О внесении изменений и дополнения в приказ Заместителя Премьер-Министра Республики Казахстан - Министра сельского хозяйства Республики Казахстан от 19 марта 2003 года № 140 "Об утверждении правил по ветеринарному клеймению мяса" Приказ Министра сельского хозяйства Республики Казахстан от 20 декабря 2010 года № 765.

В соответствии с подпунктом 9) статьи 8 Закона Республики Казахстан от 10 июля 2002 года "О ветеринарии", ПРИКАЗЫВАЮ: 

1. Внести в приказ Заместителя Премьер-Министра Республики Казахстан - Министра сельского хозяйства Республики Казахстан от 19 марта 2003 года № 140 "Об утверждении правил по ветеринарному клеймению мяса" (зарегистрированный в Реестре государственной регистрации нормативных правовых актов за № 2236) следующие изменения и дополнение:

в преамбуле цифру "8)" заменить цифрой "9)";

пункт 2 изложить в следующей редакции:

"2. Комитету государственной инспекции в агропромышленном комплексе Министерства сельского хозяйства Республики Казахстан совместно с его территориальными инспекциями областей, городов Астаны и Алматы, в установленном законодательством порядке, принять необходимые меры, вытекающие из настоящего приказа.";

в Правилах по ветеринарному клеймению мяса, утвержденных указанным приказом:

в пункте 1 цифру "8)" заменить цифрой "9)";

пункт 3 изложить в следующей редакции:

"3. Руководитель подразделения местного исполнительного органа, осуществляющего деятельность в области ветеринарии, соответствующей административно-территориальной единицы формирует список ветеринарных врачей, осуществляющих клеймение мяса, с присвоением им личных номеров.";

в пункте 4 слова "главного государственного ветеринарного инспектора области" заменить словами "руководителя подразделения местного исполнительного органа, осуществляющего деятельность в области ветеринарии, соответствующей административно-территориальной единицы";

пункт 5 исключить;

в пункте 6 слово "инспектора" заменить словом "врача";

пункт 8 изложить в следующей редакции:

"8. Ветеринарные клейма овальной и прямоугольной формы, а также ветеринарные штампы включают в себя информацию согласно приложению к настоящим Правилам.";

пункты 9, 10, 11 изложить в следующей редакции:

"9. Овальное ветеринарное клеймо формы 1 ставится на мясо и мясопродукты ветеринарным врачом лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы или подразделения производственного контроля на убойных пунктах или мясоперерабатывающих предприятиях по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы. Наличие овального ветеринарного клейма подтверждает, что ветеринарно-санитарная экспертиза проведена и продукция является безопасной.

10. Прямоугольное ветеринарное клеймо "Предварительный осмотр" ставится ветеринарными врачами подразделений местных исполнительных органов по результатам предубойного осмотра животных и послеубойного осмотра туш и органов на убойных площадках.

Туш и органы с ветеринарным клеймом прямоугольной формы "Предварительный осмотр" направляется для прохождения ветеринарно-санитарную экспертизу в лабораторию ветеринарно-санитарной экспертизы.

По результатам проведенных исследований рядом с прямоугольным ветеринарным клеймом ставится овальное ветеринарное клеймо ветеринарным врачом лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы формы 1 или формы 2.

11. Мясо и мясопродукты, подлежащие обезвреживанию (обеззараживанию) и переработке клеймятся ветеринарными штампами указывающие порядок использования мяса и мясопродуктов в соответствии с законом Республики Казахстан от 10 июля 2002 года "О ветеринарии";

пункт 14 исключить;

в пункте 15 слова "в страны СНГ" исключить;

в абзаце шестом пункта 16 слово "рынках" заменить словами "объектах внутренней торговли";

в пункте 17 после слова "мулов" дополнить словом ", хряков";

раздел "4. Ответственность" исключить;

приложение к правилам изложить в следующей редакции согласно приложению к настоящему приказу.

2. Департаменту развития животноводства и ветеринарной безопасности Министерства сельского хозяйства Республики Казахстан (Токсеитова Р.А.) в установленном законодательством порядке обеспечить государственную регистрацию настоящего приказа в Министерстве юстиции Республики Казахстан.

3. Настоящий приказ вводится в действие по истечении десяти календарных дней со дня его первого официального опубликования.

Министр                                    А. Куришбаев

1. Клеймо овальной формы 1.

       KZ F01/U2-0001 - учетный номер убойного пункта или мясоперерабатывающего предприятия, на котором произведен убой животного, присвоенный в соответствии Правилам присвоения учетных номеров объектам производства, осуществляющим выращивание животных, заготовку (убой), хранение, переработку и реализацию животных, продукции и сырья животного происхождения, а также организациям по производству, хранению и реализации ветеринарных препаратов, кормов и кормовых добавок, утвержденных постановлением Правительства Республики Казахстан от 4 ноября 2009 года № 1755 (далее - Постановление):

первый символ - код страны - KZ;

второй символ - литерный код области;

третий символ - порядковый номер района;

четвертый символ - код вида деятельности объекта производства;

пятый символ - порядковый номер объекта производства;

1 - личный номер ветеринарного врача, осуществляющего клеймение.

Размер: 40 (± 5) х 60 (± 5) миллиметров.

Ширина ободка - 1,5 (± 0,3) миллиметров.

Высота букв и цифр - 10 (± 2) миллиметров.

2. Овальное клеймо формы 2.

       "ЖК "ВЕТСАРАПТАМА" - наименование лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы;

KZ - литерный код Республики Казахстан;

F 01 - код области и района, на территории которых расположена лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы, присвоенный в соответствии с приложением 1 к Постановлению;

1 - личный номер ветеринарного врача, осуществляющего клеймение.

Размер: 40 (± 5) х 60 (± 5) миллиметров.

Ширина ободка - 1,5 (± 0,3) миллиметров.

Высота букв и цифр - 10 (± 2) миллиметров.

3. Клеймо овальной формы (меньшего размера) для клеймения мяса кроликов, птицы, нутрий и других мелких животных.

       KZ F01/U2-0001 - учетный номер убойного пункта или мясоперерабатывающего предприятия, присвоенный в соответствии с Постановлением:

первый символ - код страны - KZ;

второй символ - литерный код области;

третий символ - порядковый номер района;

четвертый символ - код вида деятельности объекта производства;

пятый символ - порядковый номер объекта производства;

1 - личный номер ветеринарного врача, осуществляющего клеймение.

Размер: 25(± 3) х 40 (± 5) миллиметров.

Ширина ободка - 1(± 0,2) миллиметров.

Высота букв и цифр - 6 (± 2) миллиметров.

4. Клеймо прямоугольной формы.

       KZ F 02/U2-0001 - временный учетный номер убойной площадки, на котором произведен убой животного, присвоенный в соответствии с Постановлением:

первый символ - код страны - KZ;

второй символ - литерный код области;

третий символ - порядковый номер района;

четвертый символ - код вида деятельности объекта производства;

пятый символ - порядковый номер объекта производства;

1 - личный номер ветеринарного врача, осуществляющего клеймение.

Размеры: 40(± 5) х 70(± 5) миллиметров;

Ширина ободка - 1,5 (± 0,3) миллиметров;

Высота букв и цифр - 10 (± 2) миллиметров.

5. Ветеринарные штампы.

        KZ F 02/U2-0001 - учетный номер объекта производства, на котором произведен убой животного, присвоенный в соответствии с Постановлением:

первый символ - код страны - KZ;

второй символ - литерный код области;

третий символ - порядковый номер района;

четвертый символ - код вида деятельности объекта производства;

пятый символ - порядковый номер объекта производства;

1 - личный номер ветеринарного врача, осуществляющего клеймение.

Размеры: 40 (± 5) х 70 (± 5) миллиметров;

Ширина ободка - 1,5 (± 0,3) миллиметров;

Высота букв и цифр - 10 (± 2) миллиметров.

6. Дополнительные штампы.

Размеры: 20 (± 3) х 50 (± 5) миллиметров;

Ширина ободка - 1,5 (± 0,3) миллиметров;

Высота букв - 10 (± 2) миллиметров.

7. Электроклейма для тушек птиц на птицеперерабатывающих предприятиях.

1 - птица первой категории;

2 - птица второй категории;

Қ - на промышленную переработку.

Высота цифр и буквы - 20 (± 4) миллиметров.".