
 
6 
 
 
7 
 
Сок овощной плодово-ягодный 
 
50 
 
100 
 
 
8 
 
Фрукты свежие (яблоки) 
 
50 
 
75 
 
 
9 
 
Фрукты цитрусовые (лимоны) 
 
10 
 
10 
 
 
10 
 
Сухофрукты (яблоки сушеные) 
 
15 
 
20 
 
 
11 
 
Сахар (песок) 
 
40 
 
40 
 
 
12 
 
Мясо 1 категории 
 
100 
 
120 
 
 
13 
 
Жир животный или кулинарный 
 
15 
 
20 
 
 
14 
 
Рыба свежая (мороженая) без
 головы 
 
90 
 
100 
 
 
15 
 
Молоко пастеризованное (2,5 %
 жирности) 
 
100 
 
100 
 
 
16 
 
Масло коровье (72 % жирности и
 выше) 
 
10 
 
10 
 
 
17 
 
Яйца куриные 1 категории (штук в
 неделю) 
 
2 
 
2 
 
 
18 
 
Масло подсолнечное
 рафинированное 
 
15 
 
15 
 
 
19 
 
Жиры животные или кулинарные 
 
5 
 
5 
 
 
20 
 
Чай индийский гранулированный
 (1 сорта) 
 
2 
 
2 
 
 
21 
 
Соль пищевая йодированная 
 
25 
 
25 
 
 
22 
 
Лавровый лист 
 
0,2 
 
0,2 
 
 
23 
 
Перец молотый 
 
0,3 
 
0,3 
 
 
24 
 
Горчичный порошок 
 
0,3 
 
0,3 
 
 
25 
 
Уксус 
 
2 
 
2 
 
 
26 
 
Аскорбиновая кислота
 (добавляется в первое блюдо
 непосредственно перед
 раздачей)*** 
 
50
 мг/чел/день 
 
50
 мг/чел/день 
 
 

Примечания:

* - довольствуются осужденные, содержащиеся в исправительных учреждениях всех режимов содержания, тюрьмах, а также в колониях-поселениях.

** - довольствуются осужденные, содержащиеся в исправительных учреждениях всех режимов содержания, занятые непосредственно в горячих цехах и тяжелых работах, а так же с вредными условиями труда, которые законодательством отнесены к работам с вредными условиями труда.

*** - витаминизация готовых блюд проводится в осенне-зимний период

 
№
 п/п 
 
Наименование продуктов 
 
Количество на
 одного человека в
 сутки (в граммах) 
 
 
1 
 
2 
 
3 
 
 
1 
 
Мука пшеничная 1 сорта 
 
10 
 
 
2 
 
Хлеб из пшеничной муки 1 сорта 
 
150 
 
 
3 
 
Хлеб из смеси муки ржаной и муки
 пшеничной 1 copта 
 
500 
 
 
4 
 
Макаронные изделия из муки 1 сорта 
 
40 
 
 
5 
 
Крупы разные всего:
 в том числе: 
 
90 
 
 
рисовая 1 сорт 
 
10 
 
 
кукурузная 1 сорт 
 
10 
 
 
гречневая 1 сорт 
 
15 
 
 
овсяная 1 сорт 
 
15 
 
 
перловая 1 сорт 
 
10 
 
 
манная 1 сорт 
 
10 
 
 
пшенная 1 сорт 
 
10 
 
 
горох лущеный 1 сорт 
 
10 
 
 
6 
 
Овощи всего:
 в том числе: 
 
865 
 
 
картофель 
 
600 
 
 
капуста белокочанная 
 
90 
 
 
лук репчатый 
 
50 
 
 
морковь 
 
55 
 
 
свекла красная 
 
40 
 
 
огурцы свежие (соленые) 
 
15 
 
 
помидоры свежие (соленые) 
 
15 
 
 
7 
 
Паста томатная 
 
6 
 
 
8 
 
Сок плодово-ягодный 
 
50 
 
 
9 
 
Фрукты свежие (яблоки) 
 
75 
 
 
10 
 
Фрукты цитрусовые (лимоны) 
 
15 
 
 
11 
 
Сухофрукты (яблоки сушеные) 
 
15 
 
 
12 
 
Сахар (песок) 
 
40 
 
 
13 
 
Конфеты глазированные с фруктовой начинкой 
 
10 
 
 
14 
 
Мясо 1 категории 
 
100 
 
 
15 
 
Рыба свежая (мороженая) без головы 
 
100 
 
 
16 
 
Молоко коровье (2,5 % жирности) 
 
250 
 
 
17 
 
Сыр сычужный, твердый 
 
20 
 
 
18 
 
Масло коровье (72 % жирности и выше) 
 
20 
 
 
19 
 
Яйца куриные 1 категории (штук в неделю) 
 
4 
 
 
20 
 
Масло подсолнечное рафинированное 
 
15 
 
 
21 
 
Жиры животные или кулинарные 
 
10 
 
 
22 
 
Чай индийский гранулированный (1 сорта) 
 
2 
 
 
23 
 
Кисель (порошок) 
 
10 
 
 
24 
 
Соль пищевая йодированная 
 
25 
 
 
25 
 
Лавровый лист 
 
0,2 
 
 
26 
 
Поливитаминный препарат (драже)* 
 
0,6 
 
 

Примечание:

* - поливитаминные препараты назначаются по назначению врача.

 
№
 п/п 
 
Наименование продуктов 
 
Количество на одного
 человека в сутки
 (в граммах) 
 
 
Взрослые 
 
Дети
 14-16 лет 
 
 
1 
 
2 
 
3 
 
4 
 
 
1 
 
Мука пшеничная 1 сорта 
 
80 
 
80 
 
 
2 
 
Хлеб пшеничный из муки 2 сорта 
 
300 
 
300 
 
 
3 
 
Хлеб из смеси муки ржаной и муки
 пшеничной 1 сорта 
 
150 
 
150 
 
 
4 
 
Макаронные изделия из муки 1 сорта 
 
20 
 
15 
 
 
5 
 
Крупы разные всего:
 в том числе: 
 
90 
 
90 
 
 
рисовая 1 сорта 
 
10 
 
10 
 
 
кукурузная 1 сорта 
 
10 
 
10 
 
 
гречневая 1 сорта 
 
20 
 
20 
 
 
овсяная 1 сорта 
 
10 
 
10 
 
 
перловая 1 сорта 
 
10 
 
10 
 
 
манная 1 сорта 
 
10 
 
10 
 
 
пшенная 1 сорта 
 
10 
 
10 
 
 

 
 
горох лущеный 1 сорта 
 
10 
 
10 
 
 
6 
 
Овощи всего:
 в том числе: 
 
770 
 
770 
 
 
картофель 
 
400 
 
400 
 
 
капуста белокочанная 
 
130 
 
130 
 
 
лук репчатый 
 
65 
 
65 
 
 
морковь 
 
95 
 
95 
 
 
огурцы свежие (соленые) 
 
20 
 
20 
 
 
томаты свежие (соленые) 
 
20 
 
20 
 
 
свекла красная 
 
40 
 
40 
 
 
7 
 
Паста томатная 
 
6 
 
6 
 
 
8 
 
Сок плодово-ягодный 
 
250 
 
250 
 
 
9 
 
Фрукты свежие (яблоки) 
 
250 
 
250 
 
 
10 
 
Фрукты цитрусовые (лимоны) 
 
30 
 
30 
 
 
11 
 
Сухофрукты (яблоки сушеные) 
 
30 
 
30 
 
 
12 
 
Сахар (песок), кондитерские изделия
 (карамель, шоколад) 
 
80 
 
80 
 
 
13 
 
Мясо 1 категории 
 
180 
 
180 
 
 
14 
 
Куры (полупотрошенные) 1 категории 
 
40 
 
40 
 
 
15 
 
Колбаса полукопченная 
 
20 
 
20 
 
 
16 
 
Субпродукты 1 категории (печень,
 легкие) 
 
4* 
 
4* 
 
 
17 
 
Рыба свежая (мороженая) без головы 
 
120 
 
120 
 
 
18 
 
Рыба соленая (сельдь) 
 
10 
 
10 
 
 
19 
 
Молоко пастеризованное (2,5 %
 жирности) 
 
250 
 
250 
 
 
20 
 
Кефир (ряженка 4 %), ацидофильное
 молоко, айран (2,5 % жирности) 
 
250 
 
250 
 
 
21 
 
Творог жирный (18 % жирности) 
 
70 
 
70 
 
 
22 
 
Сметана (20 % жирности) 
 
30 
 
30 
 
 
23 
 
Сливки (20 % жирности) 
 
5 
 
5 
 
 
24 
 
Сыр сычужный, твердый 
 
15 
 
15 
 
 
25 
 
Масло коровье (72 % жирности и выше) 
 
60 
 
60 
 
 
26 
 
Масло подсолнечное рафинированное 
 
25 
 
25 
 
 
27 
 
Яйцо куриное 1 категории (штук в
 неделю) 
 
7 
 
7 
 
 
28 
 
Кофе молотый (высший сорт) 
 
2 
 
2 
 
 
29 
 
Чай индийский гранулированный (1 сорт) 
 
2 
 
2 
 
 
30 
 
Какао 
 
2 
 
2 
 
 
31 
 
Соль пищевая йодированная 
 
20 
 
20 
 
 
32 
 
Лавровый лист 
 
0,2 
 
0,2 
 
 
33 
 
Перец молотый 
 
0,3 
 
0,3 
 
 
34 
 
Горчичный порошок 
 
0,3 
 
0,3 
 
 
35 
 
Уксус 
 
2 
 
2 
 
 
36 
 
Мука картофельная 
 
10 
 
10 
 
 

 
№
 п/п 
 
Наименование
 продукта 
 
Количество на одного человека в сутки (в граммах) 
 
 
для
 общих 
 
для
 онко-
 логи-
 ческих 
 
для
 нефроло-
 гических 
 
для
 гастроэн-
 терологи-
 ческих 
 
для
 эндо-
 крино-
 гичес-
 ких 
 
для
 геммато-
 логичес-
 ких 
 
для
 ожого-
 вых 
 
 
1 
 
2 
 
3 
 
4 
 
5 
 
6 
 
7 
 
8 
 
9 
 
 
1 
 
Мука пшеничная
 1 сорта 
 
15 
 
15 
 
5 
 
10 
 
15 
 
15 
 
- 
 
 
2 
 
Хлеб пшеничный
 из муки 2 сорта 
 
200 
 
200 
 
200 
 
250 
 
150 
 
200 
 
400 
 
 
3 
 
Хлеб из муки
 ржаной и
 пшеничной 1
 сорта 
 
150 
 
150 
 
150 
 
100 
 
200 
 
150 
 
- 
 
 
4 
 
Макаронные
 изделия из муки
 1 сорта 
 
20 
 
20 
 
20 
 
30 
 
- 
 
20 
 
- 
 
 
5 
 
Крупы в
 ассортименте
 всего: 
 
80 
 
80 
 
80 
 
80 
 
80 
 
150 
 
- 
 
 
в том числе: 
 

 
 

 
 

 
 

 
 

 
 

 
 

 
 
 
рисовая 1 сорта 
 
10 
 
10 
 
10 
 
10 
 
10 
 
10 
 
- 
 
 
кукурузная 1
 сорта 
 
10 
 
10 
 
10 
 
10 
 
10 
 
10 
 
- 
 
 
гречневая 1
 сорта 
 
10 
 
10 
 
10 
 
10 
 
10 
 
10 
 
- 
 
 
овсяная 1 сорта 
 
10 
 
10 
 
10 
 
10 
 
10 
 
80 
 
- 
 
 
перловая 1
 сорта 
 
10 
 
10 
 
10 
 
10 
 
10 
 
10 
 
- 
 
 
манная 1 сорта 
 
10 
 
10 
 
10 
 
10 
 
10 
 
10 
 
- 
 
 
пшенная 1 сорта 
 
10 
 
10 
 
10 
 
10 
 
10 
 
10 
 
- 
 
 
горох лущеный 1
 сорта 
 
10 
 
10 
 
10 
 
10 
 
10 
 
10 
 
- 
 
 
6 
 
Овощи всего:
 в том числе: 
 
790 
 
830 
 
830 
 
730 
 
730 
 
790 
 
790 
 
 
картофель 
 
400 
 
400 
 
400 
 
300 
 
250 
 
400 
 
600 
 
 
капуста
 белокочанная 
 
130 
 
140 
 
140 
 
140 
 
150 
 
130 
 
80 
 
 
лук репчатый 
 
65 
 
65 
 
65 
 
65 
 
70 
 
65 
 
30 
 
 

 
 
морковь 
 
95 
 
105 
 
105 
 
105 
 
110 
 
95 
 
40 
 
 
огурцы свежие 
 
20 
 
25 
 
25 
 
25 
 
30 
 
20 
 
10 
 
 
(соленые) 
 

 
 

 
 

 
 

 
 

 
 

 
 

 
 
 
томаты свежие
 (соленые) 
 
20 
 
25 
 
25 
 
25 
 
30 
 
20 
 
10 
 
 
свекла красная 
 
40 
 
50 
 
50 
 
50 
 
60 
 
40 
 
10 
 
 
перец сладкий 
 
20 
 
20 
 
20 
 
20 
 
30 
 
20 
 
10 
 
 
7 
 
Паста томатная 
 
6 
 
6 
 
6 
 
6 
 
6 
 
6 
 
3 
 
 
8 
 
Соки фруктовые 
 
150 
 
200 
 
250 
 
200 
 
250 
 
150 
 
100 
 
 
9 
 
Фрукты свежие
 (яблоки, груша) 
 
120 
 
200 
 
220 
 
170 
 
170 
 
200 
 
100 
 
 
10 
 
Фрукты
 цитрусовые
 (лимоны) 
 
20 
 
25 
 
25 
 
25 
 
25 
 
25 
 
25 
 
 
11 
 
Сухофрукты
 (яблоки, груши
 сушеные) 
 
30 
 
30 
 
20 
 
10 
 
20 
 
30 
 
100 
 
 
12 
 
Сахар (песок),
 кондитерские
 изделия
 (карамель,
 шоколад) 
 
60 
 
60 
 
60 
 
60 
 
15 
 
60 
 
100 
 
 
13 
 
Мясо 1
 категории 
 
150 
 
170 
 
70 
 
170 
 
150 
 
150 
 
110 
 
 
14 
 
Куры
 (полупотрошен-
 ные) 1
 категории 
 
30 
 
40 
 
20 
 
40 
 
30 
 
30 
 
10 
 
 
15 
 
Колбасы вареные 
 
10 
 
12 
 
- 
 
12 
 
10 
 
10 
 
- 
 
 
16 
 
Субпродукты
 1 категории
 (печень,
 легкие) 
 
4 
 
5 
 
- 
 
5 
 
4 
 
4 
 
- 
 
 
17 
 
Рыба свежая
 (мороженая) без
 головы 
 
110 
 
110 
 
100 
 
110 
 
100 
 
110 
 
100 
 
 
18 
 
Рыба соленая
 (сельдь) 
 
10 
 
10 
 
- 
 
10 
 
- 
 
10 
 
- 
 
 
19 
 
Молоко коровье
 (2,5 %
 жирности) 
 
300 
 
200 
 
200 
 
300 
 
300 
 
200 
 
500 
 
 
20 
 
Кефир (2,5 % жирности) 
 
100 
 
200 
 
200 
 
100 
 
200 
 
200 
 
- 
 
 
21 
 
Сливки (20 %
 жирности) 
 
- 
 
- 
 
- 
 
50 
 
- 
 
- 
 
- 
 
 
22 
 
Сметана (20 %
 жирности) 
 
20 
 
20 
 
40 
 
30 
 
30 
 
30 
 
150 
 
 
23 
 
Творог (18 %
 жирности) 
 
70 
 
90 
 
100 
 
- 
 
150 
 
100 
 
300 
 
 
24 
 
Сыр сычужный,
 твердый 
 
15 
 
15 
 
- 
 
15 
 
20 
 
20 
 
10 
 
 
25 
 
Масло сливочное
 топленое (98 %
 жирности) 
 
40 
 
40 
 
40 
 
40 
 
30 
 
40 
 
60 
 
 
26 
 
Яйцо куриное
 1 категории
 (штук) 
 
1 
 
1 
 
1 
 
1 
 
1 
 
1 
 
3 
 
 
27 
 
Масло
 подсолнечное
 рафинированное 
 
20 
 
20 
 
40 
 
20 
 
20 
 
20 
 
12 
 
 
28 
 
Жиры животные
 или кулинарные 
 
5 
 
5 
 
5 
 
5 
 
5 
 
5 
 
3 
 
 
29 
 
Чай индийский
 гранулированный
 (1 сорт) 
 
2 
 
2 
 
2 
 
2 
 
2 
 
2 
 
1 
 
 
30 
 
Какао (порошок) 
 
1 
 
- 
 
1 
 
- 
 
1 
 
1 
 
1 
 
 
31 
 
Кофе молотый
 (высший сорт) 
 
1 
 
- 
 
1 
 
- 
 
1 
 
1 
 
1 
 
 
32 
 
Соль пищевая
 йодированная 
 
20 
 
20 
 
20 
 
20 
 
20 
 
20 
 
25 
 
 
33 
 
Лавровый лист 
 
0,2 
 
0,2 
 
0,2 
 
0,2 
 
0,2 
 
0,2 
 
0,2 
 
 
34 
 
Перец молотый 
 
0,3 
 
0,3 
 
0,3 
 
0,3 
 
0,3 
 
0,3 
 
0,3 
 
 
35 
 
Горчичный
 порошок 
 
0,3 
 
0,3 
 
0,3 
 
0,3 
 
0,3 
 
0,3 
 
0,3 
 
 
36 
 
Уксус 
 
2 
 
2 
 
2 
 
2 
 
2 
 
2 
 
2 
 
 
37 
 
Мука
 картофельная 
 
5 
 
5 
 
10 
 
10 
 
- 
 
5 
 
- 
 
 

 
№
 п/п 
 
Наименование продуктов 
 
Количество на одного
 человека в сутки
 (в граммах) 
 
 
1 
 
2 
 
3 
 
 
1 
 
Хлеб из муки ржаной или пшеничной 1 сорта 
 
600 
 
 
2 
 
Консервы мясорастительные
 в ассортименте 1/350 
 
700 
 
 
или консервы рыбное 1/250 
 
500 
 
 
или консервы рыборастительные 1/250 
 
500 
 
 
3 
 
Сахар (песок) 
 
50 
 
 
4 
 
Чай индийский гранулированный (1 сорт) 
 
3 
 
 
5 
 
Соль пищевая йодированная 
 
10 
 
 

Примечания:

1. По норме довольствуются осужденные при конвоировании в исправительные учреждения, тюрьмы, следовании к месту поселения; осужденные несовершеннолетние, при конвоировании в воспитательные колонии, при переводе из воспитательных колоний в исправительные учреждения, а также освобожденные из-под стражи при следовании к месту жительства и лица, освобождаемые от отбывания наказания в виде ограничения свободы или лишения свободы.

2. Больным на путь следования разрешается выдавать набор сухих продуктов по назначению врача в пределах стоимости продуктов, входящих в нормы питания, по которым они питались в исправительном учреждении.

3. При следовании к месту жительства освобожденных женщин с детьми сухой паек выдается на детей в виде набора продуктов, по назначению врача, исходя из стоимости продуктов, входящих в норму довольствия детей.

4. При выдаче сухого пайка с рыбными и рыборастительными консервами к данной норме на одного человека в сутки выдается:

1) сало-шпик - 20 грамм;

2) хлеб из смеси муки ржаной и пшеничной 1 сорта - 200 грамм.

 
№
 п/п 
 
Наименование
 продуктов 
 
Количество (в граммах) 
 
Кроме того,
 заменить по 
 пунктам номера 
 
 
Заменяемого
 продукта 
 
Продукта
 заменителя 
 
 
1 
 
2 
 
3 
 
4 
 
5 
 
 
1 
 
Хлеб из смеси муки
 ржаной и пшеничной 1 
 сорта заменять: 
 
100 
 

 
 

 
 
 
сухарями из муки ржаной,
 пшеничной 2 сорта 
 

 
 
60 
 

 
 
 
галетами простыми из
 муки пшеничной 2 сорта 
 

 
 
60 
 

 
 
 
мукой ржаной обдирной 
 

 
 
42 
 

 
 
 
мукой пшеничной 1 сорта 
 

 
 
28 
 

 
 
 
хлебцами хрустящими 
 

 
 
60 
 

 
 
 
хлебом из муки пшеничной
 2 сорта 
 

 
 
95 
 
2 
 
 
хлебом белым из муки
 пшеничной 1 сорта 
 

 
 
90 
 
2 
 
 
2 
 
Хлеб белый из муки
 пшеничной 1 сорта 
 заменять: 
 
100 
 

 
 

 
 
 
сухарями из муки
 пшеничной 1 сорта 
 

 
 
65 
 

 
 
 
мукой пшеничной 1 сорта 
 

 
 
75 
 

 
 
 
галетами простыми из
 муки пшеничной 1 сорта 
 

 
 
65 
 
15 
 
 
галетами улучшенными с
 жиром 
 

 
 
35 
 

 
 
 
вафлями 
 

 
 
55 
 
15 
 
 
батонами простыми и
 нарезными из муки 
 пшеничной 1 сорта 
 

 
 
95 
 

 
 
 
хлебом из муки пшеничной
 высшего сорта 
 

 
 
85 
 

 
 
 
хлебом из муки пшеничной
 2 сорта 
 

 
 
105 
 
1 
 
 
3 
 
Муку пшеничную 1 сорта
 заменять: 
 
100 
 

 
 

 
 
 
рисом 1 сорта 
 

 
 
100 
 
4 
 
 
макаронными изделиями из
 муки 1 сорта 
 

 
 
100 
 
4 
 
 
крупой манной 1 сорта 
 

 
 
100 
 

 
 
 
4 
 
Крупу разную заменять: 
 
100 
 

 
 

 
 
 
крупами, не требующими
 варки 
 

 
 
100 
 

 
 
 
рисом 1 сорта 
 

 
 
100 
 
3 
 
 
макаронными изделиями из
 муки 1 сорта 
 

 
 
100 
 
3 
 
 
концентратами крупяными,
 крупо-овощными и 
 овощными 
 

 
 
100 
 

 
 
 
мукой пшеничной 2 сорта 
 

 
 
100 
 

 
 
 
консервами «Соя, бобы в
 томатном соусе» 
 

 
 
200 
 

 
 
 
картофелем свежим 
 

 
 
500 
 
5 
 
 
картофелем натуральным
 полуфабрикатом 
 консервированным 
 (включая заливку) 
 

 
 
500 
 

 
 
 
овощами свежими 
 

 
 
500 
 
5 
 
 
овощами квашеными и
 солеными 
 

 
 
500 
 
5 
 
 
картофелем и овощами
 сушеными, пюре 
 картофельным сухим, 
 картофельной крупой, 
 картофелем и овощами 
 сублимационной сушки 
 

 
 
100 
 

 
 
 
консервами овощными и
 бобовыми натуральными и 
 маринованными (включая 
 заливку) 
 

 
 
500 
 

 
 
 
консервами овощными
 первых обеденных блюд 
 без мяса 
 

 
 
375 
 

 
 
 
консервами овощными
 заправочными 
 

 
 
250 
 

 
 
 
консервами овощными
 закусочными 
 

 
 
375 
 
8,17 
 
 
5 
 
Картофель, овощи свежие,
 квашеные и соленые 
 заменять: 
 
100 
 

 
 

 
 
 
луком репчатым* 
 

 
 
50 
 
4 
 
 
луком репчатым сушеным
 или сублимационной 
 сушки* 
 

 
 
5 
 

 
 
 
луком зеленым, перо* 
 

 
 
100 
 

 
 
 
чесноком 
 

 
 
25 
 

 
 
 
6 
 
Мясо 1 категории
 заменять: 
 
100 
 

 
 

 
 
 
мясными блоками на
 костях 
 

 
 
100 
 

 
 
 
мясными блоками без
 костей 
 

 
 
80 
 

 
 
 
олениной 
 

 
 
130 
 

 
 
 
субпродуктами 1
 категории (в том числе 
 печенью) 
 

 
 
100 
 

 
 
 
субпродуктами 2
 категории 
 

 
 
300 
 

 
 
 
мясом птицы потрошеной 
 

 
 
100 
 

 
 
 
мясом птицы потрошеной и
 непотрошеной 
 

 
 
120 
 

 
 
 
мясом сублимационной и
 тепловой сушки 
 

 
 
33 
 

 
 
 
колбасой вареной и
 сосисками (сардельками) 
 

 
 
80 
 
7 
 
 
мясокопченостями
 (ветчина, грудинка, 
 рулеты, колбаса 
 полукопченая) 
 

 
 
60 
 
7 
 
 
консервами
 мясными******* 
 

 
 
75 
 

 
 
 
консервами из птицы с
 костями 
 

 
 
100 
 

 
 
 
рыбой (в охлажденном,
 мороженом и соленом виде 
 без головы) 
 

 
 
150 
 
8,11 
 
 
консервами рыбными
 разными 
 

 
 
120 
 
8 
 
 
сыром сычужным твердым 
 

 
 
48 
 
7,11 
 
 
сыром плавленым 
 

 
 
72 
 
11 
 
 
яйцами куриными 1
 категории (штук) 
 

 
 
2 
 
11,12 
 
 
7 
 
Колбасу сырокопченую
 заменять: 
 
100 
 

 
 

 
 
 
колбасой вареной 
 

 
 
265 
 
6 
 
 
мясокопченостями
 (ветчина, грудинка, 
 рулеты, колбаса 
 полукопченая) 
 

 
 
200 
 
6 
 
 
сыром сычужным твердым 
 

 
 
160 
 
6,11 
 
 
8 
 
Рыбу (в охлажденном,
 мороженом и соленом 
 виде, потрошеную без 
 головы) заменять: 
 
100 
 

 
 
6,11 
 
 

 
 
сельдью соленой и
 копченой с головой 
 

 
 
100 
 

 
 
 
рыбой всех видов и
 семейство с головой 
 независимо от состояния 
 разделки 
 

 
 
130 
 

 
 
 
рыбой копченой и вяленой
 (в том числе воблой) 
 

 
 
75 
 

 
 
 
рыбным филе 
 

 
 
70 
 

 
 
 
рыбой сушеной и рыбой
 сублимационной сушки 
 

 
 
33 
 

 
 
 
сельдью соленой без
 головы независимо 
 от состояния разделки 
 

 
 
85 
 

 
 
 
консервами рыбными
 разными 
 

 
 
80 
 
6 
 
 
консервами овощными
 закусочными 
 

 
 
120 
 
4,18 
 
 
9 
 
Масло коровье заменять: 
 
100 
 

 
 
10,11 
 
 
маслом консервным
 стерилизованным 
 

 
 
100 
 

 
 
 
концентратом масла
 сухого 
 

 
 
70 
 

 
 
 
10 
 
Жиры животные или
 кулинарные заменять: 
 
100 
 

 
 

 
 
 
маслом коровьим** 
 

 
 
67 
 

 
 
 
маслом подсолнечным
 рафинированным 
 

 
 
100 
 

 
 
 
жиром-сырцом 
 

 
 
130 
 

 
 
 
салом-шпик 
 

 
 
100 
 

 
 
 
11 
 
Молоко коровье
 заменять:*** 
 
100 
 

 
 
18 
 
 
молоком цельным сухим,
 сухой простоквашей и 
 кисломолочными 
 продуктами 
 сублимационной сушки 
 

 
 
15 
 

 
 
 
молоком цельным
 сгущенным с сахаром 
 

 
 
20 
 

 
 
 
молоком сгущенным,
 стерилизованным без 
 сахара 
 

 
 
30 
 

 
 
 
кофе натуральным или
 какао со сгущенным 
 молоком и сахаром 
 

 
 
20 
 

 
 
 
кисломолочными
 продуктами (кефиром, 
 простоквашей 
 ацидофилином) (2,5 % 
 жирности) 
 

 
 
100 
 

 
 
 
сливками (20 % жирности) 
 

 
 
20 
 

 
 
 
сметаной (20 % жирности) 
 

 
 
20 
 

 
 
 
сметаной сухой (28 %
 жирности) 
 

 
 
10 
 

 
 
 
творогом (9 % жирности) 
 

 
 
30 
 

 
 
 
маслом коровьим (72,2 %
 жирности) 
 

 
 
5 
 

 
 
 
маслом коровьим
 топленым 
 

 
 
5 
 

 
 
 
сыром сычужным, твердым 
 

 
 
12 
 
6,7 
 
 
сыром плавленым 
 

 
 
18 
 
6 
 
 
яйцами куриными 1
 категории (штук) 
 

 
 
0,5 
 
6,12 
 
 

 
 
сливками сгущенными с
 сахаром 
 

 
 
20 
 

 
 
 
брынзой 
 

 
 
24 
 

 
 
 
рыбой (в охлажденном,
 мороженном и соленом 
 видах, потрошеной без 
 головы)**** 
 

 
 
60 
 
6,8 
 
 
12 
 
Яйца куриные заменять
 (штук) 
 
1 
 

 
 
6,11 
 
 
порошком яичным 
 

 
 
15 
 

 
 
 
меланжем яичным 
 

 
 
50 
 

 
 
 
13. 
 
Сахар (песок) заменять: 
 
100 
 

 
 

 
 
 
карамелью 
 

 
 
50 
 

 
 
 
вареньем, джемом,
 повидлом 
 

 
 
140 
 
17 
 
 
мармеладом 
 

 
 
130 
 

 
 
 
печеньем 
 

 
 
100 
 
15 
 
 
вафлями 
 

 
 
100 
 
2,15 
 
 
халвой 
 

 
 
120 
 
14 
 
 
пастилой 
 

 
 
120 
 

 
 
 
14 
 
Шоколад заменять: 
 
100 
 

 
 

 
 
 
какао-порошком 
 

 
 
150 
 
21 
 
 
кофе натуральным или
 какао со сгущенным
 молоком и сахаром 
 

 
 
200 
 

 
 
 
кофе натуральным 
 

 
 
150 
 

 
 
 
медом 
 

 
 
165 
 

 
 
 
сладкой плиткой 
 

 
 
160 
 

 
 
 
халвой 
 

 
 
150 
 
13 
 
 
15 
 
Печенье заменять: 
 
100 
 

 
 

 
 
 
галетами простыми из
 муки пшеничной 1 сорта, 
 бараночными изделиями 
 

 
 
100 
 
2 
 
 
вафлями 
 

 
 
85 
 
2 
 
 
16 
 
Томатную пасту заменять: 
 
100 
 

 
 

 
 
 
томатом-пюре 
 

 
 
200 
 

 
 
 
соусами томатными 
 

 
 
100 
 

 
 
 
порошком томатным,
 соусами деликатесными 
 острокислыми 
 

 
 
33 
 

 
 
 
соком томатным,
 помидорами свежими 
 

 
 
500 
 

 
 
 
17 
 
Фрукты свежие заменять: 
 
100 
 

 
 

 
 
 
ягодами свежими 
 

 
 
100 
 

 
 
 
апельсинами, мандаринами 
 

 
 
100 
 

 
 
 
арбузами 
 

 
 
300 
 

 
 
 
дынями 
 

 
 
200 
 

 
 
 
фруктами сушеными 
 

 
 
20 
 
19 
 
 
фруктами, ягодами
 сублимационной сушки 
 

 
 
20 
 

 
 
 

 
 
компотами
 консервированными***** 
 

 
 
50 
 

 
 
 
соками плодовыми и
 ягодными 
 натуральными***** 
 

 
 
100 
 
18 
 
 
соками
 концентрированными 
 плодовыми и ягодными с 
 содержанием сухих 
 веществ не менее 50 % 
 

 
 
20 
 

 
 
 
соками сублимационной
 сушки 
 

 
 
18 
 

 
 
 
напитками фруктовыми 
 

 
 
130 
 

 
 
 
экстрактом плодовым и
 ягодным 
 

 
 
10 
 

 
 
 
вареньем, джемом,
 повидлом 
 

 
 
17 
 
13 
 
 
концентратом киселя на
 плодовых и ягодных 
 экстрактах 
 

 
 
30 
 
20,24 
 
 
18 
 
Соки плодово-ягодные,
 фруктовые заменять: 
 
100 
 

 
 

 
 
 
консервами овощными
 закусочными 
 

 
 
50 
 
4,8 
 
 
лимонной кислотой 
 

 
 
0,5 
 

 
 
 
сахаром (песком) 
 

 
 
15 
 

 
 
 
соком томатным, овощным 
 

 
 
300 
 

 
 
 
молоком коровьим (2,5 %
 жирности) 
 

 
 
100 
 
11 
 
 
19 
 
Фрукты сушеные заменять: 
 
100 
 

 
 
17 
 
 
сахаром (песком) 
 

 
 
75 
 

 
 
 
чаем индийским
 гранулированным (1 сорт) 
 

 
 
3 
 

 
 
 
20 
 
Концентрат киселя на
 плодовых и ягодных 
 экстрактах заменять: 
 
100 
 

 
 
17,24 
 
 
сахаром (песком) 
 

 
 
50 
 

 
 
 
чаем индийским
 гранулированным (1 сорт) 
 

 
 
5 
 

 
 
 
21 
 
Кофе натуральный
 заменять: 
 
100 
 

 
 
14 
 
 
кофе растворимым 
 

 
 
40 
 

 
 
 
кофейным напитком 
 

 
 
200 
 

 
 
 
какао-порошком 
 

 
 
100 
 
14 
 
 
чаем индийским
 гранулированным 
 (1 сорта) 
 

 
 
25 
 
22 
 
 
22 
 
Чай индийский
 гранулированный 
 (1 сорта) заменять: 
 
100 
 

 
 

 
 
 
чаем растворимым 
 

 
 
80 
 

 
 
 
кофейным напитком 
 

 
 
300 
 
21 
 
 
23 
 
Горчичный порошок
 заменять: 
 
100 
 

 
 

 
 
 
горчицей готовой 
 

 
 
600 
 

 
 
 
24 
 
Крахмал картофельный
 заменять: 
 
100 
 

 
 

 
 
 
концентратом киселя на
 плодовых и ягодных
 экстрактах 
 

 
 
100 
 
17,20 
 
 

 
 
картофелем свежим****** 
 

 
 
500 
 
4,5 
 
 
25 
 
Уксус спиртовой
 натуральный заменять: 
 
100 
 

 
 

 
 
 
уксусной эссенцией 
 

 
 
5 
 

 
 
 

Примечания:

1. Продукты в пределах пункта разрешается заменять между собой и проводить обратную замену в указанных соотношениях. Продукты, против которых в графе «Кроме того, заменять по пунктам номера» проставлены номера пунктов, разрешается заменять на продукты в пределах указанного пункта в таком же порядке. Многоступенчатая замена запрещается.

2. Обеспечить на складах двухмесячный запас не скоропортящихся продуктов питания.

* - запрещается обратная замена;

** - разрешается только прямая замена при лечебном питании;

*** - в связи с тем, что в торговой сети и продовольственной службе молоко учитывается и отпускается потребителям по объему, а не по массе, в настоящих нормах 100 см3 молока условно принята за 100 грамм;

**** - разрешается прямая и обратная замены, другие замены запрещены.

***** - сок плодовый и ягодный натуральный, компоты консервированные заменять концентратом киселя запрещено;

****** - разрешается прямая замена, другие замены запрещены;

******* - на мясные консервы, изготовленные из мяса 1 категории без добавления соевых продуктов.

 
№
 п/п 
 
Наименование продуктов 
 
Количество (в граммах) 
 
Для каких
 групп
 больных
 допускается
 замена 
 
 
заменяемого
 продукта 
 
продукта
 заменителя 
 
 
1 
 
2 
 
3 
 
4 
 
5 
 
 
1 
 
Хлеб из смеси муки ржаной и
 муки пшеничной 1 сорта
 заменять: 
 
100 
 

 
 
Для всех
 категорий
 больных 
 
 
хлебом белым из муки
 пшеничной 1 сорта 
 

 
 
90 
 
 
мукой пшеничной 1 сорта 
 

 
 
75 
 
 
крупой манной 
 

 
 
75 
 
 
крупой разной 
 

 
 
75 
 
 
2 
 
Муку пшеничную 1 сорта
 заменять: 
 
100 
 

 
 
Для всех
 категорий
 больных 
 
 
мукой пшеничной высшего
 сорта 
 

 
 
95 
 
 
3 
 
Крупу разную заменять: 
 
100 
 

 
 
 
крупой манной 
 

 
 
100 
 
 
4 
 
Мясо 1 категории заменять: 
 
100 
 

 
 
 
творогом (9 % жирности) 
 

 
 
100 
 
 
5 
 
Рыбу заменять: 
 
100 
 

 
 
 
творогом (9 % жирности) 
 

 
 
200 
 
 
6 
 
Масло подсолнечное
 рафинированное заменять: 
 
100 
 

 
 
 
маслом коровьим (72,2 %
 жирности) 
 

 
 
67 
 
 
7 
 
Масло коровье и
 подсолнечное рафинированное
 заменять: 
 
100 
 

 
 
 
жирами животными топлеными,
 маргарином 
 

 
 
150 
 
 
8 
 
Все продукты лечебного
 пайка заменять: 
 
100 
 

 
 
Для больных,
 нуждающихся
 NO 
 
 
a) 
 
соками плодовыми и ягодными
 натуральными 
 

 
 
250 
 
 
крахмалом картофельным 
 

 
 
10 
 
 
чаем индийским
 гранулированным (1 сорта) 
 

 
 
2 
 
 
сахаром песком 
 

 
 
70 
 
 
фруктами сушеными (яблоко,
 груша) 
 

 
 
20 
 
 
маслом коровьим (72,2 %
 жирности) 
 

 
 
5 
 
 
б) 
 
соками плодовыми и ягодными
 натуральными 
 

 
 
200 
 
Для больных,
 нуждающихся
 NOб 
 
 
крахмалом картофельным 
 

 
 
10 
 
 
сахаром песком 
 

 
 
50 
 
 
чаем индийским
 гранулированным 1 сорта 
 

 
 
2 
 
 
фруктами сушеными (яблоко,
 груша) 
 

 
 
80 
 
 
крупой гречневой 1 сорта 
 

 
 
40 
 
 
рисом 1 сорта 
 

 
 
40 
 
 
крупой манной 1 сорта 
 

 
 
40 
 
 
вареньем 
 

 
 
30 
 
 
хлебом белым из муки
 пшеничной 1 сорта 
 

 
 
100 
 
 
в) 
 
соками плодовыми и ягодными
 натуральными 
 

 
 
200 
 
Для больных,
 нуждающихся
 NOв 
 
 
крахмалом картофельным 
 

 
 
10 
 
 
чаем индийским
 гранулированным (1 сорт) 
 

 
 
2 
 
 
сахаром (песком) 
 

 
 
70 
 
 
фруктами сушеными 
 

 
 
20 
 
 
крупой гречневой, манной
 1 copтa 
 

 
 
40 
 
 
молоком коровьим (2,5 %
 жирности) 
 

 
 
100 
 
 
яйцами куриными 1 категории
 (штук) 
 

 
 
1 
 
 
маслом коровьим (72,2 %
 жирности) 
 

 
 
5 
 
 
картофелем 
 

 
 
100 
 
 
морковью 
 

 
 
100 
 
 
свеклой 
 

 
 
100 
 
 
яблоками свежими 
 

 
 
300 
 
 
вареньем 
 

 
 
30 
 
 
хлебом белым пшеничным 1
 сорта 
 

 
 
200 
 
 
9 
 
Хлеб белый из муки
 пшеничной 1 сорта 
 
400 
 

 
 
Для больных,
 страдающих
 диабетом 
 
 
крупу манную, рис и
 макаронные изделия 1 сорта 
 
90 
 

 
 
 
муку пшеничную 1 сорта 
 
10 
 

 
 
 
сахар (песок) 
 
70 
 

 
 
 
варенье заменять: 
 
5 
 

 
 
 
мясом 1 категории или 
 

 
 
120 
 
 
яйцами куриными 1 категории
 (штук) 
 

 
 
3 
 
 
творогом (9 % жирности) 
 

 
 
80 
 
 
рыбой свежей (мороженой)
 без головы 
 

 
 
100 
 
 
10 
 
Сахар (песок) заменять: 
 
100 
 

 
 
 
ксилитом пищевым 
 

 
 
40 
 
 
сорбитом 
 

 
 
40 
 
 
11 
 
Хлеб из смеси муки ржаной и
 муки пшеничной 1 сорта 
 
100 
 

 
 
Для больных в
 возрасте до
 14 лет 
 
 
хлеб белый из муки
 пшеничной 1 сорта 
 
200 
 

 
 
 
крупу, рис и макаронные
 изделия, 1 сорта 
 
40 
 

 
 
 
картофель и овощи 
 
300 
 

 
 
 
кофе натуральный заменять: 
 
0,5 
 

 
 
 
молоком коровьим (2,5 %
 жирности) 
 

 
 
100 
 
 
творогом (9 % жирности) 
 

 
 
50 
 
 
соками плодовыми и ягодными
 натуральными 
 

 
 
100 
 
 

 
№
 п/п 
 
Наименование предметов 
 
Количество
 предметов
 на 1 человека 
 
Сроки носки 
 
№
 примечания,
 применяемого
 при выдаче
 данного
 предмета 
 
 
1 
 
2 
 
3 
 
4 
 
5 
 
 
1 
 
Шапка вязаная шерстяная 
 
1 штука 
 
2 года 
 
1 
 
 
2 
 
Головной летний убор 
 
1 штука 
 
1,5 года 
 
2 
 
 
3 
 
Куртка утепленная из
 водоотталкивающей ткани с
 выстроченной полосой из
 световозвращающего
 материала 
 
1 штука 
 
2 года 
 

 
 
 
4 
 
Брюки утепленные из
 водоотталкивающей ткани с
 выстроченной полосой из
 световозвращающего материала 
 
1 штука 
 
2 года 
 

 
 
 
5 
 
Костюм на хлопчатобумажной
 основе с встроченной полосой
 из световозвращающего
 материала 
 
2 комплекта 
 
3 года 
 
3 
 
 
6 
 
Футболка хлопчатобумажная 
 
2 штуки 
 
2 года 
 

 
 
 
7 
 
Сорочки верхние или футболка
 или водолазка утепленная с
 длинным рукавом на
 хлопчатобумажной основе 
 
2 штуки 
 
2 года 
 

 
 
 
8 
 
Трико спортивное 
 
1 штука 
 
1 год 
 

 
 
 
9 
 
Майка 
 
2 штуки 
 
2 года 
 

 
 
 
10 
 
Трусы 
 
2 штуки 
 
2 года 
 

 
 
 
11 
 
Рубаха и кальсоны теплые 
 
1 комплект 
 
2 года 
 
4 
 
 
12 
 
Рукавицы утепленные или
 перчатки 
 
1 пара 
 
1 год 
 
5,6 
 
 
13 
 
Ботинки кожаные с
 утеплителем 
 
1 пара 
 
2 года 
 
7 
 
 
14 
 
Туфли или полуботинки
 кожаные 
 
1 пара 
 
2 года 
 

 
 
 
15 
 
Тапочки 
 
1 пара 
 
2 года 
 

 
 
 
16 
 
Спортивная обувь 
 
1 пара 
 
2 года 
 

 
 
 
17 
 
Сапоги резиновые 
 

 
 

 
 
7,8 
 
 
18 
 
Валенки 
 
1 пара 
 
2 года 
 
9 
 
 
19 
 
Носки 
 
6 пар 
 
1 год 
 

 
 
 

Примечания:

1. В районах с жарким климатом (Жамбылская, Кызыл-Ординская, Южно-Казахстанская области, территория Алматинской области, расположенная южнее озера Балхаш, Жездинский и Приозерский районы Карагандинской области) плотность вязки в 2 нити, с холодным климатом - в 3 нити.

2. В районах с жарким климатом срок носки - 1 год.

3. В районах с жарким климатом дополнительно выдаются брюки хлопчатобумажные 1 штука на 2 года.

4. Выдается в районах с холодным климатом.

5. Выдаются работающим на наружных работах и в не отапливаемых помещениях.

6. В районах с холодным климатом не выдаются.

7. Лицам, получающим сапоги резиновые, срок носки сапог или ботинок кожаных - 2,5 года.

8. Выдаются работающим в заболоченных местностях, а также на сплавных и сельскохозяйственных работах.

9. Выдаются в районах с холодным климатом. В районах с умеренным климатом выдаются работающим на наружных работах и в не отапливаемых помещениях на 4 года (все местности Республики Казахстан, не отнесенные в соответствие с настоящим перечнем к районам с холодным и жарким климатом). В районах с жарким климатом не выдаются.

 
№
 п/п 
 
Наименование предметов 
 
Количество
 предметов
 на 1 человека 
 
Сроки носки 
 
№ примечания,
 применяемого
 при выдаче
 данного
 предмета 
 
 
1 
 
2 
 
3 
 
4 
 
5 
 
 
1 
 
Шапка вязанная 
 
1 штука 
 
2 года 
 
1 
 
 
2 
 
Косынки хлопчатобумажные 
 
2 штуки 
 
2 года 
 

 
 
 
3 
 
Куртка утепленная или
 полупальто из
 водоотталкивающей ткани с
 выстроченной полосой из
 световозвращающего
 материала 
 
1 штука 
 
2 года 
 

 
 
 
4 
 
Брюки утепленные из
 водоотталкивающей ткани с
 выстроченной полосой из
 световозвращающего
 материала 
 
1 штука 
 
2 года 
 
7 
 
 
5 
 
Костюм (юбка или брюки,
 пиджак) на
 хлопчатобумажной основе с
 выстроченной полосой из
 световозвращающего
 материала 
 
1 штука 
 
2 года 
 

 
 
 
6 
 
Платье на
 хлопчатобумажной основе
 или сарафан 
 
1 штука 
 
1 год 
 

 
 
 
7 
 
Футболка хлопчатобумажная 
 
2 штуки 
 
2 года 
 

 
 
 
8 
 
Футболка или водолазка
 утепленная с длинным
 рукавом 
 
2 штуки 
 
2 года 
 

 
 
 
9 
 
Халат хлопчатобумажный 
 
1 штука 
 
1 год 
 

 
 
 
10 
 
Блузка хлопчатобумажная 
 
2 штуки 
 
2 года 
 

 
 
 
11 
 
Сорочки нательные 
 
2 штуки 
 
2 года 
 

 
 
 
12 
 
Сорочка теплая 
 
1 штука 
 
2 года 
 
2 
 
 
13 
 
Панталоны
 хлопчатобумажные 
 
3 штуки 
 
1 год 
 
3 
 
 
14 
 
Гамаши 
 
2 штуки 
 
2 года 
 

 
 
 
15 
 
Бюстгальтеры 
 
2 штуки 
 
1 год 
 

 
 
 
16 
 
Колготки 
 
3 штуки 
 
1 год 
 

 
 
 
17 
 
Носки хлопчатобумажные 
 
4 пары 
 
1 год 
 

 
 
 
18 
 
Рукавицы ватные или
 перчатки 
 
1 пара 
 
1 год 
 
4 
 
 
19 
 
Ботинки кожаные с
 утеплителем 
 
1 пара 
 
2 года 
 

 
 
 
20 
 
Туфли 
 
1 пара 
 
2 года 
 

 
 
 
21 
 
Тапочки 
 
1 пара 
 
2 года 
 

 
 
 
22 
 
Сапоги резиновые 
 
1 пара 
 
2 года 
 
5 
 
 
23 
 
Валенки 
 
1 пара 
 
2 года 
 
6 
 
 

Примечания:

1. В районах с жарким климатом (Жамбылская, Кызыл-Ординская, Южно-Казахстанская области, территория Алматинской области, расположенная южнее озера Балхаш, Жездинский и Приозерский районы Карагандинской области) плотность вязки в 2 нити, с холодным климатом - в 3 нити.

2. Выдается в районах с холодным климатом.

3. В районах с жарким климатом выдается - 4 штуки на 1 год.

4. В районах с жарким климатом не выдается.

5. Выдается работающим в заболоченных местностях и на сельскохозяйственных работах.

6. Выдается в районах с холодным климатом. В районах с умеренным климатом выдаются работающим на наружных работах и в не отапливаемых помещениях на 4 года. В районах с жарким климатом не выдаются.

7. Брюки утепленные выдаются к куртке утепленной.

 
№
 п/п 
 
Наименование
 предметов 
 
Количество
 предметов на
 1 человека 
 
Сроки носки 
 
 
1 
 
2 
 
3 
 
4 
 
 
1 
 
Сорочки женские 
 
3 штуки 
 
1 год 
 
 
2 
 
Бюстгальтеры 
 
3 штуки 
 
2 года 
 
 
3 
 
Халаты теплые* 
 
3 штуки 
 
2 года 
 
 
4 
 
Халаты шерстяные* 
 
2 штуки 
 
1 год 
 
 
5 
 
Простыни 
 
4 штуки 
 
2 года 
 
 
6 
 
Пододеяльники 
 
4 штуки 
 
2 года 
 
 
7 
 
Наволочки подушечные
 верхние 
 
4 штуки 
 
2 года 
 
 
8 
 
Наволочка подушечная
 нижняя 
 
1 штука 
 
4 года 
 
 
9 
 
Косынки 
 
4 штуки 
 
2 года 
 
 
10 
 
Платки носовые* 
 
6 штук 
 
2 года 
 
 
11 
 
Полотенца 
 
2 штуки 
 
1 год 
 
 
12 
 
Полотенце банное 
 
1 штука 
 
1 год 
 
 
13 
 
Матрац (вата или
 паралон) 
 
1 штука 
 
5 лет 
 
 
14 
 
Подушка (вата или
 синтепух) 
 
1 штука 
 
5 лет 
 
 
15 
 
Одеяло (шерстяное или
 на синтепоне) 
 
1 штука 
 
3 лет 
 
 
16 
 
Одеяло полушерстяное 
 
1 штука 
 
3 лет 
 
 
17 
 
Фартук 
 
1 штука 
 
1 год 
 
 
18 
 
Валенки 
 
1 пара 
 
4 года 
 
 
19 
 
Тапочки 
 
1 пара 
 
1 год 
 
 
20 
 
Клеенка настольная 
 
0,3 метра 
 
1 год 
 
 

Примечание:

1. Вещевое имущество отпускается на списочную численность беременных женщин в предродовой период.

2. Для кормилиц и кормящих матерей, приходящих для кормления детей в домах ребенка, в инвентарное пользование отпускаются халаты по 2 штуки на 2 года.

* - отпускаются кормилицам