• Мое избранное
О перечне международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия – национальных (государственных) стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания» (ТР ТС 027/2012) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования
Внимание! Недействующая редакция документа.

Отправить по почте

Toggle Dropdown
  • Комментировать
  • Поставить закладку
  • Оставить заметку
  • Информация new
  • Редакции абзаца

О перечне международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия – национальных (государственных) стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания» (ТР ТС 027/2012) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования Решение Коллегии Евразийской экономической комиссии от 16 октября 2018 года № 168 (г. Москва)

 Данная редакция действовала до внесения изменений  от 31.01.2019 г. 
В соответствии с пунктом 4 Протокола о техническом регулировании в рамках Евразийского экономического союза (приложение № 9 к Договору о Евразийском экономическом союзе от 29 мая 2014 года) и пунктом 5 приложения № 2 к Регламенту работы Евразийской экономической комиссии, утвержденному Решением Высшего Евразийского экономического совета от 23 декабря 2014 г. № 98, Коллегия Евразийской экономической комиссии решила:
1. Утвердить прилагаемый перечень международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия – национальных (государственных) стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания» (ТР ТС 027/2012) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования.
2. Пункт 1 Решения Коллегии Евразийской экономической комиссии от 18 октября 2012 г. № 191 «О порядке введения в действие технического регламента Таможенного союза «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания» (ТР ТС 027/2012)» признать утратившим силу.
3. Настоящее Решение вступает в силу по истечении 30 календарных дней с даты его официального опубликования.
Председатель Коллегии Евразийской экономической комиссии Т. Саркисян
УТВЕРЖДЕН
Решением Коллегии
Евразийской экономической комиссии
от 16 октября 2018 г. № 168
ПЕРЕЧЕНЬ
 международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия – национальных (государственных) стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания» (ТР ТС 027/2012) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования  

№ п/п

Элементы технического регламента Евразийского экономического союза

Обозначение и наименование

стандарта

Примечание

1

2

3

4

1

подпункты 6, 9

и 10 статьи 4, статья 6,

пункт 7

статьи 7, приложения 1 – 3

ГОСТ 31814-2012 «Оценка соответствия. Общие правила отбора образцов для испытаний продукции при подтверждении соответствия»


 

2

подпункт 6

статьи 4

ГОСТ 5672-68 «Хлеб и хлебобулочные изделия. Методы определения массовой доли сахара»


 

3


 

ГОСТ 5903-89 «Изделия кондитерские. Методы определения сахара»


 

4


 

ГОСТ 8756.13-87 «Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения сахаров»


 

5


 

ГОСТ 12571-2013 «Сахар. Метод определения сахарозы»


 

6

ГОСТ 15113.6-77 «Концентраты пищевые. Методы определения сахарозы»


 

7


 

ГОСТ 29248-91 «Консервы молочные. Йодометрический метод определения сахаров»


 

8


 

ГОСТ 30305.2-95 «Консервы молочные сгущенные и продукты молочные сухие. Методика выполнения измерений массовой доли сахарозы (поляриметрический метод)»


 

9


 

ГОСТ 30648.7-99 «Продукты молочные для детского питания. Методы определения сахарозы»


 

10


 

ГОСТ 31083-2002 «Соки фруктовые и овощные. Метод определения D-глюкозы и D-фруктозы»


 

11


 

ГОСТ 31669-2012 «Продукция соковая. Определение сахарозы, глюкозы, фруктозы и сорбита методом высокоэффективной жидкостной хроматографии»


 

12


 

СТБ ГОСТ Р 51938-2006 «Соки фруктовые

и овощные. Метод определения сахарозы»


 

13


 

ГОСТ Р 51938-2002 «Соки фруктовые и овощные. Метод определения сахарозы»


 

14

подпункты 6 и 9 статьи 4,

пункт 5 статьи 6, приложение 3

ГОСТ 8764-73 «Консервы молочные. Методы контроля»

применяется

в отношении показателей «жир», «сахара» и «медь»

15

подпункты 6 и 9 статьи 4,

приложение 3

ГОСТ ISO 5765-1-2015 «Молоко сухое, сухие смеси для мороженого и плавленый сыр. Определение содержания лактозы. Часть 1. Ферментативный метод с использованием глюкозы в качестве составной части лактозы»


 

16


 

ГОСТ ISO 5765-2-2016 «Молоко сухое, сухие смеси для мороженого и плавленый сыр. Определение содержания лактозы. Часть 2. Ферментативный метод с использованием галактозы в качестве составной части лактозы»


 

17


 

ГОСТ 31086-2002 «Молоко и молочные продукты. Метод определения лактозы и галактозы»


 

18


 

ГОСТ 33527-2015 «Молочные и молочные составные продукты для детского питания. Определение массовой доли моно- и дисахаридов с использованием капиллярного электрофореза»


 

19


 

СТБ ISO 22662-2011 «Молоко и молочные продукты. Определение содержания лактозы методом высокоэффективной жидкостной хроматографии (контрольный метод)»


 

20


 

ГОСТ Р 51258-99 (ДИН 10326-86) «Молоко и молочные продукты. Метод определения сахарозы и глюкозы»


 

21

ГОСТ Р 51259-99 (ДИН 10344-82) «Молоко

и молочные продукты. Метод определения

лактозы и галактозы»


 

22

ГОСТ Р 54760-2011 «Продукты молочные составные и продукты детского питания

на молочной основе. Определения массовой концентрации моно- и дисахаридов методом высокоэффективной жидкостной хроматографии»


 

23


 

МВИ.МН 4475-2012 «Определение содержания сахаров (глюкоза, фруктоза, сахароза, лактоза, мальтоза и мальтодекстрин) в специализированных продуктах, биологически активных и пищевых добавках. МВИ» (свидетельство об аттестации

№ 740/2012 от 06.11.2012)

применяется до разработки соответст-

вующего межгосудар-ственного стандарта и внесения его в настоящий перечень

24

пункты 6 и 10 статьи 4,

пункты 9 и 10 статьи 6

разделы I и II ГОСТ 5667-65 «Хлеб и хлебобулочные изделия. Правила приемки, методы отбора образцов, методы определения органолептических показателей и массы изделий»


 

25


 

ГОСТ 5904-82 «Изделия кондитерские. Правила приемки, методы отбора и подготовки проб»


 

26


 

СТБ 2160-2011 «Изделия хлебобулочные. Правила приемки, методы отбора проб, методы определения органолептических показателей и массы»

применяется

в части правил приемки

и методов отбора проб

27


 

СТБ 2397-2015 «Изделия кондитерские. Правила приемки, методы отбора и подготовки проб»


 

28

подпункт 10 статьи 4

ГОСТ 32799-2014 «Продукция соковая. Определение свободных аминокислот методом ионообменной хроматографии»


 

29


 

ГОСТ Р 51198-98 «Мясо и мясные продукты. Метод определения L-(+)-глутаминовой кислоты»


 

30


 

МВИ.МН 1363-2000 «Методика по определению аминокислот в продуктах питания с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии» (свидетельство об аттестации № 236/2002 от 06.03.2002)

применяется до разработки соответст-

вующего межгосудар-ственного стандарта

и внесения его в настоящий перечень

31

статья 6,

пункт 7 статьи 7

ГОСТ 15113.7-77 «Концентраты пищевые. Методы определения поваренной соли»


 

32

статья 6, приложение 1

ГОСТ ISO/TS 17728-2017 «Микробиология пищевой цепи. Методы отбора проб

пищевой продукции и кормов для микробиологического анализа»


 

33

ГОСТ 31413-2010 «Водоросли, травы морские

и продукция из них. Правила приемки

и методы отбора проб»


 

34


 

ГОСТ 31904-2012 «Продукты пищевые. Методы отбора проб для микробиологических испытаний»


 

35


 

ГОСТ Р ИСО 7002-2012 «Продукты сельскохозяйственные пищевые. Схема стандартного метода отбора проб из партии»


 

36


 

СТБ 1036-97 «Продукты пищевые

и продовольственное сырье. Методы отбора

проб для определения показателей безопасности»


 

37

статья 6,

раздел 2.1

таблицы 2 приложения 1

ГОСТ 31467-2012 «Мясо птицы, субпродукты

и полуфабрикаты из мяса птицы.

Методы отбора проб и подготовка

их к испытаниям»


 

38


 

ГОСТ Р 54374-2011 «Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий)»


 

39

статья 6,

разделы 2.1, 2.2

и 2.4 таблицы 2 приложения 1

СТБ ГОСТ Р 51447-99 (ИСО 3100-1-91)

«Мясо и мясные продукты. Методы отбора проб»


 

40

СТ РК ГОСТ Р 51448-2010 «Мясо и мясные продукты. Методы подготовки проб для микробиологических исследований»


 

41

ГОСТ Р 50396.0-2013 «Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Методы отбора проб и подготовка

к микробиологическим исследованиям»


 

42


 

ГОСТ Р 51447-99 «Мясо и мясные продукты. Методы отбора проб»


 

43


 

ГОСТ Р 51448-99 «Мясо и мясные продукты. Методы подготовки проб для микробиологических исследований»


 

44

подпункт 2

пункта 3 статьи 6

ГОСТ ISO 22119-2013 «Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Полимеразная цепная реакция (ПЦР)

в режиме реального времени для определения патогенных микроорганизмов в пищевых продуктах. Общие требования и определения»


 

45


 

ГОСТ ИСО 21569-2009 «Продукты пищевые.

Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов

и производных продуктов. Методы качественного обнаружения на основе

анализа нуклеиновых кислот»


 

46

ГОСТ ИСО 21570-2009 «Продукты пищевые. Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов

и производных продуктов. Количественные методы, основанные на нуклеиновой

кислоте»


 

47

ГОСТ ИСО 21571-2009 «Продукты пищевые.

Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов

и производных продуктов.

Экстрагирование нуклеиновых кислот»


 

48


 

ГОСТ ИСО 21572-2009 «Продукты пищевые.

Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов

и производных продуктов. Методы, основанные на протеине»


 


 

49


 

ГОСТ CEN/TS 15568-2015 «Пищевые продукты. Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов

и производных продуктов. Стратегии отбора проб»


 

50

СТБ ISO 24276-2012 «Продукция пищевая.

Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов

и производных продуктов. Общие

требования и определения»


 

51

СТ РК ИСО 24276-2010 «Продукты пищевые. Методы выявления генетически модифицированных организмов и полученных из их продуктов. Основные требования

и определения»


 

52


 

ГОСТ Р ИСО 21571-2014 «Продукты пищевые. Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов

и полученных из них продуктов. Экстракция нуклеиновых кислот»


 

53


 

СТБ ГОСТ Р 52173-2005 «Сырье и продукты

пищевые. Метод идентификации генетически модифицированных источников (ГМИ)

растительного происхождения»


 

54


 

СТБ ГОСТ Р 52174-2005 «Биологическая безопасность. Сырье и продукты пищевые.

Метод идентификации генетически модифицированных источников (ГМИ)

растительного происхождения

с применением биологического

микрочипа»


 

55


 

СТ РК 1345-2005 «Биологическая безопасность. Сырье и продукты пищевые. Метод идентификации генетически модифицированных источников (ГМИ) растительного происхождения

с применением биологического

микрочипа»


 

56


 

СТ РК 1346-2005 «Биологическая безопасность. Сырье и продукты пищевые. Метод идентификации генетически модифицированных источников (ГМИ) растительного происхождения»


 


 

57

ГОСТ Р 53214-2008 (ISO 24276:2006) «Продукты пищевые. Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов и полученных из них продуктов. Общие требования и определения»


 

58

ГОСТ Р 53244-2008 (ISO 21570:2005) «Продукты пищевые. Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов и полученных из них продуктов. Методы, основанные на количественном определении нуклеиновых кислот»


 

59


 

ГОСТ Р 52173-2003 «Сырье и продукты пищевые. Метод идентификации генетически модифицированных источников (ГМИ)

растительного происхождения»


 

60


 

ГОСТ Р 52174-2003 «Биологическая безопасность. Сырье и продукты пищевые. Метод идентификации генетически модифицированных источников (ГМИ) растительного происхождения с применением биологического микрочипа»

применяется

до 01.07.2019

61

пункт 4 статьи 6,

таблица 1 приложения 1

ГОСТ ISO 7889-2015 «Йогурт. Подсчет характерных микроорганизмов. Методика подсчета колоний микроорганизмов после инкубации при температуре 37 о С»


 

62


 

ГОСТ ISO 29981-2013 «Продукты молочные. Подсчет презумптивных бифидобактерий. Метод определения количества колоний при температуре 37 о С»


 

63


 

ГОСТ 10444.11-2013 «Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Методы выявления и подсчета количества мезофильных молочнокислых микроорганизмов»


 

64


 

пункт 7.17 ГОСТ 33491-2015 «Продукты кисломолочные, обогащенные бифидобактериями бифидум. Технические условия»


 

65


 

ГОСТ Р 56201-2014 «Продукты пищевые функциональные. Методы определения бифидогенных свойств»


 

66


 

ГОСТ Р 56139-2014 «Продукты пищевые функциональные. Методы определения

и подсчета пробиотических микроорганизмов»


 

67

пункт 4 статьи 6, таблица 2 приложения 1

ГОСТ ISO 4833-2015 «Микробиология пищевой продукции и кормов. Горизонтальный метод подсчета микроорганизмов. Методика подсчета колоний после инкубации при температуре

30 °C»


 

68


 

ГОСТ ISO 6887-1-2015 «Микробиология пищевой продукции и кормов. Подготовка образцов для испытания, исходной суспензии и десятикратных разведений для микробиологического исследования.

Часть 1. Общие правила подготовки

исходной суспензии и десятикратных разведений»


 

69

ГОСТ ISO 6887-6-2015 «Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Подготовка проб для анализа, исходной суспензии и десятичных разведений для микробиологического исследования.

Часть 6. Специальные правила приготовления проб, отобранных на начальной стадии производства»


 

70


 

ГОСТ ISO 7218-2015 «Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Общие требования и рекомендации

по микробиологическим

исследованиям»


 

71


 

ГОСТ 26669-85 «Продукты пищевые

и вкусовые. Подготовка проб для микробиологических анализов»


 

72

пункт 4 статьи 6,

раздел 2.1

таблицы 2 приложения 1

ГОСТ 7702.2.7-2013 «Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса

птицы. Методы выявления бактерий рода Proteus»


 

73

ГОСТ Р 50396.1-2010 «Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса

птицы. Метод определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов»


 

74

пункт 4 статьи 6, разделы 2.1 – 2.4 таблицы 2 приложения 1

ГОСТ 10444.15-94 «Продукты пищевые. Методы определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов»


 


 

75

ГОСТ 31747-2012 ( ISO 4831:2006, ISO 4832:2006) «Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий)»


 

76

пункт 4 статьи 6,

разделы 2.1, 2.3

и 2.4 таблицы 2 приложения 1

ГОСТ 7702.2.0-2016 «Продукты убоя птицы, полуфабрикаты из мяса птицы и объекты окружающей производственной среды. Методы отбора проб и подготовка

к микробиологическим исследованиям»


 

77

пункты 4 и 5 статьи 6,

таблица 1

и разделы 2.2 – 2.4 таблицы 2 приложения 1, приложение 3

ГОСТ ISO 707-2013 «Молоко и молочные продукты. Руководство по отбору

проб»


 

78

ГОСТ 3622-68 «Молоко и молочные продукты. Отбор проб и подготовка

их к испытанию»

применяется до 01.07.2019

79

ГОСТ 26809.1-2014 «Молоко и молочная продукция. Правила приемки, методы

отбора и подготовки проб к анализу.

Часть 1. Молоко, молочные, молочные составные и молокосодержащие

продукты»


 

80


 

ГОСТ Р ИСО 24333-2011 «Зерно и продукты его переработки. Отбор проб»


 

81

пункты 4 и 5 статьи 6,

разделы 2.2 – 2.4 таблицы 2

приложения 1, приложение 3

ГОСТ 15113.0-77 «Концентраты пищевые. Правила приемки, отбор и подготовка проб»


 

82

пункт 4 статьи 6,

разделы 2.2 – 2.4 таблицы 2 приложения 1

ГОСТ ISO 6611-2013 «Молоко и молочные продукты. Подсчет колониеобразующих единиц дрожжей и/или плесневых грибов. Методика определения количества колоний при температуре 25 °С»


 

83


 

ГОСТ ISO 6887-5-2016 «Микробиология пищевой продукции и кормов.

Подготовка образцов для испытания, исходной суспензии и десятикратных разведений для микробиологического исследования. Часть 5. Специальные

правила подготовки молока и молочной продукции»


 


 

84


 

ГОСТ ISO 21527-1-2013 «Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Метод подсчета дрожжевых и плесневых грибов. Часть 1. Методика подсчета колоний

в продуктах, активность воды в которых больше 0,95»


 

85


 

ГОСТ ISO 21527-2-2013 «Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Метод подсчета дрожжевых и плесневых грибов. Часть 2. Методика подсчета колоний

в продуктах, активность воды в которых меньше или равна 0,95»


 

86

ГОСТ ISO 21871-2013 «Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Метод обнаружения и подсчета наиболее вероятного числа Bacillus cereus»


 

87

ГОСТ 10444.2-94 «Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества Staphylococcus aureus»


 

88


 

ГОСТ 10444.8-2013 «Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных.

Горизонтальный метод подсчета презумптивных бактерий Bacillus cereus. Метод подсчета колоний при температуре

30
о


 

89


 

ГОСТ 10444.12-2013 «Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Методы выявления и подсчета количества дрожжей и плесневых грибов»


 

90


 

ГОСТ 26972-86 «Зерно, крупа, мука, толокно для продуктов детского питания. Методы микробиологического анализа»


 

91


 

ГОСТ 28560-90 «Продукты пищевые. Метод выявления бактерий родов Рrоtеus, Моrgаnеllа, Рrоvidеnсiа»

применяется

в отношении показателя «
Proteus »

92


 

ГОСТ 28805-90 «Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества осмотолерантных дрожжей и плесневых грибов»


 

93


 

ГОСТ 30347-97 «Молоко и молочные продукты. Методы определения Staphylococcus aureus»


 

применяется до 01.09.2018

94


 

ГОСТ 30347-2016 «Молоко и молочная продукция. Методы определения Staphylococcus aureus»


 

95


 

ГОСТ 30705-2000 «Продукты молочные для детского питания. Метод определения общего количества мезофильных аэробных

и факультативно-анаэробных микроорганизмов»


 

96


 

ГОСТ 30706-2000 «Продукты молочные для детского питания. Метод определения количества дрожжей и плесневых грибов»


 

97

ГОСТ 31746-2012 (ISO 6888-1:1999,

ISO 6888-2:1999, ISO 6888-3:2003) «Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества коагулазоположительных стафилококков и Staphylococcus aureus»


 

98


 

ГОСТ 32012-2012 «Молоко и молочная продукция. Методы определения содержания спор мезофильных анаэробных микроорганизмов»


 

99


 

ГОСТ 32149-2013 «Пищевые продукты переработки яиц сельскохозяйственной птицы. Методы микробиологического анализа»


 

100


 

ГОСТ 32901-2014 «Молоко и молочная продукция. Методы микробиологического анализа»


 

101


 

ГОСТ 33566-2015 «Молоко и молочная продукция. Определение дрожжей

и плесневых грибов»


 

102

СТ РК ИСО 6611-2009 «Молоко и молочные продукты. Подсчет колониеобразующих единиц дрожжей и/или плесени. Метод подсчета колоний при 25 о С»


 

103

ГОСТ Р 54674-2011 «Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Метод выявления и определение Staphylococcus aureus»


 

104


 

ГОСТ Р 56145-2014 «Продукты пищевые функциональные. Методы микробиологического анализа»


 

105

пункт 4 статьи 6,

разделы 2.2 и 2.4 таблицы 2 приложения 1

ГОСТ Р 54354-2011 «Мясо и мясные продукты. Общие требования и методы микробиологического анализа»


 

106

пункт 4 статьи 6, раздел 2.3

таблицы 2 приложения 1

ГОСТ 30712-2001 «Продукты безалкогольной промышленности. Методы микробиологического анализа»


 

107

пункт 4 статьи 6, разделы 2.3 и 2.4 таблицы 2 приложения 1

ГОСТ ISO 16649-1-2015 «Микробиология пищевой продукции и кормов. Горизонтальный метод подсчета

бета-глюкуронидаза-положительных Escherichia сoli (кишечная палочка). Часть 1. Методика подсчета колоний при температуре 44 °С с применением мембран и 5-бром-4-хлор-3-индолил бета-D-глюкуронида»


 

108


 

ГОСТ ISO 16649-2-2015 «Микробиология пищевой продукции. Горизонтальный метод подсчета бета-глюкуронидаза-положительных Escherichia coli (кишечная палочка). Часть 2. Методика подсчета колоний при температуре 44 о С с применением 5-бром-4-хлоро-3-индолил бета-D-глюкуронида»


 

109


 

ГОСТ ISO/TS 13136-2016 «Микробиология пищевой продукции и кормов для животных. Полимеразная цепная реакция в режиме реального времени для определения патогенных микроорганизмов. Горизонтальный метод определения бактерий Escherichia coli, продуцирующих

Шига-токсин, в том числе серогрупп O157, O111, O26, O103 и O145»


 

110

ГОСТ 30726-2001 «Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий вида Escherichia coli»


 

111


 

ГОСТ 31708-2012 «Микробиология пищевых продуктов и кормов. Метод обнаружения

и определения количества презумптивных бактерий Escherichia coli. Метод наиболее вероятного числа»


 

112


 

ГОСТ 32011-2013 (ISO 16654:2001) «Микробиология пищевых продуктов

и кормов для животных. Горизонтальный метод обнаружения Escherichia coli O157»


 

113


 

ГОСТ Р 50454-92 «Мясо и мясные продукты. Обнаружение и учет предполагаемых колиформных бактерий и Еsсhеriсhiа соli (арбитражный метод)»


 

114


 

ГОСТ Р 55361-2012 «Жир молочный, масло

и паста масляная из коровьего молока. Правила приемки, отбор проб и методы контроля»


 

115

пункт 4 статьи 6, раздел 2.4

таблицы 2 приложения 1

ГОСТ 7698-93 «Крахмал. Правила приемки

и методы анализа»


 

116

ГОСТ 7702.2.6-93 «Мясо птицы, субпродукты

и полуфабрикаты птичьи. Методы выявления

и определения количества сульфитредуцирующих клостридий»

применяется до 01.07.2019

117


 

ГОСТ 7702.2.6-2015 «Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Методы выявления и определения количества сульфитредуцирующих клостридий»


 

118


 

ГОСТ 26312.1-84 «Крупа. Правила приемки

и методы отбора проб»


 

119


 

ГОСТ 27668-88 «Мука и отруби. Приемка

и методы отбора проб»


 

120


 

ГОСТ 29185-2014 «Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Методы

выявления и подсчета сульфитредуцирующих бактерий, растущих в анаэробных условиях»


 

121


 

ГОСТ 33444-2015 «Крахмал

и крахмалопродукты. Методы отбора проб»


 

122


 

ГОСТ 33536-2015 «Изделия кондитерские.

Метод определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов»


 

123

пункт 5 статьи 6, приложение 3

ГОСТ ISO 8070/IDF 119-2014 «Молоко

и молочные продукты. Определение содержания кальция, натрия, калия и магния. Спектрометрический метод атомной абсорбции»


 

124


 

ГОСТ ISO 8262-1-2016 «Продукты молочные

и пищевые продукты на основе молока.

Определение содержания жира гравиметрическим методом Вейбулла- Бернтропа (контрольный метод). Часть 1. Продукты детского питания»


 

125

ГОСТ ISO 8381-2016 «Продукты детского питания на основе молока. Определение содержания жира. Гравиметрический метод (контрольный метод)»


 


 

126


 

ГОСТ ISO 12081-2013 «Молоко. Определение содержания кальция. Титриметрический метод»


 

127


 

ГОСТ ISO 12080-1-2016 «Молоко сухое обезжиренное. Определение содержания витамина А. Часть 1. Колориметрический метод»


 

128


 

ГОСТ ISO 12080-2-2016 «Молоко сухое обезжиренное. Определение содержания витамина А. Часть 2. Метод высокоэффективной жидкостной хроматографии»


 

129

ГОСТ ISO 14892-2016 «Молоко сухое обезжиренное. Определение содержания витамина D с использованием высокоэффективной жидкостной хроматографии»


 

130

ГОСТ ISO 23065-2015 «Жир молочный из обогащенных молочных продуктов. Определение содержания омега-3 и омега-6 жирных кислот в молочном жире методом газожидкостной хроматографии»


 

131


 

ГОСТ EN 12821-2014 «Продукты пищевые. Определение содержания холекальциферола (витамина D3) и эргокальциферола (витамина D2) методом высокоэффективной жидкостной хроматографии»


 

132


 

ГОСТ EN 12822-2014 «Продукты пищевые. Определение содержания витамина Е (альфа-, бетта-, гамма- и дельта-токоферолов) методом высокоэффективной жидкостной хроматографии»


 

133


 

ГОСТ EN 12823-2-2014 «Продукты пищевые. Определение содержания витамина А методом высокоэффективной жидкостной хроматографии. Часть 2. Измерение содержания бета-каротина»


 

134


 

ГОСТ EN 14084-2014 «Продукты пищевые. Определение следовых элементов. Определение содержания свинца, кадмия, цинка, меди и железа с помощью атомно-абсорбционной спектрометрии после микроволнового разложения»

применяется в отношении показателей «цинк», «медь» и «железо»

135


 

ГОСТ EN 14122-2013 «Продукты пищевые. Определение витамина В(1) с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии»


 

136


 

ГОСТ EN 14148-2015 «Продукция пищевая. Определение витамина K1 методом высокоэффективной жидкостной хроматографии»


 

137

ГОСТ ЕN 14152-2013 «Продукты пищевые. Определение витамина В(2) с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии»


 

138


 

ГОСТ EN 14164-2014 «Продукты пищевые. Определение витамина В(6) с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии»


 

139


 

ГОСТ EN 14663-2014 «Продукция пищевая. Определение витамина В6 (включая гликозилированные формы) методом высокоэффективной жидкостной хроматографии»


 

140

ГОСТ EN 15111-2015 «Продукты пищевые. Определение следовых элементов. Метод определения йода методом масс-спектрометрии с индуктивно связанной плазмой (ICP-MS)»

применяется

в отношении показателя «йод»

141

ГОСТ EN 15505-2013 «Продукты пищевые. Определение следовых элементов. Определение натрия и магния с помощью пламенной атомно-абсорбционной спектрометрии с предварительной минерализацией пробы в микроволновой печи»


 

142


 

ГОСТ EN 15607-2015 «Продукты пищевые. Определение D-биотина методом высокоэффективной жидкостной хроматографии»


 

143


 

ГОСТ EN 15652-2015 «Продукты пищевые. Определение ниацина методом высокоэффективной жидкостной хроматографии»


 

144


 

ГОСТ 5867-90 «Молоко и молочные продукты. Методы определения жира»


 


 

145


 

ГОСТ 7047-55 «Витамины А, С, D, В1, В2

и РР. Отбор проб, методы определения витаминов и испытания качества витаминных препаратов»


 

146


 

ГОСТ 8756.21-89 «Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения жира»


 

147


 

ГОСТ 10846-91 «Зерно и продукты его переработки. Метод определения белка»


 

148


 

ГОСТ 15113.9-77 «Концентраты пищевые. Методы определения жира»


 

149


 

ГОСТ 22760-77 «Молочные продукты. Гравиметрический метод определения жира»


 

150


 

ГОСТ 23327-98 «Молоко и молочные продукты. Метод измерения массовой доли общего азота по Кьельдалю и определение массовой доли белка»


 

151


 

ГОСТ 24556-89 (ISO 6557-1-86, ISO 6557-2-84)

«Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения витамина С»


 

152


 

ГОСТ 25179-2014 «Молоко и молочные продукты. Методы определения массовой доли белка»


 

153


 

раздел 1 ГОСТ 25999-83 «Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения витаминов В1 и В2»


 

154

ГОСТ 26183-84 «Продукты переработки плодов и овощей, консервы мясные и мясорастительные. Метод определения жира»


 

155


 

ГОСТ 26186-84 «Продукты переработки плодов и овощей, консервы мясные и мясорастительные. Методы определения хлоридов»


 

156


 

ГОСТ 26313-2014 «Продукты переработки фруктов и овощей. Правила приемки и методы отбора проб»


 

157

ГОСТ 26573.1-93 «Премиксы. Методы определения витамина А»


 

158

ГОСТ 26573.2-2014 «Премиксы. Методы определения марганца, меди, железа, цинка, кобальта»

Применяется в отношении показателей «марганец», «цинк», «медь» и «железо»

159


 

ГОСТ 26928-86 «Продукты пищевые. Метод определения железа»


 

160


 

ГОСТ 26929-94 «Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения токсичных элементов»

Применяется в отношении показателей «цинк», «медь» и «железо»

161


 

ГОСТ 26931-86 «Сырье и продукты пищевые. Методы определения меди»


 

162


 

ГОСТ 26934-86 «Сырье и продукты пищевые. Метод определения цинка»


 

163


 

ГОСТ 27670-88 «Мука кукурузная. Метод определения жира»


 

164


 

ГОСТ 29033-91 «Зерно и продукты его переработки. Методы определения жира»


 

165


 

ГОСТ 29138-91 «Мука, хлеб и хлебобулочные изделия пшеничные витаминизированные. Метод определения витамина В1 (тиамина)»


 

166


 

ГОСТ 29139-91 «Мука, хлеб и хлебобулочные изделия пшеничные витаминизированные. Метод определения витамина В2 (рибофлавина)»


 

167


 

ГОСТ 29140-91 «Мука, хлеб и хлебобулочные изделия пшеничные витаминизированные. Метод определения витамина РР (никотиновой кислоты)»


 

168


 

ГОСТ 29247-91 «Консервы молочные. Методы определения жира»


 

169


 

ГОСТ 30178-96 «Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов»

применяется

в отношении показателей «цинк», «медь» и «железо»

170

ГОСТ 30418-96 «Масла растительные. Метод определения жирнокислотного состава»


 

171


 

ГОСТ 30538-97 «Продукты пищевые. Методика определения токсичных элементов атомно-эмиссионным методом»

Применяется в отношении показателей «цинк», «медь» и «железо»

172


 

ГОСТ 30615-99 «Сырье и продукты пищевые. Метод определения фосфора»


 

173

ГОСТ 30627.1-98 «Продукты молочные для детского питания. Метод измерения массовой доли витамина А (ретинола)»


 

174


 

ГОСТ 30627.2-98 «Продукты молочные для детского питания. Методы измерений массовой доли витамина С (аскорбиновой кислоты)»


 

175


 

ГОСТ 30627.3-98 «Продукты молочные для детского питания. Метод измерения массовой доли витамина Е (токоферола)»


 

176


 

ГОСТ 30627.4-98 «Продукты молочные для детского питания. Метод измерения массовой доли витамина РР (ниацина)»


 

177


 

ГОСТ 30627.5-98 «Продукты молочные для детского питания. Метод измерения массовой доли витамина B1 (тиамина)»


 

178


 

ГОСТ 30627.6-98 «Продукты молочные для детского питания. Методы измерений массовой доли витамина В2 (рибофлавина)»


 

179


 

ГОСТ 30648.1-99 «Продукты молочные для детского питания. Методы определения жира»


 

180


 

ГОСТ 30648.2-99 «Продукты молочные для детского питания. Методы определения общего белка»


 

181


 

ГОСТ 31469-2012 «Пищевые продукты переработки яиц сельскохозяйственной птицы. Методы физико-химического анализа»


 

182


 

ГОСТ 31483-2012 «Премиксы. Определение содержания витаминов: В1 (тиаминхлорида), В2 (рибофлавина), В3 (пантотеновой кислоты), В5 (никотиновой кислоты и никотинамида), B6 (пиридоксина), Вс (фолиевой кислоты), С (аскорбиновой кислоты) методом капиллярного электрофореза»


 

183


 

ГОСТ 31486-2012 «Премиксы. Метод определения содержания витамина К3»


 

184


 

ГОСТ 31505-2012 «Молоко, молочные продукты и продукты детского питания на молочной основе. Методы определения содержания йода»


 

185


 

ГОСТ 31584-2012 ( ISO 9874:2006) «Молоко. Спектрофотометрический метод определения массовой доли общего фосфора»


 

186

ГОСТ 31660-2012 «Продукты пищевые. Инверсионно-вольтамперометрический метод определения массовой концентрации йода»


 

187


 

ГОСТ 31663-2012 «Масла растительные и жиры животные. Определение методом газовой хроматографии массовой доли метиловых эфиров жирных кислот»


 

188

ГОСТ 31664-2012 «Масла растительные и жиры животные. Метод определения состава жирных кислот в положении 2 в молекулах триглицеридов»


 

189

ГОСТ 31665-2012 «Масла растительные и жиры животные. Получение метиловых эфиров жирных кислот»


 

190


 

ГОСТ 31707-2012 ( EN 14627:2005) «Продукты пищевые. Определение следовых элементов. Определение общего мышьяка и селена методом атомно-абсорбционной спектрометрии с генерацией гидридов с предварительной минерализацией пробы под давлением»

Применяется в отношении показателя «селен»

191


 

ГОСТ 31980-2012 «Молоко. Спектрометрический метод определения массовой доли общего фосфора»


 

192


 

ГОСТ 32042-2012 «Премиксы. Методы определения витаминов группы В»


 

193


 

ГОСТ 32043-2012 «Премиксы. Методы определения витаминов А, D, Е»


 

194


 

ГОСТ 32915-2014 «Молоко и молочная продукция. Определение жирнокислотного состава жировой фазы методом газовой хроматографии»


 

195


 

ГОСТ 32916-2014 «Молоко и молочная продукция. Определения массовой доли витамина D методом высокоэффективной жидкостной хроматографии»


 

196


 

ГОСТ 33824-2016 «Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометрический метод определения содержания токсичных элементов (кадмия, свинца, меди и цинка)»

применяется

в отношении показателей «медь» и «цинк»

197


 

ГОСТ 33925-2016 «Продукты детского питания. Определение массовой доли жира методом Вейбулла-Бернтропа»


 

198


 

АСТ ИСО 5508-2008 «Жиры и масла животные и растительные. Анализ методом газовой хроматографии метиловых эфиров жирных кислот»


 

199


 

ACT ИСО 8070/ИДФ 119-2011 «Молоко и молочные продукты. Определение содержания кальция, натрия, калия и магния. Атомно-абсорбционный спектрометрический метод»


 

200


 

СТБ ISO 1211-2012 «Молоко. Определение содержания жира гравиметрическим методом (арбитражный метод)»


 

201

СТБ ISO 2446-2009 «Молоко. Определение содержания жира»


 

202


 

СТ РК ISO 16958-2016 «Молоко, молочные продукты, смеси для детского питания и взрослых. Определение состава жирных кислот. Метод капиллярной газовой хроматографии»


 

203

СТ РК  ISO   20634-2016 «Смеси для детского питания и взрослых. Определение содержания витамина В12 с помощью обращенно-фазовой высокоэффективной жидкостной хроматографии ( RP - HPLC


 

204

СТ РК  ISO   20637-2016 «Смеси для детского питания и взрослых. Определение содержания миоинозитола с помощью жидкостной хроматографии и импульсной амперометрии»


 

205


 

СТ РК  ISO   20638-2016 «Смеси для детского питания. Определение содержания нуклеотидов с помощью жидкостной хроматографии»


 

206


 

СТ РК  ISO   20639-2016 «Смеси для детского питания и взрослых. Определение одержания пантотеновой кислоты с помощью ультравысокоэффективной жидкостной хроматографии и тандемной масс-спектрометрии ( UHPLC - MS / MS


 

207


 

СТ РК  ISO   20649-2016 «Смеси для детского питания и взрослых. Определение содержания

хрома, селена и молибдена. Масс-спектрометрия с индуктивно связанной плазмой (
ICP - MS

применяется

в отношении показателя «селен»

208


 

СТБ EN 12821-2012 «Продукты пищевые. Определение содержания витамина D методом высокоэффективной жидкостной хроматографии. Определение холекальциферола (D3) или эргокальциферола (D2)»


 

209


 

СТБ EN 12822-2012 «Продукты пищевые. Определение содержания витамина E методом высокоэффективной жидкостной хроматографии. Измерение количества альфа-, бета-, гамма- и дельта-токоферолов»


 

210


 

СТБ EN 12823-1-2012 «Продукты пищевые. Определение содержания витамина А методом высокоэффективной жидкостной хроматографии. Часть 1. Измерение количества полного транс-ретинола и 13-цис-ретинола»


 

211


 

СТБ EN 14082-2014 «Продукты пищевые. Определение следовых элементов. Определение содержания свинца, кадмия, цинка, меди, железа и хрома с помощью атомно-абсорбционной спектрометрии (ААС) после сухого озоления»

применяется

в отношении показателей «цинк», «медь»

и «железо»

212


 

СТБ EN 14122-2012 «Продукты пищевые. Определение витамина В1 методом высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ)»


 

213

СТБ EN 14152-2012 «Продукты пищевые. Определение витамина В2 методом высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ)»


 

214


 

СТ РК EN 14082-2013 «Пищевые продукты. Определение трассирующих элементов. Определение содержания свинца, кадмия, цинка, меди, железа и хрома спектрометрическим методом атомной абсорбции после сухого озоления»

применяется

в отношении показателей «цинк», «медь»

и «железо»

215


 

ГОСТ Р ИСО 2446-2011 «Молоко. Метод определения содержания жира»


 

216

ГОСТ Р ИСО 5508-2010 «Животные и растительные жиры и масла. Определение метиловых эфиров жирных кислот (FAME) газовой хроматографией»


 

217

ГОСТ Р ЕН 14130-2010 «Продукты пищевые. Определение витамина С с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии»

применяется

до 01.07.2019

218


 

СТБ 1313-2002 «Продукты пищевые и сырье продовольственное. Методика определения содержания токсичных элементов цинка, кадмия, свинца и меди методом инверсионной вольтамперометрии на анализаторах типа ТА»

применяются

в отношении показателей «цинк»

и «медь»

219


 

СТБ 1314-2002 «Молоко и молочные продукты. Методика определения содержания токсичных элементов цинка, кадмия, свинца и меди методом инверсионной вольтамперометрии на анализаторах типа ТА»

220


 

СТ РК 1423-2005 «Продукты переработки плодов и овощей. Метод определения жира»


 

221


 

ГОСТ Р 50479-93 «Продукты переработки плодов и овощей. Метод определения содержания витамина РР»


 

222


 

ГОСТ Р 51452-99 «Консервы молочные сгущенные. Гравиметрический метод определения массовой доли жира»


 

223


 

ГОСТ Р 51457-99 «Сыр и сыр плавленый. Гравиметрический метод определения массовой доли жира»


 

224


 

ГОСТ Р 52690-2006 «Продукты пищевые. Вольтамперометрический метод определения массовой концентрации витамина С»


 

225


 

ГОСТ Р 54634-2011 «Продукты пищевые функциональные. Метод определения витамина E»


 

226


 

ГОСТ Р 54635-2011 «Продукты пищевые функциональные. Метод определения витамина А»


 

227


 

ГОСТ Р 54637-2011 «Продукты пищевые функциональные. Метод определения витамина D3»


 

228


 

ГОСТ Р 55578-2013 «Продукты пищевые специализированные. Метод определения осмоляльности»


 

229

ГОСТ Р 56415-2015 «Продукты специализированные на молочной основе. Определение содержания селена»


 

230


 

ГОСТ Р 56416-2015 «Продукты специализированные на молочной основе. Определение содержания Омега-3 и Омега-6 жирных кислот методом газовой хроматографии»


 

231

МВИ.МН 5903-2017 «Массовая концентрация холина в пищевой продукции. Методика выполнения измерений спектрофотометрическим методом» (свидетельство об аттестации № 1070/2017 от 30.11.2017)

применяются до разработки соответст-

вующих межгосудар-ственных стандартов

и внесения их в настоящий перечень


 

232

МВИ.МН 2146-2004 «Методика определения фолиевой кислоты в обогащенных продуктах питания (свидетельство об аттестации № 341/2004 от 15.11.2004)

233

МВИ.МН 3008-2008 «Методика определения массовой доли пантотеновой кислоты в специализированных продуктах питания и БАД» (свидетельство об аттестации № 491/2008 от 18.11.2008)

234

МВИ.МН 3491-2010 «Определение содержания хлоридов в специализированных продуктах для детского питания» (свидетельство об аттестации № 580/2010 от 07.07.2010)

235


 

МВИ.МН 4075-2011 «МВИ концентраций L-карнитина в продуктах детского питания методом высокоэффективной жидкостной хроматографии» (свидетельство об аттестации № 659/2011 от 11.10.2011)

236

МВИ.МН 5663-2016 «Определение содержания холина в продуктах питания. Методика выполнения измерений» (свидетельство об аттестации № 973/2016 от 23.09.2016)

237


 

МВИ.МН 5729-2016 «Определение хрома, железа, никеля, меди, цинка в пищевых продуктах и сырье методом

масс-спектрометрии с индуктивно-связанной плазмой. Методика выполнения измерений» (свидетельство об аттестации № 997/2016 от 23.12.2016)

применяется до разработки соответст-

вующего межгосудар-ственного стандарта

и внесения его в настоящий перечень

применяется

в отношении показателей «цинк», «медь» и «железо»

238


 

Методика измерений массовой доли фолиевой кислоты в специализированных пищевых продуктах методом иммуноферментного анализа (свидетельство об аттестации

№ 01.00225/205-32-13 от 21.10.2013,

номер в реестре ФР.1.31.2013.16147)

применяется до разработки соответст-вующего межгосудар-ственного стандарта и внесения его в настоящий перечень

239

пункт 7 статьи 6

СТБ ГОСТ Р 51575-2004 «Соль поваренная пищевая йодированная. Методы определения йода и тиосульфата натрия»


 

240


 

СТ РК ГОСТ Р 51575-2003 «Соль поваренная пищевая йодированная. Методы определения йода и тиосульфата натрия»


 

241


 

ГОСТ Р 51575-2000 «Соль поваренная пищевая йодированная. Методы определения йода и тиосульфата натрия»


 

242

пункт 7 статьи 6, раздел 2.3 таблицы 2 приложения 1

ГОСТ Р ИСО 7516-2012 «Чай растворимый. Отбор проб для анализа»


 

243

пункты 9 и 10 статьи 6

ГОСТ 27839-2013 «Мука пшеничная. Методы определения количества и качества клейковины»


 

244


 

ГОСТ 32196-2013 «Изделия макаронные безглютеновые. Иммуноферментный метод определения глютена»


 

245


 

ГОСТ 33838-2016 «Продукты переработки зерна. Иммуноферментный метод определения

глютена»


 

246

СТБ 2397-2015 «Изделия кондитерские. Правила приемки, методы отбора и подготовки проб»


 

247

МВИ.МН 4658-2013 «Определение содержания глиадина в продуктах питания

с использованием тест-системы «Ridascreen Глиадин» производства R-Biofarm, Германия. Методика выполнения измерений» (свидетельство об аттестации № 782/2013

от 01.07.2013)

применяется до разработки соответст-

вующего межгосудар-ственного стандарта и внесения его в настоящий перечень