1. Утвердить прилагаемые Правила обязательной фортификации (обогащения) пшеничной муки высшего и первого сортов, производимой на территории Республики Казахстан.
Внимание! Документ утратил силу с 31.01.2008
Об утверждении Правил обязательной фортификации (обогащения) пшеничной муки высшего и первого сортов, производимой на территории Республики Казахстан Постановление Правительства Республики Казахстан от 7 июля 2005 года N 708
Настоящее Постановление утратило силу c 31 января 2008 г. в соответствии с Постановлением Правительства РК от 19.01.2008 г. № 32
В целях реализации Закона Республики Казахстан от 8 апреля 2004 года "О качестве и безопасности пищевых продуктов" Правительство Республики Казахстан ПОСТАНОВЛЯЕТ:
2. Настоящее постановление вводится в действие по истечении десяти календарных дней после его первого официального опубликования.
Премьер-Министр Республики Казахстан
Утверждены постановлением Правительства Республики Казахстан от 7 июля 2005 года N 708
Правила обязательной фортификации (обогащения) пшеничной муки высшего и первого сортов, производимой на территории Республики Казахстан
1. Общие положения
1. Настоящие Правила разработаны в соответствии с Законом Республики Казахстан от 8 апреля 2004 года "О качестве и безопасности пищевых продуктов" и устанавливают порядок обязательной фортификации (обогащения) витаминно-минеральной добавкой пшеничной муки высшего и первого сортов (далее - фортификация), производимой на территории Республики Казахстан мукомольными предприятиями.
2. Фортификация пшеничной муки первого и высшего сортов (далее - мука) проводится с целью профилактики и ликвидации дефицита микронутриентной недостаточности среди населения Республики Казахстан.
2. Порядок фортификации
3. Мука, изготовленная на мукомольном предприятии для проведения фортификации и фортифицированная, должна соответствовать действующим нормативно-техническим документам, определяющим требования к муке пшеничной хлебопекарной.
4. Фортификация муки осуществляется на мукомольных предприятиях, оснащенных дозаторами и витаминно-минеральной добавкой, имеющих санитарно-эпидемиологическое заключение о соответствии санитарно-эпидемиологическим правилам и нормам в области безопасности пищевых продуктов.
5. Нормы внесения витаминно-минеральной добавки на мукомольных предприятиях регламентируются действующими нормативно-техническими документами, которыми определяется технология внесения витаминно-минеральной добавки в муку.
6. Фортификация муки вводится поэтапно на мукомольных предприятиях:
1) мощностью свыше 150 тонн зерна в сутки с 1 июля 2006 года;
2) мощностью от 50 до 150 тонн зерна в сутки с 1 апреля 2007 года;
3) мощностью менее 50 тонн зерна в сутки с 1 января 2008 года.
Полная версия