В целях реализации Закона Республики Казахстан от 9 ноября 2004 года "О техническом регулировании" Правительство Республики Казахстан ПОСТАНОВЛЯЕТ:
Документ показан в демонстрационном режиме!
Об утверждении Технического регламента "Требования к безопасности хлеба и хлебобулочных, кондитерских изделий" Постановление Правительства Республики Казахстан от 26 мая 2008 года N 496
Данная редакция действовала до внесения изменений от 21.01.2011 г.
1. Утвердить прилагаемый Технический регламент "Требования к безопасности хлеба и хлебобулочных, кондитерских изделий".
2. Настоящее постановление вводится в действие по истечении шести месяцев со дня первого официального опубликования.
Премьер-Министр Республики Казахстан К. Масимов
Утвержден постановлением Правительства Республики Казахстан от 26 мая 2008 года N 496
Технический регламент Требования к безопасности хлеба и хлебобулочных, кондитерских изделий
1. Область применения
1. Настоящий Технический регламент "Требования к безопасности хлеба и хлебобулочных, кондитерских изделий" (далее - Технический регламент) разработан в целях реализации законов Республики Казахстан от 9 ноября 2004 года "О техническом регулировании ", от 4 декабря 2002 года "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения " и 21 июля 2007 года "О безопасности пищевой продукции ".
2. Виды продукции, подпадающие под действие настоящего Технического регламента и их коды по классификатору Товарной номенклатуры внешнеэкономической деятельности Республики Казахстан (далее - ТНВЭД РК) указаны в приложении 1 к настоящему Техническому регламенту.
3. Требования настоящего Технического регламента не распространяются:
1) на продукты детского, диетического и лечебно- профилактического питания, за исключением специальных характеристик, а также на продукты и сырье с содержанием генетически модифицированных источников;
2) на хлеб, хлебобулочные и кондитерские изделия, полученные в процессе домашнего производства, обработки и (или) хранения, предназначенные для домашнего использования.
4. Идентификация хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий проводится на основании визуального осмотра, кодов ТНВЭД РК, информации, представленной на потребительской упаковке и в сопроводительной документации.
Наименования, под которыми реализуются хлеб, хлебобулочные и кондитерские изделия, должны точно указывать их вид и включать, как минимум:
1) описание внешнего вида;
2) перечень показателей идентификации (указываются в технической и (или) нормативной документации на изделия конкретного вида);
3) способ выработки.
5. При недостаточности информации для идентификации продукции проводят органолептическую оценку и испытания по физико-химическим показателям, предусмотренным нормативными и (или) техническими документами на конкретные виды продукции.
Полная версия