Об утверждении Единого тарифно-квалификационного справочника работ и профессий рабочих (выпуск 51) Приказ Министра труда и социальной защиты населения Республики Казахстан от 1 марта 2021 года № 53. Зарегистрирован в Министерстве юстиции Республики Казахстан 3 марта 2021 года № 22288

В соответствии с подпунктом 16-1) статьи 16 Трудового кодекса Республики Казахстан от 23 ноября 2015 года ПРИКАЗЫВАЮ:

1. Утвердить Единый тарифно-квалификационный справочник работ и профессий рабочих (выпуск 51) согласно приложению к настоящему приказу.

2. Департаменту труда и социального партнерства Министерства труда и социальной защиты населения Республики Казахстан в установленном законодательством порядке обеспечить:

1) государственную регистрацию настоящего приказа в Министерстве юстиции Республики Казахстан;

2) размещение настоящего приказа на интернет-ресурсе Министерства труда и социальной защиты населения Республики Казахстан после его официального опубликования;

3) в течение десяти рабочих дней после государственной регистрации настоящего приказа представление в Департамент юридической службы Министерства труда и социальной защиты населения Республики Казахстан сведений об исполнении мероприятий, предусмотренных подпунктами 1) и 2) настоящего пункта.

3. Признать утратившим силу приказ Министра труда и социальной защиты населения Республики Казахстан от 27 апреля 2013 года № 165-ө-м «Об утверждении Единого тарифно-квалификационного справочника работ и профессий рабочих (выпуск 51)» (зарегистрирован в Реестре государственной регистрации нормативных правовых актов за № 8464, опубликован в Бюллетене нрмативных правовых актов центральных и иных государственных органов Республики Казахстан, 2013 год, № 8, ст.47).

4. Контроль за исполнением настоящего приказа возложить на первого вице-министра труда и социальной защиты населения Республики Казахстан Сарбасова А.А.

5. Настоящий приказ вводится в действие по истечении десяти календарных дней после дня его первого официального опубликования.

Министр труда и социальной защиты населения Республики Казахстан С. Шапкенов

CОГЛАСОВАН
Министерство образования
и науки
Республики Казахстан

CОГЛАСОВАН
Министерство индустрии и
инфраструктурного развития
Республики Казахстан

1. Единый тарифно-квалификационный справочник работ и профессий рабочих (далее – ЕТКС) (выпуск 51) содержит работы по:

производству алкогольной и безалкогольной продукции;

хлебопекарно-макаронному производству;

кондитерскому производству;

крахмалопаточному производству;

производству сахара;

производству пищевых концентратов;

табачно-махорочному и ферментационному производству;

эфиромасличному производству;

производству чая;

парфюмерно-косметическому производству;

масложировому производству;

добычи и производству поваренной соли;

добычи и переработке солодкового корня;

элеваторному, мукомольно-крупяному и комбикормовому производству;

торговле и общественному питанию;

производству консервов.

2. Единый тарифно-квалификационный справочник работ и профессий рабочих (выпуск 51) разработан Министерством труда и социальной защиты населения Республики Казахстан.

3. Тарифно-квалификационные характеристики применяются при тарификации работ и присвоении квалификационных разрядов рабочим в организациях независимо от формы их собственности и организационно-правовых форм, где имеются производства и виды работ, указанные в настоящем ЕТКС.

4. Характеристика работ:

ведение процесса выращивания дрожжей для брожения пивного сусла;

обработка, размножение и хранение дрожжей в чанах, ванночках, монжю;

съем дрожжей в бродильных чанах, годных на семенные и товарные дрожжи;

учет и распределение дрожжей по генерациям и расам;

очистка дрожжей процеживанием через частое сито от механических загрязнений, подкислением и подщелачиванием от посторонних микроорганизмов;

промывка дрожжей и подготовка к активному брожению;

приготовление растворов для подкисления и подщелачивания;

смена воды в сборниках, наблюдение и регулирование температуры во всех дрожжевых сборниках;

прием дрожжей чистой культуры и наблюдение за процессом их размножения;

обеспечение биологической чистоты дрожжевых сборников, холодильников и другого оборудования и помещений дрожжевых камер;

розлив товарных дрожжей в тару;

отпуск на реализацию и учет количества товарных дрожжей.