Близость слов: Окончание:





Документ показан в демонстрационном режиме!
ГОСТ Р 51480-99 
(ИСО 1841-1-96) 
 ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ 
 МЯСО И МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ 
 Определение массовой доли хлоридов. Метод Фольгарда 
 Meat and meat products. 
 Determination of chloride content. Volhard method   
Данный стандарт может применяться на территории РК в соответствии с Приказом Комитета технического регулирования и метрологии Министерства торговли и интеграции Республики Казахстан от 27.01.2023 г. № 7-НҚ	
1 РАЗРАБОТАН Всероссийским научно-исследовательским институтом мясной промышленности
ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 226 "Мясо и мясная продукция"
2 ПРИНЯТ И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Госстандарта России от 22 декабря 1999 г., N 636-ст
3 Настоящий стандарт представляет собой аутентичный текст международного стандарта ИСО 1841-1-96 "Мясо и мясные продукты. Определение содержания хлоридов. Часть 1. Метод Фольгарда" с дополнительными требованиями, отражающими потребности экономики страны (за исключением 2, 5.1, 7, 11)
Настоящий стандарт устанавливает метод определения массовой доли хлоридов в мясе, включая мясо птицы, и мясных продуктах, с содержанием хлорида натрия не менее 1,0%.
В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие стандарты:
ГОСТ 6709-72 Вода дистиллированная. Технические условия
ГОСТ Р 51447-99 (ИСО 3100-1-91) Мясо и мясные продукты. Методы отбора проб
В настоящем стандарте применяют следующий термин с соответствующим определением:
массовая доля хлоридов в мясе и мясных продуктах : Массовая доля хлоридов, определенная в соответствии с методикой, изложенной в настоящем стандарте, и выраженная как массовая доля хлорида натрия в процентах.
Полная версия
ИС BestProfi