• My favorites
ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ВНЕШНЕГО ВИДА, ГЕРМЕТИЧНОСТИ ТАРЫ И СОСТОЯНИЯ ВНУТРЕННЕЙ ПОВЕРХНОСТИ МЕТАЛЛИЧЕСКОЙ ТАРЫ

The document is shown in demo mode! Price: 4000 tenge/year

Отправить по почте

Toggle Dropdown
  • Comment
  • Add bookmark
  • Оставить заметку
  • Информация new
  • Copy link
  • Paragraph redactions(beta)
  • 21
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ СОЮЗА ССР
ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ
МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ВНЕШНЕГО ВИДА, ГЕРМЕТИЧНОСТИ ТАРЫ И СОСТОЯНИЯ ВНУТРЕННЕЙ ПОВЕРХНОСТИ МЕТАЛЛИЧЕСКОЙ ТАРЫ
ГОСТ 8756.18-70
Canned food products. Methods for determination of appearance, tightness of package and inner surface condition of metallic package
Взамен
ГОСТ 8756-58
в части разд. 2
Постановлением Государственного комитета стандартов Совета Министров СССР от 29.12.1970  N 1841 срок введения установлен с 1 июля 1971 года
Переиздание. Октябрь 1973 г.
Настоящий стандарт распространяется на консервированные пищевые продукты, расфасованные в металлическую, стеклянную, деревянную тару, и устанавливает методы определения внешнего вида, герметичности тары и состояния внутренней поверхности металлической тары.
Стандарт не распространяется на молочные консервы.
Применение методов должно предусматриваться в стандартах и технических условиях, устанавливающих технические требования на каждый вид консервированных пищевых продуктов.
1. ОТБОР ПРОБ
1.1. Отбор проб и подготовку их к испытанию производят по ГОСТ 8756.0-70.
2. ОПРЕДЕЛЕНИЕ ВНЕШНЕГО ВИДА ТАРЫ
2.1. Отобранные упаковочные единицы (банки, тубы, бутыли, бочки, ящики) подвергают осмотру. При этом отмечают наличие и состояние бумажной этикетки или литографского оттиска, содержание этикетной надписи, а также дефекты тары: нарушение герметичности, потеки, вздутие крышек и донышек, "птички" (деформация донышек и крышек в виде уголков у бортиков банки), хлопающие крышки и др. по ГОСТ 13799-81, ГОСТ 11771-77, ГОСТ 13534-78 или по техническим условиям, утвержденным в установленном порядке.
  (в ред. Изменения N 1, введенного в действие Постановлением Госстандарта СССР от 29.11.1982 N 4492)
У металлических банок особо отмечают деформацию корпуса, донышек и крышек, ржавые пятна и степень их распространения, дефекты продольного и закаточного швов; у алюминиевых туб - повреждение эмалевого покрытия, помятость, подтечность; у стеклянной тары - трещины, подтечность, ржавые пятна на металлических крышках; у деревянной бочковой и ящичной тары (с консервированной плодово-ягодной и овощной продукцией) - повреждение, поломку, помятость уторов, состояние обручей, клепок, наличие течи и старой маркировки.
3. ОПРЕДЕЛЕНИЕ ГЕРМЕТИЧНОСТИ МЕТАЛЛИЧЕСКОЙ И СТЕКЛЯННОЙ ТАРЫ С КОНСЕРВИРОВАННЫМИ ПРОДУКТАМИ
3.1. Определение герметичности металлической тары при помощи вакуума (арбитражный метод).
3.1.1. Аппаратура, материалы: