МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ ГОСТ 31412-2010 ВОДОРОСЛИ, ТРАВЫ МОРСКИЕ И ПРОДУКЦИЯ ИЗ НИХ Методы определения органолептических и физических показателей Seaweeds, sea grasses and products of their processing. Methods for determination of sensory and physical characteristics

Дата введения 2011-01-01

Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены ГОСТ 1.0-92 "Межгосударственная система стандартизации. Основные положения" и ГОСТ 1.2-2009 "Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, применения, обновления и отмены"

1 РАЗРАБОТАН Межгосударственным техническим комитетом МТК 300 "Рыбные продукты, пищевые, кормовые, технические и упаковка", Федеральным государственным унитарным предприятием "Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии" (ФГУП "ВНИРО") и Федеральным государственным унитарным предприятием "Полярный научно-исследовательский институт морского рыбного хозяйства и океанографии им. Н.М.Книповича" (ФГУП "ПИНРО")

2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии

3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол N 37 от 10 июня 2010 г.)

За принятие проголосовали:

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 Краткое наименование страны по МК (ИСО 3166) 004-97 
 
 
 
 Код страны
по МК (ИСО 3166) 004-97 
 
 Сокращенное наименование национального органа по стандартизации 
 
 
 Азербайджан 
 
 AZ
 
 
 
 Азстандарт 
 
 
 Армения 
 
 AM
 
 
 
 Армстандарт 
 
 
 Беларусь 
 
 BY
 
 
 
 Госстандарт Республики Беларусь 
 
 
 Грузия 
 
 GE
 
 
 
 Грузстандарт 
 
 
 Казахстан 
 
 KZ
 
 
 
 Госстандарт Республики Казахстан 
 
 
 Кыргызстан 
 
 KG
 
 
 
 Кыргызстандарт 
 
 
 Молдова 
 
 MD
 
 
 
 Молдова-Стандарт 
 
 
 Российская Федерация 
 
 RU
 
 
 
 Росстандарт 
 
 
 Таджикистан 
 
 TJ
 
 
 
 Таджикстандарт 
 
 
 Туркмения 
 
 TM
 
 
 
 Главгосслужба "Туркменстандартлары" 
 
 
 Узбекистан 
 
 UZ
 
 
 
 Узстандарт 
 
 
 Украина 
 
 UA
 
 
 
 Госпотребстандарт Украины 
 
 

4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии России от 24 ноября 2010 г. N 516-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 31412-2010 введен в действие непосредственно в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 января 2011 г.

5 ВЗАМЕН ГОСТ 20438-75 в части методов определения органолептических и физических показателей

Настоящий стандарт распространяется на водоросли, морские травы и продукцию из них (далее - продукция) и устанавливает методы определения органолептических и физических показателей.

Настоящий стандарт не распространяется на консервы, пресервы и кулинарные изделия из водорослей и морских трав.

Настоящий стандарт применяют совместно с ГОСТ 26185 в части определения органолептических и физических показателей.

В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие межгосударственные стандарты:

ГОСТ 166-89 Штангенциркули. Технические условия

ГОСТ 427-75 Линейки измерительные металлические. Технические условия

ГОСТ 1341-97 Пергамент растительный. Технические условия

ГОСТ 1760-86 Подпергамент. Технические условия

ГОСТ 1770-74 Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия

ГОСТ 2874-82 Вода питьевая. Гигиенические требования и контроль за качеством*

_______________

* На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 51232-98 "Вода питьевая. Общие требования к организации и методам контроля качества" .

ГОСТ 3309-84 Часы настольные и настенные балансовые механические. Общие технические условия

ГОСТ 4025-95 Мясорубки бытовые. Технические условия

ГОСТ 6507-90 Микрометры. Технические условия

ГОСТ 6656-76 Бумага писчая потребительских форматов. Технические условия

ГОСТ 6709-72 Вода дистиллированная. Технические условия

ГОСТ 7502-98 Рулетки измерительные металлические. Технические условия

ГОСТ 12026-76 Бумага фильтровальная лабораторная. Технические условия

ГОСТ 14919-83 Электроплиты, электроплитки и жарочные электрошкафы бытовые. Общие технические условия

ГОСТ 16317-87 Приборы холодильные электрические бытовые. Общие технические условия

ГОСТ 18481-81 Ареометры и цилиндры стеклянные. Общие технические условия

ГОСТ 19855-74 Термоконтакторы ртутные стеклянные. Технические условия

ГОСТ 19908-90 Тигли, чаши, стаканы, колбы, воронки, пробирки и наконечники из прозрачного кварцевого стекла. Общие технические условия

ГОСТ 20469-95 Электромясорубки бытовые. Технические условия

ГОСТ 23932-90 Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Общие технические условия

ГОСТ 24104-2001 Весы лабораторные. Общие технические требования*

_______________

ГОСТ 24788-2001 Посуда хозяйственная стальная эмалированная. Общие технические условия

ГОСТ 25336-82 Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и размеры

ГОСТ 26185-84 Водоросли морские, травы морские и продукты их переработки. Методы анализа

ГОСТ 26678-85 Холодильники и морозильники бытовые электрические компрессионные параметрического ряда. Общие технические условия

ГОСТ 28498-90 Термометры жидкостные стеклянные. Общие технические требования. Методы испытаний

ГОСТ 28973-91 (ИСО 8442-87) Приборы столовые из нержавеющей стали и с серебряным покрытием. Общие требования и методы контроля

ГОСТ 29329-92 Весы для статического взвешивания. Общие технические требования*

ГОСТ 31413-2010 Водоросли, травы морские и продукция из них. Правила приемки и методы отбора проб