1. РАЗРАБОТАН И ВНЕСЕН Министерством пищевой промышленности СССР

РАЗРАБОТЧИКИ

А.Б.Белова, Р.А.Крейсина

2. УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Комитета стандартов, мер и измерительных приборов при Совете Министров СССР от 29.07.68

3. ВЗАМЕН ГОСТ 7981-56

4. ССЫЛОЧНЫЕ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ

 
  
 
Обозначение НТД, на который дана ссылка    
  
 
 
Номер пункта    
  
 
 
 
 ГОСТ 5037-97     
  
 
 
4.1, 4.3    
  
 
 
 
 ГОСТ 5471-83     
  
 
 
3а.1, 3.1    
  
 
 
 
 ГОСТ 5472-50     
  
 
 
2.3    
  
 
 
 
 ГОСТ 5475-69     
  
 
 
Приложение 3    
  
 
 
 
 ГОСТ 5476-80     
  
 
 
2.3    
  
 
 
 
ГОСТ 5479-64    
  
 
 
Приложение 3    
  
 
 
 
ГОСТ 5480-59    
  
 
 
2.3    
  
 
 
 
 ГОСТ 5481-89     
  
 
 
2.3    
  
 
 
 
 ГОСТ 9218-86     
  
 
 
4.3    
  
 
 
 
 ГОСТ 9287-59     
  
 
 
2.3    
  
 
 
 
   ГОСТ 10117.1-2001       -      ГОСТ 10117.2-2001     
  
 
 
4.1    
  
 
 
 
ГОСТ 10674-82    
  
 
 
4.3    
  
 
 
 
 ГОСТ 11354-93     
  
 
 
4.7    
  
 
 
 
 ГОСТ 11812-66     
  
 
 
2.3    
  
 
 
 
 ГОСТ 13516-86     
  
 
 
4.7    
  
 
 
 
ГОСТ 13950-91    
  
 
 
4.1, 4.3    
  
 
 
 
 ГОСТ 14192-96     
  
 
 
4.5    
  
 
 
 
 ГОСТ 15846-2002     
  
 
 
4.8    
  
 
 
 
 ГОСТ 17111-88     
  
 
 
2.2    
  
 
 
 
ГОСТ 17133-83    
  
 
 
4.1, 4.3    
  
 
 
 
  
  
 
 
4.7    
  
 
 
 
 ГОСТ 26593-85     
  
 
 
2.3    
  
 
 
 
 ГОСТ 26927-86     
  
 
 
3.2    
  
 
 
 
ГОСТ 29628-86    
  
 
 
3.2    
  
 
 
 
 ГОСТ 26929-94     
  
 
 
3.1    
  
 
 
 
   ГОСТ 26930-86       -      ГОСТ 26934-86     
  
 
 
3.2    
  
 
 
 
ОСТ 10-16-86    
  
 
 
4.7    
  
 
 

5. Ограничение срока действия снято Постановлением Госстандарта СССР от 18.12.91 № 1992

6. ИЗДАНИЕ с Изменениями № 1, 2, 3, утвержденными в декабре 1982 г., сентябре 1987 г., декабре 1991 г. (ИУС 4-83, 9-87, 3-92)

(Измененная редакция, Изменение № 3).

Настоящий стандарт распространяется на арахисовое масло, вырабатываемое прессовым и экстракционным способом из предварительно обработанных бобов арахиса.

Требования настоящего стандарта являются обязательными.

1.1. В зависимости от степени обработки арахисовое масло подразделяют на рафинированное и нерафинированное.

(Измененная редакция, Изменение № 3).

1.2. В зависимости от способа обработки и показателей качества арахисовое масло выпускают следующих видов и сортов, указанных в табл.1.

(Измененная редакция, Изменение № 1, 3).

 
   
 
Вид арахисового масла
  
 
 
Сорт
  
 
 
Код ОКП
  
 
 
 
Масло арахисовое рафинированное:
  
 
 
 
  
 
 
 
  
 
 
 
дезодорированное
  
 
 
-
  
 
 
91 4131 6900
  
 
 
 
недезодорированное
  
 
 
-
  
 
 
91 4131 3999
  
 
 
 
Масло арахисовое нерафинированное
  
 
 
Высший
  
 
 
91 4131 1199
  
 
 
 
 
  
 
 
Первый
  
 
 
91 4131 1299
  
 
 
 
Масло арахисовое нерафинированное техническое
  
 
 
-
  
 
 
91 4131 1899
  
 
 

1.3. В зависимости от качества различные виды арахисового масла предназначаются:

рафинированное дезодорированное - для непосредственного употребления в пищу;