1. РАЗРАБОТАН И ВНЕСЕН Открытым Акционерным Обществом "Бахус" и Техническим комитетом по стандартизации ТК 5 "Пищевая промышленность РК"
Внимание! Документ утратил силу с 01.07.2017
Документ показан в демонстрационном режиме!
Казахстанское шампанское. Общие технические условия СТ РК 1011-99
Настоящий стандарт отменен с 1 июля 2017 года в соответствии с Приказом Председателя Комитета технического регулирования и метрологии Министерство по инвестициям и развитию РК от 23.11.2016 г. № 297-од Взамен введен СТ РК 1011-2016
Предисловие
2. УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Комитета по стандартизации, метрологии и сертификации Министерства энергетики, индустрии и торговли Республики Казахстан от 16 октября 1999 г. № 14
3. ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
4. Срок пересмотра 2004 год.
Периодичность проверки 5 лет.
Настоящий стандарт не может быть тиражирован и распространен без разрешения Комитета по стандартизации, метрологии и сертификации Министерства энергетики, индустрии и торговли Республики Казахстан
Дата введения с 1 января 2000 года
ИНФОРМАЦИОННЫЕ ДАННЫЕ
Разработано:
Председатель Совета директоров - Президент ОАО "Бахус" Карапетян A.M.
Главный шампанист ОАО "Бахус" Халина В.И.
Председатель Технического Комитета по стандартизации ТК 5 "Пищевая промышленность РК" Днишев Т.М.
Согласовано:
Генеральный директор/РГП "КазАлкоЦентр" Данаев Н.Т.
Санитарный врач по гигиене питания СЭС РК Афанасьева Л.И.
1. ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Настоящий стандарт распространяется на Казахстанское шампанское, получаемое насыщением двуокисью углерода эндогенного происхождения при вторичном брожении обработанных виноматериалов в бутылках, резервуарах или системе резервуаров.
Требования безопасности продукта изложены в 4.1.3 (в части массовой концентрации общей сернистой кислоты и давления двуокиси углерода в бутылке), 4.1.5, маркировка - 4.4.
Полная версия